صفحه 9 از 11: « پیشین 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 پسین »

صدایی برای بیصدایان

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#81 Posted: 16 Dec 2012 23:59

گیاهخواران دیرتر می میرند

ایسنا : متخصصین تغذیه می گویند ، ميزان مرگ ومير درافراد گياه‌ خوار 24 درصد کمتر از سايرين است رژيم غذايي گياهي اگر شامل انواع مختلف غلات و حبوبات باشد مي‌تواند در کاهش احتمال ابتلا به بيماري‌هاي مختلف موثر باشد.

دکتر کورش جعفريان استاديار دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکي تهران در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا منطقه علوم پزشکي تهران اظهار داشت: طبق مطالعاتي که در سال 1999 در انگليس انجام شد شانس به دنيا آمدن دختر در مادراني که از رژيم گياهي استفاده مي‌کنند بيشتر از سايرين است. يعني در اين جمعيت به نسبت هر 85 پسر 100 دختر به دنيا مي‌آيد.

دکتر جعفريان با اشاره به اين که اگر رژيم غذايي گياه‌ خواران صحيح و کامل باشد، نيازهاي تغذيه‌اي را براي تمام دوران‌هاي زندگي تأمين مي‌کند، تصريح کرد: به طور مثال اگر رژيم غذايي صرفا حاوي غلات باشد افراد با کمبود اسيد آمينه ليزين مواجه مي‌شوند و يا اگر رژيم غذايي تنها شامل حبوبات باشد کمبود در مورد اسيد آمينه‌هاي ديگري ايجاد خواهد شد. پس بهتر است افراد مخلوطي از غلات و حبوبات را در رژيم غذائيشان در نظر داشته باشند.

دکتر جعفريان در ادامه با اشاره به اين نکته که ميزان مرگ و مير در افراد گياه‌ خوار 24 درصد کمتر از سايرين است، افزود: گياه خواري فوايد زيادي دارد، از جمله اين فوايد مي توان افزايش طول عمر، کاهش احتمال ابتلا به پوکي استخوان، کمک به تعادل وزن بدن، کاهش احتمال بروز سرطان، تاثير در کاهش کلسترول و فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي را نام برد.

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#82 Posted: 23 Dec 2012 22:55

خواص هر رنگ میوه را بشناسید

سبز :

غذاهاى سبز رنگ حاوى مواد شیمیایى ضد سرطان هستند مثل انواع ایزوتیوسیانیت ها. در عین حال آنها حاوى لوتئین و زیزانتین هستند كه این دو آنتى اكسیدان خطر از بین رفتن شبكیه را كه یكى از علل اصلى نابینایى است، كاهش مى دهند.

زرد:

غذاهاى زرد مملو از ویتامین سی هستند و در عین حال برخى از صدمات ناشى از رادیكال هاى آزاد روى پوست را كاهش مى دهند.

نارنجى:

این میوه ها حاوى بتاكاروتن هستند كه باعث تقویت سیستم ایمنى می شوند و از آسیب هاى ناشى از رادیكال هاى آزاد كه باعث پیرى زودرس مى شوند پیشگیرى مى كنند. مواد مغذى میوه هاى خانواده سیتروس (مركبات) باعث بهبود سلامت دهان مى شوند.

قرمز:

مواد غذایى قرمز رنگ لیكوپن دارند. این ماده یك ضد سرطان شناخته شده است. اسید الاجیك موجود در این محصولات نیز خطر آسیب دیدن DNA را كاهش مى دهد. فلاوینوئیدها كه عمدتا در گیلاس، آلبالو و خانواده توت (تمشك و شاتوت و بلوبرى) یافت مى شوند، قدرت تدافعى آنتى اكسیدان ها را افزایش می دهند، از سلول ها در برابر صدمات ناشى از رادیكال هاى آزاد محافظت مى كنند. به حفظ عملكرد قواى استدلال و منطق در مغز كمك می كنند و جلوى پیرى را مى گیرند.

بنفش:

انگور و كلم بنفش حاوى آنتوسیانین هستند كه از سلول ها در برابر آسیب هاى اكسیداسیون محافظت مى كنند و در نتیجه آن ظهور علائم پیرى به تاخیر مى افتند. این مواد مغذى كه مسئول رنگ تیره میوه ها هستند به فرآیند درك و استدلال كمك می كنند و سایر آنتى اكسیدان هاى موجود در آنها نیز ضد سرطان هستند.

سفید:

پیاز، سیر، پیازچه و موسیر حاوى آلیسین و كوئرستین هستند كه هر دو آنها خطر حمله قلبى را كاهش می دهند و به عملكرد سیستم ایمنى بهبود مى بخشند. گل كلم نیز حاوى سولفورافان است كه یك ماده ضد سرطان به شمار می رود.

- بیسوادان قرن بیست و یکم کسانی نیستند که نمی توانند بخوانند و بنویسند؛

بلکه کسانی هستند که نمی توانند بیاموزند آموخته های کهنه را دور بریزند و دوباره بیاموزند.

عمر ما کوتاه نیست، ما کوتاهی می کنیم.

منبع:http://animals-lover.mihanblog.com/

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#83 Posted: 23 Dec 2012 23:00

میمون دایه ببر می شود

دیده بان حقوق حیوانات ایران: این میمون ۲ ساله علاقه خاصی به مراقبت از نوزاد حیوانات دیگر در باغ وحش برلین(آلمان) دارد!

اکنون نیز در حال شیر دادن به یک توله ببر ۶۰ روزه است!

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#84 Posted: 23 Dec 2012 23:09

حیوانات وحشی یا انسانهای وحشی؟

بیش از 70.000.000 کوسه هرسال بدست انسانها شکار می شوند

سالیانه کمتر از 12 حمله از سوی کوسه ها به انسانها گزارش میشود

حالا شما بگویید، کدامیک از این دو ،قاتلی بی رحم و خطرناک است؟

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#85 Posted: 23 Dec 2012 23:19

برخی از باورهای نادرست درباره ی گیاهخواری

"گیاهخواری یک انتخاب شخصیه."

اشتباه! گیاهخواری یک انتخاب شخصی نیست!

زیرا انتخاب شخصی وقتی معنا و مفهوم پیدا می کند که آثار و تبعات انتخاب شما ، بر روی دیگران تاثیر سوء و منفی نداشته باشد. این درحالیست که مصرف گوشت و مواد حیوانی ، تاثیری به مراتب فراتر از یک انتخاب شخصی دارد.

"خب شما میتونی گیاهخواری کنی اما من حق انتخاب دارم و من گوشتخواری رو انتخاب می کنم."

این "حق انتخاب" شما به معنای صدور حکم مرگ برای کودکان گرسنهء آفریقایی است.

ما در جهانی زندگی می کنیم که میلیون ها کودک گرسنه در آن وجود دارند. روزانه چندهزار انسان در آفریقا از گرسنگی میمیرند.

در حسرت یک کاسه جو ... در حسرت یک مشت سویا ... و شما با لذت کباب و همبرگر میخورید.

این "حق انتخاب" شما به زندگی آن کودکان گرسنه مربوط میشود.

فقط برای تهیهء 1 پوند گوشت گاوی که شما میخوری ، باید 16 پوند غلات به گاوها خوراند! با این 16 پوند غلات ، چند کودک گرسنهء آفریقایی را میتوان غذا داد و از مرگ نجات داد؟!

"من حق دارم هرچه دوست دارم بخورم و این به کسی مربوط نیست."

اشتباه! شما تنها ساکن این کرهء خاکی نیستی.

ما در کره ای زندگی می کنیم که انتخاب های ما بر روی زندگی تک تک دیگر ساکنین زمین تاثیر می گذارد.

ما در سیاره ای زندگی می کنیم که آب آشامیدنی ، در آن به یک معضل تبدیل شده. برای تهیهء فقط یک پوند گوشت گاو ،2500 گالن آب باید مصرف گردد! این درحالیست که میلیونها انسان به آب آشامیدنی دسترسیی ندارند و هر روز صدها نفر به خاطر عدم دسترسی به آب آشامیدنی تمیز و مصرف آب های آلوده ، بیمار میشوند و میمیرند.

پس بدان که آنچه تو میخوری ، خواه ناخواه به سرنوشت و مرگ و زندگی دیگر انسانها، ارتباط پیدا می کند.

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#86 Posted: 23 Dec 2012 23:21

"شما انسان ها را رها کردید و چسپیدید به حیوانات ؟! انسان ها دارند میمیرند . به فکر انسان ها باشید."

اتفاقا با توضیحاتی که در بالا داده شد، اینگونه به نظر می رسد که پاین گیاهخواران هستند که با ترک مصرف محصولات حیوانی ، بزرگ ترین گام در راستای مبارزه با گرسنگی جهانی و کمک به دیگران انسان ها را برداشته اند.

" شما گیاهخوارها عده ای جو زده هستید که دوست دارید خودتان را متفاوت جلوه دهید!"

اگر تلاش برای پایان گرسنگی جهانی جو زدگی است ، اگر مخالفت با کشتار غیرضروری 85 میلیارد حیوان در سال برای تغذیهء انسانها جو زدگی است ، اگر اعتقاد ما مبنی بر اینکه خوراندن میلیاردها تن غلات به دامها درحالیکه میلیون ها انسان گرسنه در حسرت همان غلات میمیرند ، جو زده بودن است ، پس آری ! ما جو زده هستیم و یه این افتخار میکنیم!

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#87 Posted: 31 Dec 2012 19:25

خرس‌های قطبی در دستور کار نشست سازمان ملل

درحالی‌که گروهی از حامیان و طرفداران حفاظت از حیات وحش در اقدامی جدید و البته دشوار برای اجرای قانون منع تجارت جهانی اعضای بدن خرس‌های قطبی سرسختانه تلاش می‌کنند، شماری دیگر از فعالان محیط‌زیست تأکید دارند که معضل اصلی این حیوانات، پیامدهای زیست‌محیطی ناشی از تغییرات جوی است.

به گزارش بی‌بی سی، گروهی از حامیان حیات وحش اصرار دارند که بازار داغ استفاده از پوست حیوانات به‌عنوان فرش و لوازم تزیینی، خرس‌های قطبی را به لبه پرتگاه انقراض و نابودی نزدیک‌تر کرده است اما گروهی دیگر از طرفداران محیط‌زیست تأکید دارند که در حال حاضر مهم‌ترین خطری که این‌گونه جانوری را تهدید می‌کند، پدیده تغییرات جوی و درنتیجه آن، ناپدید شدن یخ‌های
قطبی است.

این گزارش می‌افزاید که به‌دلیل بروز این قبیل اختلافات بین فعالان محیط‌زیست قرار است این موضوع در نشست جدید حفاظت از حیات‌وحش سازمان ملل مورد بحث و بررسی قرار گیرد و در مورد آن تصمیم‌گیری شود. این نشست در ‌ماه مارس سال 2013میلادی در تایلند برگزار خواهد شد.

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#88 Posted: 31 Dec 2012 19:35

‎"حیوانات بیچاره!

با چه وسواسی

بدن و حواس خود را محافظت میکنند

چیزی که برای ما

به سختی یک غذای شب است

ولی برای آنها خود زندگی است."

فرانس کافکا، نویسنده،

برندۀ جایزۀ صلح نوبل

(۱۹۲۴-۱۸۸۳)

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#89 Posted: 31 Dec 2012 19:36

آنچه انسان با حیوانات انجام میدهد،

به انسان باز میگردد.

کسی که با چاقو گلوی گاوی را میبرد

و نسبت به فریاد ترس بیتفاوت میماند،

کسی که با سنگدلی گوسفندی را

ذبح میکند و پرندهای را که خود به او

غذا داده است، نوش جان میکند،

چنین کسی چقدر از جنایت دور است؟

فیثاغورث فیلسوف و ریاضیدان یونانی

(۵۰۰-۵۸۰ قبل از میلاد مسیح)

julien

کاربر

ارسالها: 1373

#90 Posted: 31 Dec 2012 19:38

رژیم غذایی گیاهی

تاثیر عمیقی بر ذات و طبیعت ما دارد.

اگر تمام دنیا گیاهخوار شود،

سرنوشت بشریت میتواند تغییر کند.

‹آلبرت اینشتین›

از حیوان کشی تا آدم کشی

و

از حیوان آزاری و تا انسان آزاری

تنها

یک قدم فاصله است.

لئو تولستوی

صفحه 9 از 11: « پیشین 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 پسین »

گفتگوی آزاد /

صدایی برای بیصدایان

برای دسترسی به این قسمت میبایست عضو انجمن شوید. درصورتیکه هم اکنون عضو انجمن هستید با استفاده از نام کاربری و کلمه عبور وارد انجمن شوید. در صورتیکه عضو نیستید با استفاده از این قسمت عضو شوید.

↑ بالا