صفحه 92 از 99: « پیشین 1 ... 91 92 93 ... 98 99 پسین »

Cooking | آشپزى

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#911 Posted: 24 Apr 2021 17:31

#نان_خرما_پیچ
🌟🌟🌟🌟🌟

طرز تهیه

یک قاشق چایخوری از شکر را داخل اب ولرم حدود ۴۰ درجه سانتی گراد حل کرده و خمیر مایه را روی سطح اب بپاشید و برای ۵ دقیقه کنار گذاشته تا عمل بیاید .

سفیده تخم مرغ مابقی شکر روغن نمک را مخلوط کرده خمیر مایه عمل امده را اضافه کنید بلافاصله مقداری از ارد را ریخته و مخلوط کنید مابقی ارد را کم کم اضافه کرده ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست اید ارد اضافی زیاد نریزید خمیر را سفت میکند

وقتی چسبندگی خمیر گرفته شده کاسه ای را چرب کرده خمیر را یک دور در کاسه بچرخانید تا همه سطح خمیر چرب شود روی ظرف را پوشانده و یکساعت استراحت دهید . در این فاصله مواد میانی را آماده کنید خرما را در تابه ریخته اب را اضافه کنید روی حرارت کم بگذارید وقتی نرم شد از روی حرارت بردارید کره و دارچین را اضافه کنید .

بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد روی سطح کار یک مقدار خیلی خیلی کم ارد بپاشید خمیر را بصورت یک مستطیل ۲۰ در ۳۰ سانتی متر باز کنید تمام مواد میانی را روی سطح خمیر بمالید بدون هیچ فاصله ای از لبه ها طول خمیر را به صورت فرضی به سه قسمت تقسیم کنید
ادامه دارد....

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

#نان_خرما_پیچ
🌟🌟🌟🌟🌟

ابتدا یک سوم فوقانی خمیر را از طول به روی یک سوم میانی اورده سپس یک سوم انتهایی را نیز روی قسمت وسط تا بزنید که در نتیجه مستطیلی به ابعاد ۲۰ در ۱۰ سانتی متر خواهید داشت مستطیل به دست امده را از طول به ده نوار دو سانتی متری تقسیم کنید که در نتیجه ده نوار به طول ۱۰ سانتی متر و عرض ۲ سانتی متر خواهیم داشت .

نوارها را چند بار دور خودش چرخانده و سپس به دور خودش حلقه کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگزارید روی نانها را با دستمال نخی بپوشانید و مجددا بیست دقیقه استراحت دهید .

زرده تخم مرغ که نگه داشته بودیم را روی نانها مالیده و در فر گرم شده با درجه ۱۸۰ فرهای گازی و ۱۶۰ فر برقی به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا زمانی که طلایی شوند قرار می دهیم .

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#912 Posted: 24 Apr 2021 21:25

#ژله_بستنی
🌟🌟🌟🌟🌟

مواد لازم برای۵ نفر
میوه به مقدار لازم
بستنی (وانیلی) ۱/۵ لیوان
پودر ژله ۲ بسته

طرز تهیه
۱- یک بسته پودر ژله را کم کم در یک لیوان آب جوش ریخته، هم می زنیم تا حل شود بهتر است آن را روی حرارت مستقیم قرار دهیم تا دانه های ژله كاملا حل شوند.
۲- بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار میدهیم تا آب شود .
۳- وقتی ژله كمی سرد شد(در حدی كه نبندد)بستنی را اضافه کرده، هم می زنیم تا مایه یکدست شود.
۴- مایه ژله بستنی را تا نصفه در کاسه های بستنی خوری ریخته و در صورت دلخواه روی آن چند عدد میوه مناسب با طعم ژله گذاشته، یک ساعت در یخچال می گذاریم تا سفت شود.
۵- بعد یک بسته پودر ژله دیگر را با یک لیوان آب جوش و بعد یک لیوان آب سرد حل می کنیم و كمی صبر میكنیم تا مایه سرد شود تا ژله بعدی را آب نكند.
۶- وقتی دمای آن پایین آمد مایه را روی ژله بستنی می ریزیم و دو ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده شود.

سایر نکات
بستنی باید حالت روان داشته باشد یعنی نه كاملا آب شده باشد و نه سفت و یخ زده باشد.این نكته خیلی مهم است چون اگر بستنی خیلی سرد باشد بعد از تهیه ژله میبینید كه بستنی رو آمده و ژله زیر آن سفت شده كه ظاهر خوبی نیست.
میتوانید به صورت رنگین كمانی چند نوع ژله را با بستنی تهیه كنید و لایه لایه روی هم قرار دهید
میتوانید از ژله آلوئه ورا كه بی رنگ است و بستنی های پر رنگ مثل شاتوت هم برای این كار استفاده كنید تا ژله شما بسیار زیبا تر شود
در شكل از یك لایه ژله به همراه فالوده استفاده شده.برای تهیه این ژله فالوده و پودر ژله و آب را مخلوط كنید و وقتی ژله كاملا گرفت روی آن ژله بستنی بریزید و اجازه دهید ببندد.البته بهتر است از میزان بستنی بیشتری استفاده شود كه زیباتر شود.میتوانید بستنی معمولی را هم در دمای محیط كمی آب كنید و روی ژله بریزید و اجازه دهید ببندد.

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

#ژله_پف_پفی
🌟🌟🌟🌟🌟

ژله با طعم دلخواه ١ بسته(من از طعم هلو و طالبي استفاده كردم)آب ١/٣ پيمانه شكر ١-٢ ق غ پودر نارگيل به ميزان لازم همه مواد رو مخلوط ميكنيم روي حرارت ملايم ميذارم تا شكر حل بشه بعد تو كاسه ميريزيم و با همزن دور تند ميزنيم تا مثل خامه رنگش سفيد شه ميتونيم چند قطره رنگ خوراكي اضافه كنيم.كف ظرف مورد نظر رو پودر نارگيل ميريزيم ژله رو با ليسك تو ظرف پخش ميكنيم و ميذاريم يخچال براي ژله دوم همين كارو ميكنيم و ميريزيم روي ژله اول و پودر نارگيل ميريزيم روش اگه يك رنگ (يك بسته ژله)درست كردين روي لايه اول پودر نارگيل بريزيد و بذاريد يخچال اگه دو رنگ درست كردين بين لايه ها پودر نريزيد چون نميذاره به هم بچسبند بعدا يا با چاقو مكعبي برش بزنيد يا با قالب فلزي ،قالب بزنيد.

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#913 Posted: 25 Apr 2021 12:13

‍ #بامیه_هندی
🌟🌟🌟🌟🌟
🍥مواد لازم
روغن مایع سرخ کردنی 500 میلی لیتر
شیرخشک120 گرم
آب 2 پیمانه+ 80 میلی لیتر
آرد 75 گرم
کره 25 گرم
شکر 2 پیمانه
چوب دارچین 1 عدد
دانه هل درسته 2 قاشق چایخوری
هل ساییده 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
ماست برای سرو به مقدار دلخواه

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟
‍ #بامیه_هندی
🌟🌟🌟🌟🌟

👈طرز تهیه
آب، شکر، دارچین و دانه هل را در ظرفی روی شعله نسبتاً بالا مخلوط کنید. آن را هم بزنید تا زمانی که شکر حل شود.
5 دقیقه بگذارید آهسته بجوشد یا تا زمانی که کمی غلیظ شود. و به اصطلاح قوام بیاید. گلاهب را اضافه کرده آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
شیرخشک، آرد، جوش شیرین، و هل ساییده را در کاسه ای مخلوط کنید. با انگشتان تان کره را با مخلوط آرد مخلوط کنید.
به مقدار لازم آب اضافه کنید تا خمیری نرم و چسبناک حاصل شود. ( در صورت نیاز آب بیشتری اضافه کنید)
یک قاشق چای خوری پر از این مخلوط را به شکل توپ در آورده و روی یک سینی بزرگ قرار دهید.
روغن را در تابه ای بزرگ روی شعله زیاد تا 071 درجه سانتی گراد گرم کنید (تا زمانی که وقتی یک تکه نان در آن می اندازید ظرف 02 ثانیه طلایی شود) شعله را کم کنید.
توپ ها را به ترتیب و به اندازه گنجایش تابه داخل روغن بیاندازید و هر از گاهی آنها را برگردانید، به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شده و وسط آنها بپزد.
آنها را به سینی که روی آن حوله کاغذی قرار دارد منتقل کنید. باقی مواد را به همین ترتیب در دو سری سرخ کنید. و در هر سری قبل از افزودن مواد روغن را دوباره داغ کرده و سپس شعله را کم کنید.
بامیه ها را تا وقتی هنوز داغ هستند داخل شربت گلاب بیندازید تا شهد را به خود جذب کنند.
این دسر را هندیها همراه با شهد آن و با ماست سرو می کنند.
می توانید شما بعد از نیم تا یک ساعت بامیه ها را از شهد خارج کرده و با پودر پسته سرو کنید.

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#914 Posted: 25 Apr 2021 12:15

#شله_زرد
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
موادلازم:برنج1کیلوگرم.شکر 2/5 کیلو گرم. روغن1لیوان.گلاب 1لیوان.خلال بادام1لیوان.زعفران دم کرده،دارچین و خلال پسته به میزان لازم.
طرز تهیه:
برنج را از قبل پیمانه کرده خیس کنید 6 برابر برنج آب روی آن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا دانه های برنج باز شده و نرم شود سپس شکر را اضافه کرده و مرتب به هم بزنید تا شله زرد کاملا جا بیافتد در صورتیکه سفت بود یک تا دو پیمانه دیگر آب بریزید سپس زعفران دم کرده را در حد نیاز اضافه کنید روغن را نیز اضافه کنید
خلال بادام را شسته و به زرد اضافه کنید گلاب را نیز بیافزایید و مرتب به هم بزنید تا تمام مواد خوب با هم مخلوط شده و شله زرد تقریبا جا افتاده شود. برای اینکه شله زرد کاملا جا بیافتد و آب نیاندازد بهتر است که حدود نیم ساعت روی حرارت خیلی ملایم آنرا دم کنید.پس از آن درون ظرف سرو ریخته و با دارچین،خلال پسته آنرا تزیین کنید.
_تا قبل از نرم شدن برنج نیازی نیست زیاد آنرا به هم بزنید ولی پس از اضافه کردن شکر باید مرتب آنرا به هم بزنید.
_مقدار آب بستگی به نوع برنج دارد برنج محلی آب بیشتری نیاز دارد.
_مقدار شکر بستگی به ذائقه شما دارد.
_مقدار خلال بادام نیز بستگی به سلیقه شما دارد.
_می توانید از گلاب بیشتری استفاده کنید.
_در صورت تمایل استفاده از روغن کرمانشاهی شله زرد را بسیار خوشمزه و خوش طعم میکند.

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#915 Posted: 25 Apr 2021 18:03

#پیراشکی

🌟🌟🌟🌟🌟
مواد لازم
ارد سفید۱پیمانه
ارد نخود چی نصف پیمانه
ارد برنج نصف پیمانه
هل ۱ق م
زنجفیل۱/۲ق م
کره ۵۰ گرم
روغن مایع نصف پیمانه

مواد لازم برای شربت
شکر۱/۵پیمانه،
اب ۱/۵ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران غلیظ۲قاشق

#پیراشکی
🌟🌟🌟🌟🌟

شیر نصف پیمانه . ماست نصف پیمانه . روغن یک سوم روغن. شکر ی ق م. آب یک چهارم پیمانه . تخم مرغ دو عدد .پودر خمیر ترش یک ق س‌ آرد به اندازه ای که به دست نچسبد تقریبا سه لیوان و نیم .پودر خمیر ترش و شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کنید و درب ظرف را بپوشانید و بگذارید تا در دمای آسپزخانه ده دقیقه بماند اگر خمیر ترش خوب پف کرد یعنی سالمه و خمیر پیراشکی خیلی خوبی هم خواهید داشت در غیر این صورت با خمیر ترشی که به عمل نیامده اصلا خمیر درست نکنید . در مرحله بعد تخم مرغ و شیر و ماست و روغن و نمک را با چنگال مخلوط کنید و بعد هم آرد را اضافه کنید تا خمیر بدستنون نچسبه . خیلی آرد اصافه نکنید و الا خمیر سفت میشه . لطافت خمیر مثل لاله گوش باشه . نرم و لطیف که چسبندگی هم ندارد یه دو سه دقیقه ای خمیر را ورز بدید . حالا کف ظرفی را چرب کنید خمیر و را داخل ظرف بگذارید و رویش را بپوشانید حالا هم باید دو ساعت یه جای گرم استراحت کند تا خمیر آماده بشه . بهترین کار این هست که فر را سه چهار دقیقه روشن کنید و بعد خاموش کنید و ظرف خمیر را داخل فر بگذارید تا استراحت کند.حجم خمیر باید دو الی سه برابر بشه بعد از استراحت هم خمیر را کمی ورز بدید و بعد هم پهن کنید و با هرجه دوست دارید پر کنید یا در روغن سرخ کنید یا در فر ۱۸۰درجه به مدت ۲۵ دقیقه بپزید .برای داخل فر گذاشتن حتما روی پیراشکی را با تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید خیلی هم خوشمزه تر هست.
اگر از دستور خوشتون اومد صلواتی در دل نثار امام مهرباتی ها کنید

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#916 Posted: 25 Apr 2021 18:04

‍ #شیرینی_شکری
🌟🌟🌟🌟🌟

موادلازم
کره ۱۲۵ گرم
پودرشکر نصف پیمانه
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
آرد ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
شکر و پودر پسته برای تزیین
طرزتهیه
کره و پودر شکر را میزنیم تا کاملا نرم و‌سفید شود، تخم مرغ و‌ وانیل را اضافه میکنیم مجددا میزنیم ، سپس آرد و بیکینگ پودر را ریخته و هم میزنیم تا خمیر یکنواختی بدست بیاد، خمیر را با وردنه باز میکنیم و‌قالب میزنیم
سپس روی آن شکر و پودر پسته می پاشیم و‌در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#917 Posted: 25 Apr 2021 18:06

#نون_مربايي
🌟🌟🌟🌟🌟
طرز تهیه
براي درست كردن اين نون ٣/٤ پ شيرو ولرم كردم ويه ق س پر خمير مايه ويه ق غ شكرو به شير اضافه كردم و گذاشتم يه ربه بمونه تا خمير مايه عمل بياد وتويه ظرف ديگه يه دونه تخم مرغ با ٦ ق س شكر و٢ ق س ماست و٦ ق س روغن و نوك ق چ نمك ريختم وخمير مايه رو اضافه كردم وهمه رو با هم مخلوط كردم

وحدود٣/٥ پ ارد اضافه كردم وامكان داره يه خرده بيشتر ببره آرد رو تا جايي اضافه ميكنيم كه به دست نچسبه وحسابي به مدت ده دقيقه خميرو ورز دادم وبه مدت ١/٥ ساعت جاي گرم گذاشتم تا حجمش دوبرابر بشه وسطح كارو آرد پاشي كردم وخميرو وردنه كشيدم وتو قالب چرب شده قرار دادم ومرباي البالو روي خمير ريختم وروشم نواراي باريك برش دادم وگلاي قالب زده روش گذاشتم وبراي رومال هم زرده وزعفرون زدم وبه مدت ٢٥ دقيقه تو فر١٨٠ درجه قرار دادم وقبل از فر اگر خميرو ٢٠ دقيقه ي ديگه استراحت بديد بهتره

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

‌ #پاناکوتای_خرما
🌟🌟🌟🌟🌟
مواد لازم
شير دو پ
خامه صبحانه يک پاکت
پودر ژلاتين يک ق سوپ خورى سر پر
پودر کاکائو دو ق سوپ خورى
آب يک چهارم پ
خرماى نرم پانزده عدد(با اين تعداد شيرينى مطلوبى داره ولى دوست داشتيد بيست تا بريزيد,سليقه ايه)
طرز تهيه
هسته و پوست اضافى خرمارو بگيريد و با شير داخل ميکسر بريزيد تا خوب مخلوط بشن.
پودر ژلاتين رو روى آب بپاشيد و روى بخار کترى بزاريد تا حل و شفاف بشه.حالا تمام مواد بجز خامه رو مخلوط و روى شعله بزاريد .
وقتى مواد مخلوط شدن و مايع گرم شد(نبايد بجوشه,فقط داغ بشه),خامه رو با چنگال هم بزنيد تا نرم و يکدست بشه و بعد به مواد اضافش کنيد و خوب هم بزنيد.اصلا نبايد بجوشه پس همين که مخلوط شدن و گرم شد شعله رو خاموش کنيد.
حالا پاناکوتاى خوشگلتونو توى ظرفاى سرو بريزيد و چند ساعت بزاريد داخل يخچال تا ببنده.
براى پاناکوتاى قالبى,قالبتونو کمى با کره چرب و موادو داخلش بريزيد و بعد براحتى از قالب جدا ميشه

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#918 Posted: 26 Apr 2021 02:46

#آش_گوجه
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
مواد لازم براي ٦ الي ٨ نفر :
برنج نيمدانه ١ پيمانه
لوبياچيتي ١ پيمانه
گوجه فرنگی ١ کیلوگرم
پیاز متوسط ٢ الي ٣
سبزي آش پاك كرده ٧٥٠ گرم
نعناء خشك ٢ قاشق غذاخوري
آبغوره ١ پيمانه آب گوشت ٢ الي ٣ لیوان نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
دستور تهیه:
ابتدا قابلمه بزرگي را روي حرارت ميگذاريم و پياز كه خلالي خرد كرديم را سرخ ميكنيم . و زردچوبه را با آن تفت ميدهيم تا طلايي شود .
نیمی از پیاز داغ را برای تزیین برميداريم و كنار ميگذاريم .
لوبیا را كه از شب قبل خيس كرده بوديم را از آب در مي آوريم و به همراه پیاز تفت مختصري ميدهيم سپس مقداري آب به آن اضافه ميكنيم و روي حرارت ميگذاريم تا ١ ساعت با حرارت متوسط و درب بسته بپزد.
بعد از نيم پز شدن لوبيا ، برنج را به همراه آب گوشت داخل فابلمه ميريزيم و محتويات آش را خوب هم ميزنيم و صبر ميكنيم تا برنج کاملا باز شود بعد سبزی خرد كرده را داخل آش ميريزيم (دقت کنید آش در این مرحله نباید خیلی آبدار باشد .در همین حد که آب روی سبزی را گرفته باشد کافی است. اگر نیاز به ریختن آب بود از آب جوش استفاده ميكنيم ) گوجه فرنگي ها را رنده درشت ميكنيم ، ٢٠ دقیقه بعد از ریختن سبزی، پوره گوجه فرنگی را به آش اضافه ميكنيم و صبر ميكنيم تا آش جوش بيايد ، در این مرحله ١ قاشق نعناع خشک را كه از قبل تفت داديم را داخل آش ميريزيم و ادویه را هم اضافه ميكنيم ، حرارت را ملایم ميكنيم و مدت ٣٠ دقیقه زمان ميدهيم تا آش جا بیفتد ، و مرتب هم ميزنيم تا ته نگیرد.
بعد از جا افتادن آش ، آبغوره را به آش مي افزاييم و بعد از چند قل زدن ، حرارت را خاموش ميكنيم .
و با پیاز داغ و نعناداغ ، تزئين ميكنيم .
عزيزان ، اگر مايل بوديد ، كه آش شما قرمزتر شود ميتوانيد كمي رب به آن اضافه كنيد . ولي در دستور اصلي آن ، رب بكار نمي رود .

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#919 Posted: 26 Apr 2021 13:39

#خورش_آلو_گشنیز
🌟🌟🌟🌟🌟
مواد لازم :
لیمو عمانی 4 عدد
فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
گوشت 500 گرم
زعفران (آب شده) 1 قاشق سوپ خوری
نمک به مقدار لازم
سیب زمینی 3 عدد
گشنیز (ساطوری شده) 1 کیلوگرم
سیر (ریز شده) 1 حبه
پیاز (بزرگ خرد شده) 1 عدد
روغن 1 پیمانه

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

#خورش_آلو_گشنیز
🌟🌟🌟🌟🌟

طرز تهیه:
مقداری از روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم، سپس پیاز را به آن اضافه كرده، می‌گذاریم تا طلایی شود. سیر، ادویه‌، فلفل قرمز و گوشت را اضافه كرده و دو تا سه دقیقه دیگر هم می‌زنیم تا گوشت خرمایی رنگ شود.
سه پیمانه آب افزوده و اجازه می‌‌دهیم تا گوشت بپزد. لیمو عمانی‌ها را سوراخ كرده و در یك پیمانه آب خیس می‌‌كنیم و پس از این‌كه گوشت كمی پخت به آن اضافه می‌‌نماییم
گشنیز را در مقداری روغن تفت داده و در اواخر طبخ همراه با سیب‌زمینی‌ها به خورش می‌‌افزاییم. پس از 45 دقیقه كه خورش پخته شد و به روغن افتاد، نمك و زعفران را اضافه كرده و پس از كمی جوش زدن، خورش را از روی حرارت بر می‌داریم.
نکته:
این خورش در خوزستان آلو گشنیز نامیده میشود و منظور از آلو(سیب‌زمینی) است. چون در سال‌های بسیار دور سیب‌زمینی از هندوستان وارد كشور شده بود، در جنوب كشور با نام آلوزمینی نامیده می‌شد.
این خورش در جنوب بسیار تند سرو میشود و مقدار فلفل آن بیش از میزان ذكر شده است.

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

Mohamad4267

کاربر

ارسالها: 5013

#920 Posted: 26 Apr 2021 13:40

#کاپ_کیک_به_شکل_روح
🌟🌟🌟🌟🌟
ملزومات؛
کاپ کیک حاضر شده دو سایز
خامه فرم گرفته
اسمارتیز یا شکلات چیپسی برای چشمها
مغز آفتابگردان روکش شده با شکلات سیاه برای بینی و دهان
فوندانت سفید

کاپ کیک بزرگ را روی سطح صاف گذاشته و روی آن خانه بمالید.
کاپ کیک کوچکتر را روی کاپ کیک بزرگ بصورت وارونه قرار داده و جاهای نامتعادل آنها را با خامه پر کنید تا صاف بایستند.

فوندانت را گلوله کرده و با وردنه باز کنید تا به شکل گرد در آید.سپس روی کاپ کیکها قرار داده تا واقعا مانند روح شوند.
از خامه برای چسباندن دانه های آفتابگردان به فوندانت استفاده کرده تا دماغ یا دهان ایجاد شود
و از شکلات چیپسی به عنوان چشم استفاده کنید.

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

#كوكوى_تركى
🌟🌟🌟🌟🌟
مواد لازم:
سیب زمینی 3 عدد
پیاز سرخ کرده 2 پ
سبزی ترخون خرد شده نصف پ
پودر اویشن 4 قاشق س
تخم مرغ 4 عدد
پنیر پیتزا ورقه 5 عدد
نمک ،فلفل ،زردچوبه به میزان لازم
لوبیا پخته شده ۲ پ
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را به صورت مربع ریز خورد کرده و در روغن سرخ میکنیم بعد درظرف گودی پیاز سرخ کرده سیب زمینی سرخ کرده سبزی.آویشن ولوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه خوب مخلوط کرده بعد در تابه روغن ریخته مواد را داخل تابه میریزیم روی ان پنیر پیتزا ورقه ای قرار میدهیم با حرارت ملایم تا زیر کوکو خوب سرخ شود و پنیر روی ان اب شود این کوکو نیاز به برگرداندن ندارد.نوش جان

🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

صفحه 92 از 99: « پیشین 1 ... 91 92 93 ... 98 99 پسین »

خانه و خانواده /

Cooking | آشپزى

برای دسترسی به این قسمت میبایست عضو انجمن شوید. درصورتیکه هم اکنون عضو انجمن هستید با استفاده از نام کاربری و کلمه عبور وارد انجمن شوید. در صورتیکه عضو نیستید با استفاده از این قسمت عضو شوید.

↑ بالا