ارسالها: 9253
#331
Posted: 15 Nov 2013 00:46
براي پختن تخم مرغ به صورت آب پز يا عسلي ، يک
قاشق غذا خوري نمک در آب سرد بريزيد و بعد تخم
مرغ ها را در آن قرار دهيد تا از ترک برداشتن تخم مرغ
حين پخت جلوگيري کند
براي از بين بردن بوي نا مطبوع از ظروف پلاستيكي
،روزنامه هاي مچاله شده را (فقط روزنامه هاي سياه و
سفيد ،نه رنگي)داخل ظرف قرار داده و درش را محكم
بسته بگذاريد تمام شب به همان حال باقي بماند
براي آنکه موقع پوست کندن پياز،اشک از چشمانتان
سرازير نشود،شير آب ظرفشويي را کمي باز کرده و
زير آب پيازها را پوست بکنيد.
براي جلوگيري از فاسد شدن سيب ها پنبه اي را به
محلول گليسيرين آغشته کنيد و روي سيبها بماليد نه
تنها ميوه ها را براق مي کند، بلکه روي آنها يک قشر
محافظ به وجود مي آورد و مانع فاسد شدنش مي شود
براي از بين بردن حشرات ريز وسياه روي کاهو، يک
قاشق غذاخوري سرکه به آن اضافه کنيد، سپس با
آب فراوان بشوييد
بودی تـــــــو تو بغلم
گردنت بود رو لبم
ارسالها: 24568
#332
Posted: 7 Dec 2013 19:29
نکات کلیدی برای مرتب کردن کمد لباس
چه کنیم تا کمدمان همیشه مرتب باشد؟؟
آنچه می خوانید ساده ترین و کاربردی ترین نکاتی است که با کمک آن می توانید به کمد لباس هایتان سامان ببخشید.
بهترین راه برای نظم بخشیدن به کمد لباس ها استفاده از یک جعبه مشبک است که هر یک از دستمال ها یا تی شرت ها را تا کرده و مرتب درون یکی از شبکه های آن قرار دهید.
کمد های شلوغ یکی از مشکلات خانم های خانه دار است. مساله این است که در دسترس بودن لباس ها، لوازم شخصی، کیف و کفش در اتاق خواب و نوع چیدمان آنها یکی از بزرگ ترین دغدغه خانم های خانه دار است.
۱ - شما باید از هر فضای خالی به نحو احسن استفاده کنید، بنابراین در اتاق خواب فضای خالی زیر تخت بهترین محیط برای نگهداری برخی از وسایل، لباس ها و ملحفه هاست. تنها کافی است با کمک سبدها، کشوها یا جعبه های چوبی کوچک فضایی مناسب و امن برای این وسایل زیر تخت در نظر گرفت.
۲ – برای جمع کردن لباس ها و ملحفه های کثیف و استفاده شده، بهترین کار آویزان کردن کیسه ای پارچه ای پشت در اتاق خواب است تا لباس های پوشیده شده را درون آن گذاشته و هر هفته آنها را برای شست وشو جمع آوری کنیم.
۳ - بهترین راه برای نظم بخشیدن به کمد لباس ها استفاده از یک جعبه مشبک است که هر یک از دستمال ها یا تی شرت ها را تا کرده و مرتب درون یکی از شبکه های آن قرار دهید. به این ترتیب پیراهن ها یا کراوات ها چروک نمی شوند و دسترسی به آنها نیز آسان تر می شود.
۴ - پشت در اتاق خواب از گیره های S مانند برای آویزان کردن کلاه و چترهای مردانه، زنانه و کودکانه ای که در خانه دارید، استفاده کنید.
۵ - اگر در خانه پارچه های قدیمی و بدون استفاده دارید از آنها برای دوختن کیف های پارچه ای و از این کیف ها برای تمیز نگه داشتن کفش ها و کیف های دستی خود استفاده کنید.
۶ – اگر در اتاق تان آرشیوی از روزنامه یا مجله های مختلف دارید و آنها را در جامجله ای نمی گذارید برای هر یک از آنها فولدر یا پوشه ای تهیه کنید و آنها را باسلیقه در قفسه ها قرار دهید.
بی تو
اینجا همه در حبس ابد تبعیدند
سالها، هجری و شمسی، همه بی خورشیدند
ویرایش شده توسط: andishmand
ارسالها: 24568
#333
Posted: 7 Dec 2013 19:38
با خاک در خانه چکار کنیم؟
همه ما به اندازه کافی با مفهوم «خاک» آشنایی داریم. البته این آشنایی ربطی به بحث زمین شناسی ندارد و به این دلیل است که ما با «خاک» در زندگی امروزمان درگیر هستیم ...
کافی است پرتویی از نور روی میز کارمان، فرش و سایل خانه بیفتد تا ببینیم خاک در خانه ما چه می کند! اما چاره چیست و با این مزاحم همیشه حاضر چه باید بکنیم؟
● از کجا می آید؟
راه حل هر چیزی در کشف علت وجودی اش است؛ اگر می خواهید با خاک در خانه تان بجنگید اول از همه باید بدانید این همه خاک از کجا می آید. خاکی که در خانه ماست دو منبع داخلی و خارجی دارد؛ یکی از مقصرهای اصلی و البته خارجی ورود خاک به خانه خود ما هستیم! ما خاک را با خودمان، لباس ها و وسایل?مان به خانه می آوریم حتی اگر دم در کفش هایمان را تمیز کنیم روی لباس?مان حتما گرد و غباری نشسته که به زودی بلند می شود و پا در خانه مان می گذارد. پس اولین راه تکان دادن لباس ها و وسایل?مان خارج از در ورودی خانه است که زیاد هم شدنی نیست.
درز در و پنجره ها، ساختمان سازی های بیرون، دریچه های کولر و... هم متهم های ردیف های بعدی هستند که می توان با بستن درز در و پنجره و دریچه های کولر، تا حد زیادی از ورود خا ک به خانه جلوگیری کرد.
● پارچه گردگیری استفاده کنیم یا گردگیر؟
به جای استفاده از تی شرت قدیمی همسرتان یا گردگیر پَر رنگی از پارچه های میکروفیبر یا الکترواستاتیکی برای جمع کردن خاک استفاده کنید؛ می گوییم جمع کردن چون خاک به این پارچه ها می چسبد و مثل پارچه های دیگر دوباره بلند نمی شود و روی جای دیگر نمی نشیند بلکه مثل یک آهنربا برای خاک عمل می کند. بعد از گردگیری هم بهترین راه شستن و خشک کردن کامل این پارچه هاست. اگر به این نوع پارچه های گردگیری دسترسی ندارید بهترین گزینه برای شما پارچه خیس است.
● پارچه گردگیر مرطوب باشد یا خشک؟
پارچه گردگیر مرطوب بهتر از نوع خشک آن عمل می کند اما برای پاک کردن بعضی سطوح مثل چوب نمی توان از پارچه مرطوب استفاده کرد. برای حل این مشکل پارچه های گردگیری میکروفیبری تهیه شده که نوع مرطوب هم دارند. می توانید سطوح چوبی را با این نوع پارچه ها تمیز کنید.
● اول جارو بکشیم یا گردگیری کنیم ؟
بهتر است اول جاروبرقی بکشید و بعد گردگیری کنید چون با این راه دو سوم گردوغبارها را جمع می کنید و تنها یک سوم باقیمانده را با دست و پارچه جمع خواهید کرد. اما حتما از سر مخصوص این نوع جارو کشیدن که باریک است و پرز دارد، استفاده کنید.
● کی باید جنگ را شروع کرد؟
برای پایان هر جنگی باید قبل از شروع آن اقدام کنید. برای جنگ با گردوغبار ها هم باید همین کار را انجام دهید. فیلتر دستگاه تهویه هوای خانه را حتما هرازچندگاهی عوض کنید تا گردوغبار وارد خانه نشود، درزهای در و پنجره ها را بگیرید، بالکن خاکی خانه را بشویید و فرشی که دم در انداخته اید را هفته ای یک بار بشویید.
● کف زمین را چه کنیم؟
کف زمین، مبلمان، لبه پنجره ها و فرش تنها جاهایی نیستند که گردوخاک می گیرند بلکه خودشان یک تولیدکننده بالقوه گردوغبار هستند. چرا؟ به جنس مبل هایتان نگاه کنید. اگر پارچه ای باشند پرز دارند، اگر چرم باشند جذب کننده پرز و گردوغبار هستند. پرز فرش های خانه منبع تولیدکننده پرز در خانه است. بهترین راه پاک کردن گردوغبار، تمیز کردن زود به زود این وسایل و استفاده از فرش هایی با پرزهای کوتاه است.
● چند نکته
مهم ترین مواردی که در گردوغبار منازل یافت می شوند به جز ذرات معلق و گرده گیاهان می توان به پوسته های بدن انسان، کرک و پشم و بافت های اپی تلیال بدن حیوانات خانگی، ذرات معلق ناشی از فضولات یا پر پرندگانی که در قفس نگهداری می شوند، قارچ ها و از همه مهم تر هیره ها یا مایت ها اشاره کرد که به فراوانی و در حد غیرقابل شمارشی در گردوغبار وجود دارند و تک تک آنها به تنهایی یا مجموعه آنها می تواند باعث ایجاد حساسیت در افراد شود. این حساسیت فقط به آسم و آلرژی و حساسیت دستگاه تنفسی فوقانی محدود نمی شود بلکه می تواند باعث بروز آلرژی های پوستی نیز بشود. البته همه افراد به گردوغبار و سایر ذرات داخل آن حساس نیستند و ممکن است در یک خانواده فقط یک یا ۲ نفر در زمان خاصی حساس شوند و نسبت به این عوامل واکنش نشان دهند. به همین دلیل توصیه می شود سایر اعضای خانواده که حساس نیستند نظافت و تمیزی خانه را به عهده بگیرند. در عین حال توصیه می شود. ملحفه ها، روبالشی ها و روتشکی ها که افراد برای استراحت از آنها استفاده می کنند هفته ای یک تا ۲ بار شسته و حتما اتو شوند. اتو کشیدن در اینجا از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
در صورتی که اعضای خانواده دچار حساسیت و آلرژی هستند بهتر است الگوی محل زندگی را تغییر داد. به این معنی که بهتر است کمتر از فرش ، قالیچه و موکت استفاده کرد و کف خانه بیشتر از سرامیک، پارکت یا سنگ پوشیده شود تا تمیز کردن آنها به سهولت انجام شود در غیر این صورت باید فرش ها و قالیچه ها را سالی چند بار شست. می توان به جای آویزان کردن انواع پرده های پرچین، از لوردراپه یا انواع دیگر پرده هایی که به راحتی شسته می شوند استفاده کرد یا لااقل پرده های پرچین را سالی چندبار باز کرد و آنها را به خشکشویی داد. بهتر است انواع مبل های پارچه ای تغییر کند و از انواع چرمی استفاده شود.
بی تو
اینجا همه در حبس ابد تبعیدند
سالها، هجری و شمسی، همه بی خورشیدند
ویرایش شده توسط: andishmand
ارسالها: 12930
#334
Posted: 1 Mar 2014 20:31
بهترین راه نگهداری از ادویه‌جات و گیاهان معطر
فرقی نمی‌کند ادویه‌ها و گیاهان معطر تازه باشند یا خشک‌شده، به هر حال آنها پس از مدتی طعم و عطر خود را از دست می‌دهند.
علاوه بر نکاتی که شما باید هنگام خرید ادویه‌جات مدنظر داشته باشید، نگهداری از آنها نیز راه و روش خاصی دارد که با رعایت آن می‌توانید مدت بیشتری از طعم و عطر خوب آنها بهره‌مند شوید. گیاهان معطر نیز همچون سایر مواد غذایی، همیشه باید به میزان مورد نیاز خریداری شوند.
اولین کاری که باید انجام دهید این است که هر ادویه‌ای را که احساس می‌کنید مانده و کهنه است، دور بیندازید. اگر آخرین باری که از یک ادویه استفاده کرده‌اید را به خاطر ندارید، بدانید که آن ادویه دور ریختنی است. می‌توانید برای اطمینان بیشتر، در ظرف را باز کنید و ادویه را بو کنید. ادویه‌جات مانده و کهنه، عطر خاصی ندارند.
اگر احساس کردید که ادویه مورد نظر شما عطر خود را از دست داده است، بدانید که باید آن را دور بریزید؛ زیرا در چنین حالتی ادویه خاصیت خود را از دست داده است و دیگر نمی‌تواند عطر و طعمی خوش به غذای شما ببخشد. نگهداری صحیح برای حفظ عطر انواع ادویه ضروری است. در ادامه چند راهکار و شیوه مناسب را در این خصوص به شما معرفی می‌کنیم.
دور از نور و گرما
ادویه‌جات را دور از اجاق‌گاز یا هر محیط گرم دیگری نگهداری کنید. عطر و طعم ادویه‌جات در مجاورت نور و گرما خیلی زود از بین می‌رود. بهترین مکان برای نگهداری از آنها، مکان‌های تاریک، خشک و خنک است.
در ظروف تمیز
ادویه‌جات را در ظرفی تمیز، خشک و در بسته نگهداری کنید. اگر ظرف شیشه‌ای است و نور از آن عبور می‌کند، اشکالی ندارد؛ اما توجه داشته باشید که در این صورت ظرف را باید حتماً در کابینت یا کمدی تاریک نگهداری کنید. همچنین ادویه‌ها را در یخچال نگهداری نکنید؛ البته فلفل‌ها، پودر چیلی و پاپریکا از این قاعده مستثنا هستند. این سه نوع ادویه را می‌توان برای حفظ رنگشان، در یخچال نیز نگهداری کرد.
خودتان آسیاب کنید
سعی کنید ادویه‌جات را به صورت کامل خریداری کنید و هر گاه قصد استفاده از آنها را داشتید، خودتان آنها را آسیاب کنید. بدین ترتیب طعم آنها بهتر حفظ می‌شود.
برچسب بچسبانید
بر روی هر یک از ظروف یک برچسب بچسبانید و نام ادویه و تاریخ خرید آن را یادداشت کنید. بدین ترتیب همواره از عمر هر یک از ادویه‌ها آگاه خواهید بود. برخی انواع ادویه که هنوز خرد یا آسیاب نشده‌اند (مانند دارچین و جوز)، اگر به درستی نگهداری شوند می‌توانند تا 5 سال عطر و طعم خود را حفظ کنند؛ اما ادویه‌جات خرد یا آسیاب شده (مانند پاپریکا)، حتی اگر به بهترین نحو از آنها نگهداری شده باشد نیز، معمولاً پس از 6 ماه عطر و طعم خود را به آرامی از دست می‌دهند.
بهتر است ادویه‌جات را در مقادیر کم بخرید تا همیشه از عطر و طعم آنها بیش‌ترین بهره را ببرید.
نگهداری از گیاهان معطر
بهترین شیوه نگهداری از گیاهان معطر و حفظ عطر و طعم آنها، بستگی به نوع گیاه و مدت زمانی دارد که شما قصد نگهداری از آنها را دارید، مثلاً نگهداری از گیاهانی که ساقه‌های بلند و باریک دارند با گیاهانی که ساقه‌های کوتاه و برگ‌های پرپشت دارند، متفاوت است. خشک و فریز کردن گیاهان معطر از جمله راه‌های نگهداری از آنها هستند.
گیاهانی با ساقه بلند
گیاهانی که ساقه بلندی دارند (مثل ریحان، گشنیز و جعفری) را می‌توان مثل گل تازه در یک گلدان آب نگهداری کرد. این گیاهان مانند سایر گل و گیاه‌ها تا چندین روز در آب تازه می‌مانند، البته اگر هر روز آب گلدان را عوض کنید و قسمت‌های خراب گیاه را بچینید، عمر آن نیز بیشتر می‌شود.
گیاهانی با ساقه کوتاه و برگ‌های متراکم
گیاهانی که ساقه کوتاه و برگ‌های متراکمی دارند (مانند رزماری و آویشن) را بهتر است در تعدادی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه بپیچید، آنها را در یک کیسه پلاستیکی در باز قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید. در این مدت رطوبت نباید به کیسه راه پیدا کند، زیرا رطوبت باعث تسریع روند پلاسیدگی و فساد آنها می‌شود. در نتیجه از شستن گیاهان قبل از پیچیدن آنها در دستمال پرهیز کنید. تا می‌توانید آنها را خشک نگهداری کنید و قبل از استفاده و پخت و پز گیاهان را بشویید.
خشک کردن گیاهان معطر
بهترین راه نگهداری از گیاهان معطر برای مدتی طولانی، خشک کردن آنها است. برای این کار کافی است آنها را همان طور که هستند یا به صورت خرد کرده در یک بشقاب به مدت چند روز در یک محیط خشک و خنک قرار دهید. پس از خشک شدن گیاهان را در ظرفی در بسته بریزید و در یخچال از آنها نگهداری کنید.
منجمد کردن گیاهان معطر
یکی دیگر از راه‌های حفظ طعم و عطر گیاهان معطر، منجمد کردن آنها است. برای منجمد کردن گیاهان برگ‌دار (مانند جعفری، نعناع، ریحان، یا گشنیز)، ابتدا آنها را کاملا بشویید و خرد کنید. حال سبزی‌ها را در یک ظرف مخصوص یخ بریزید و روی آنها را با آب بپوشانید. ظرف را در فریزر قرار دهید تا سبزی‌ها به همراه آب کاملا منجمد شوند. سپس مکعب‌های یخ را از ظرف یخ خارج کنید، در یک کیسه ریخته، در آن را محکم ببندید و مانند یخ معمولی در فریزر از آنها نگهداری کنید.
هر گاه قصد استفاده از این سبزی‌ها را داشتید، کافی است مکعب‌ها را چند ساعت در دمای معمولی قرار دهید تا یخ آنها ذوب شود و از سبزی‌هایی که تازه مانده‌اند استفاده کنید.
می‌توانید سبزی‌ها را خیلی ساده در یک کیسه پلاستیکی بریزید، در کیسه را ببندید و آنها را در فریزر نگهداری کنید. فقط توجه داشته باشید که برای سالم و تازه ماندن سبزی، بهتر است تا می‌توانید هوای اضافی را از میان آنها خارج کنید. همچنین در کیسه پلاستیکی را کاملا ببندید تا از ورود هوای بیرون به درون کیسه جلوگیری شود.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 24568
#335
Posted: 8 Mar 2014 20:07
نوشابه نخورید ، اما بخرید!!
تعجب کردید
نوشابه را که فراموش نکرده اید ؟
نوشابه میتونه خیلی مزایای دیگه داشته باشه ، به بخشی از اونها نگاهی بندازیم
نوشابه سیاه یکی از پرمصرف‌ترین و البته مضرترین نوشیدنی‌های دنیاست. سال‌هاست سازمان‌های بهداشتی و
درمانی درباره مضرات مصرف نوشابه حرف می‌زنن، اما اقلا گوش ما ایرانی‌ها بدهکار نیست و می‌خواهیم
همچنان بزرگ‌ترین مصرف کننده نوشابه باشیم.
نوشابه خارج از بدن میتونه مفید باشه. مثلا میتونه دوست خوبی برای ماشین‌تون باشه. یه تیکه فویل
آلومینیومی رو مچاله کنید و تو نوشابه سیاه فرو کنید، بعد فویل رو روی زنگ‌زدگی سپر ماشین بمالید تا از بین
بره. یا برای یخ‌زدایی شیشه جلوی ماشین ازش استفاده کنید. لک بدمنظره روغن ماشین روی موزائیک رو هم
می‌تونید با یه قوطی نوشابه پاک کنید.
حالا که با نوشابه سراغ ماشین رفتید، بقیه بطری رو دور نریزید. برای اینکه چمن‌های سرسبزتری داشته باشید
ماهی یه بار روی چمن نوشابه بپاشید.
برای پاک کردن درز بین کاشی‌ها از نوشابه سیاه استفاده کنید.
اگه از آخرین هنرنمایی آشپزی‌تون یه تابه سوخته به یادگار مونده، توش نوشابه بریزید و بذارید بجوشه و تکه‌های
سوخته رو از تابه جدا کنه. از همین روش برای از بین بردن رسوب کتری و سماور هم می‌شه استفاده کرد.
دو لیتر نوشابه برای پاک کردن رسوب و زنگار یه استخر کافیه. بذارید نوشابه و آب یه روز تو استخر بمونه و از نتیجه
لذت ببرید.
نوشابه لکه ماژیک رو به راحتی از روی فرش و دیوار پاک می‌کنه. بعد از لکه‌بری با نوشابه، با آب و صابون محل لک
رو بشورید و خلاص!
یکی از مصیبت‌های دنیا چسبیدن آدامس به لباس و بدتر از اون چسبیدنش به موی سره. اما نوشابه سیاه
میتونه به راحتی اونو از هر سطحی جدا کنه.
یه کار دیگه که می‌تونید با نوشابه بکنید حالت دادن به موهای فر و مجعدتونه. اول موهاتون رو با نوشابه خیس کنید
و بعد از چند دقیقه بشوریدش. اگه نمی‌خواهید رنگ موهاتون تیره‌تر بشه از نوشابه رژیمی استفاده کنید.
خب! حالا خودتون قضاوت کنید. چیزی که میتونه از روغن موتور تا رسوب آهک رو از بین ببره، با دندون و معده و
دستگاه گوارش‌تون چیکار می‌کنه؟
بی تو
اینجا همه در حبس ابد تبعیدند
سالها، هجری و شمسی، همه بی خورشیدند
صفحه 34 از 59