ارسالها: 14491
#211
Posted: 31 Jul 2013 07:00
شکلات تلخ و تاثیر آن بر سلامت
موج جدیدی از تحقیقات دانشگاه سن دیگو راجع به شکلات تلخ، خواص جدیدی از این ماده را برملا کرده است که از مهم‌ترین آنها می‌توان به کاهش قند و کلسترول بد خون اشاره کرد. همچنین شکلات تلخ می‌تواند کلسترول مفید خون را افزایش دهد و به سلامت قلب کمک کند.
تحقیقات انجام شده بر روی 31 نفر، نشان داد که خوردن 50 گرم شکلات تلخ (حاوی 70 درصد کاکائو) می‌تواند در سلامت قلب مفید واقع شود و از سوی دیگر به سبب بالا بودن کالری شکلات، خوردن آن به صورت متعادل توصیه می‌شود.
از خواص دیگر شکلات، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
شکلات ریسک سکته قلبی را کم می‌کند
یک تحقیق که در سال 2011 در سوئد انجام شد، نشان می‌دهد که بانوانی که هر هفته بیش از 45 گرم شکلات مصرف می‌کنند، 20 درصد کمتر نسبت به دیگر بانوان در ریسک ابتلا به حمله قلبی هستند.
شکلات سلامت قلب را افزایش می‌دهد
فرادی که به صورت متداول شکلات می‌خورند، به سبب کاهش فشار خون و کاهش میزان کلسترول بد در خونشان دارای سلامتی قلبی بیشتری نسبت به دیگر افراد هستند.
همچنین شکلات تلخ به سبب خاصیت ضد التهابش، ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
شکلات شما را سیر می‌کند
به سبب اینکه شکلات سرشار از فیبر است، شما با خوردن مقدار کمی از شکلات احساس سیری خواهید کرد. همچنین شکلات تلخ اشتهای شما را نسبت به غذاهای شور و چرب کم خواهد کرد.
شکلات ممکن است از دیابت پیشگیری کند
یک تحقیق کوچک در ایتالیا که در سال 2005 انجام شد، نشان داد که خوردن شکلات به صورت متداول، حساسیت بدن را نسبت به انسولین بالا می‌برد و همین موضوع ریسک ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.
شکلات از پوست شما محافظت می‌کند
بهتر است که دیگر به فکر این نباشید که با خوردن شکلات پوست شما جوش خواهد زد. شکلات تلخ به سبب در اختیار داشتن آنتی‌اکسیدانی با نام فلاونویدز، می‌تواند از پوست شما در مقابل اشعه فرا بنفش خورشید محافظت کند. البته این بدین معنی نیست که با خوردن شکلات تلخ، از کرم ضد آفتاب بی‌نیاز می‌شوید.
شکلات جلوی سرفه‌ها را می‌گیرد
ماده موجود در شکلات با نام تئوبرومین بر روی قسمتی از مغز اثر گذاشته و می‌تواند جلوی سرفه‌های شدید شما را بگیرد.
شکلات حالتان را بهتر می‌کند
موضوعی انکار ناشدنی‌ست که خوردن شکلات می‌تواند شما را سرحال کند و همانطور که می‌دانید لذت بردن از خوردن نیز بخشی از لذت‌های زندگی است. همچنین گزارش شده که افرادی که شکلات می‌خورند، استرس کمتری نسبت به دیگر افراد دارند.
شکلات جریان خون را بهبود می‌بخشد
کاکائو به سبب در اختیار داشتن خاصیت رقیق‌سازی خون، همانند آسپرین عمل می‌کند و همین موضوع باعث می‌شود تا با خوردن شکلات، جریان خون و گردش آن در بدن بهبود بخشیده شود.
شکلات دید بصری را بهبود می‌بخشد
محققان دانشگاهی بر این باورند که شکلات به سبب اینکه گردش خون را بهبود می‌بخشد و این موضوع برای جریان خون در مغز و شبکیه چشم هم نیز صادق است، می‌تواند دید بصری را تا حدودی بهبود بخشد.
شکلات ممکن است شما را باهوش‌تر کند
افزایش گردش خون در بدن شما که به واسطه فلاوانول موجود در شکلات صورت می‌پذیرد، باعث افزایش سرعت عکس‌العمل و میزان هوشیاری شما می‌شود و این موضوع باعث می‌شود تا شما بتوانید امور روزمره بیشتری را انجام دهید.
***
حال که از خواص شکلات تلخ مطلع گشتید، می‌توانید آنرا در برنامه غذایی خود بگنجانید و از خوردن لذت ببرید. اما به خاطر داشته باشید که شکلات را به اندازه مصرف کنید و هر هفته بیش از 100 گرم شکلات میل نکنید. اوقات شکلات‌خوری خوبی را پیش رو داشته باشید.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#212
Posted: 31 Jul 2013 07:01
سیر و پیاز در درمان آکنه مؤثرند
کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: سیر، پیاز و غلات سبوس‌دار که حاوی کروم بوده، در درمان آکنه مؤثر هستند.
به گزارش ایسنا، پریسا ترابی، با بیان این مطلب، اظهار کرد: داشتن یک رژیم غذایی مقوی و متعادل برای سلامت کل بدن از جمله پوست و کاهش علائم آکنه بسیار مهم است، اگر چه مهم‌ترین نکته در درمان آکنه، حفظ بهداشت پوست و دست کاری نکردن جوش‌ها است ولی مصرف کمتر غذاهای پرادویه و یا چرب و محرک و شیرینی‌ها برای کمتر کردن عوارض آکنه و جوش‌های غرور جوانی توصیه می‌شود.
وی افزود: منابع ویتامین A مانند جگر، هویج، اسفناج، گوجه‌فرنگی علاوه بر درمان آکنه به رفع جای زخم نیز کمک می‌کند همچنین مصرف جوانه گندم و آووکادو که محتوی ویتامین E هستند و در سلامت پوست نقش دارند.
ترابی تصریح کرد: ناراحتی‌های روحی و عصبی تأثیر بسزایی در بروز آکنه در نوجوانان دارند زیرا به دنبال فشارهای عصبی و کم خوابی، صورت، شادابی و طراوت خود را از دست می‌دهد و جریان خون کم شده و سیستم دفاعی پوست ضعیف می‌شود و زمینه برای رشد آکنه فراهم می‌آید و به سرعت بر تعداد جوش‌ها افزوده می‌شود.
این کارشناس تغذیه عدم رعایت بهداشت پوست را یکی از عوامل مهم در ایجاد یا تشدید جوش‌های غرور جوانی عنوان کرد و گفت: اصولاً پیدایش جوش غرور ناشی از افزایش ترشح چربی و تجمع میکروب در غده چربی کنار مو است بنابراین رعایت نکات بهداشتی می‌تواند نقش مؤثری در بهبود و تخفیف آن داشته باشد دستکاری کردن این جوش ها موجب انتشار عفونت به نقاط دیگر و افزایش تعداد و حجم جوش‌ها می‌شود.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#213
Posted: 31 Jul 2013 07:02
آشنایی با 4 خاصیت شگفت آور دارویی قهوه
متخصص کبد و استاد دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد، در خصوص قهوه می‌گوید: "حقیقتاً قهوه یک داروی زندگی بخش است".
دکتر chopra ، در این زمینه می‌افزاید، درباره شگفتی‌های قهوه هنوز رازهای بسیاری وجود دارد.
طی تحقیقات به عمل آمده درباره خواص دارویی قهوه، نتایج شگفت‌آوری حاصل شده که عبارتند از:
* مصرف بیش از سه فنجان قهوه در روز، خطر ابتلا به سرطان پوست را در زنان تا 20 درصد کاهش می‌دهد.
* مردانی که بیش از شش فنجان قهوه در روز مصرف می‌کنند، خطر مرگ ناشی از سرطان پروستات را نسبت به افراد عادی تا 60 درصد کاهش خواهند داد.
* نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز، خطر ابتلا به سکته مغزی را در زنان تا 25 درصد کاهش می‌دهد.
* مصرف حداقل دو فنجان قهوه در روز، تا حدود 20 درصد احتمال ابتلا به افسردگی در زنان را کم می‌کند.
در ادامه دکتر chopra اضافه می‌کند: اگر می‌خواهید از اثرات بیشتر قهوه بهره‌مند شوید سعی کنید آن را بدون افزودنی و یا فقط با مقدار کمی شیر کم‌چرب بنوشید.
مزایای مصرف قهوه بدون کافئین نسبت به قهوه معمولی شگرف نبوده، اما اگر می‌خواهید کافئین کمتری به بدنتان برسد، مصرف آن نیز توصیه می‌شود.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#214
Posted: 31 Jul 2013 07:03
خواص درمانی عرق شاتره
شاه گیاهی علفی است كه در فصل بهار در مزارع، باغ ها، كنار جاده ها و زمین های كشاورزی به وفور می روید. اغلب روستاییان ظاهر این گیاه را می شناسند.
به همین دلیل است كه این روزها اكثر خانم های روستایی را در دشت و صحرا در حال جمع آوری اقسامی از گیاهان دارویی می بینیم.
اگر شما هم برای تفریح به یكی از دشت های سرسبز حوالی شهر سفر كردید و وسوسه چیدن این گیاه دارویی به دلتان افتاد، بدانید كه این گیاه شاخه های ظریف فراوان و برگ هایی با تقسیمات بسیار زیاد دارد.
گل های آن كوچك، انبوه و به رنگ سفید مایل به گلی است و به صورت متراكم در كنار هم قرار گرفته است. قسمت مورد استفاده این گیاه برگ، گل و شاخه آن است.
اگر این گیاه را شناختید و چیدید بلافاصله آن را خشك كرده، قسمت های هوایی آن را با هم مخلوط و دو تا چهار گرم آن را به مدت 10 تا 15دقیقه دم كنید سپس آن را صاف كرده و قبل از غذا بنوشید. برای آن كه از خواص درمانی شاتره بیشترین منفعت را ببرید، بهتر است آن را گرم بنوشید.
شاتره طبع سردی دارد و در طب سنتی برای درمان بیماری های پوستی از آن بسیار استفاده می شود.
اسید فوماریك آن برای التیام اگزما موثر است و آلكالوییدهای آن در بهبود بیماری های كبدی و صفراوی نافع است و به كبد در نقش سم زدایی كمك كرده وخون را تصفیه می كند.
وقتی عملكرد كبد مطلوب شود، زردی پوست رفع، سموم بدن دفع، هورمون ها تنظیم، تب و سرفه ناشی از گرمی ها رفع، التهاب بدن التیام و آشفتگی های روحی كم و در نهایت آرامش حكمفرما می شود.
عرق شاتره در مقایسه با دم كرده آن خواص درمانی كمتری دارد، اما به دلیل دسترسی آسان تر مصرفش را توصیه می كنیم.
این عرق به دلیل آن كه به ترشح آنزیم های گوارشی كمك می كند، غذا را براحتی هضم كرده و اشتهاآور خوبی است.
مزه مزه آن به جهت ویتامین C فراوان برای استحكام لثه ها و غرغره جوشانده آن برای برطرف كردن آفت، زخم های دهانی و التهاب زبان مفید است.
تحقیقات اخیر نشان داده است شاتره علاوه بر این خواص درمانی، ضدعفونی كننده، آنتی هیستامین، ضداسپاسم، كاهنده تپش قلب، معرق، مسهل، مدر، آرام بخش و مقوی معده است و عصاره آن در بهبود بیماری های قلبی ـ عروقی موثر است.
توجه: مصرف مقادیر زیاد دم كرده یا عرق دوآتشه شاتره به دلیل آلكالوییدهای فراوان باعث لرز، تشنج و بی حسی بدن شده و برای سرد مزاجان مضر است. از طرفی مصرف آن بدون نظر پزشك در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود.
برای درمان مشكلات كبدی، صفراوی و پوستی بهتر است از جوشانده گیاه شاتره استفاده كنید. برای آن كه از خواص درمانی عرق شاتره نفع بیشتری ببرید، خوب است آن را همراه عرق كاسنی بخورید
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#215
Posted: 31 Jul 2013 07:05
دانستنیهای مفید درباره ماءالشعیر
الکل ،حل کننده چربی و غشائ سلولهای عصبی بوده و موجب پاره ای اختلالات عصبی از سنین میان سالی به بعد می شود...مضرات الکل بسیار است و از نظر شرعی نیز خوردنش حرام و نجس می باشد
روسها به دلیل مصرف زیاد الکل بیشتر از سایر ملل، دارای بیشترین عوارض ناشی از مصرف الکل هستند همچون: لرزش دستها، فراموشی، خستگی بی علت، عوارض کبدی و نسبت بالای الزیمر و انقباض مغزی درپیری.
برای اینکه پارسی را هم پاس بداریم به ماء الشعیر ، آبجو بدون الکل بگوئیم . چه خوب است که این نوشیدنی مفید با مواد طبیعی و مفید و فراوان بتواند جایگزین نوشابه ها(که آکنده از قند و افزودنی ها و رنگهای مصنوعی و اسید فسفریک و . . . . .) میباشند شود.
1- ضد سکته قلبی
شانس سکته قلبی در کسانی که ماء الشعیر ( آبجوی بدون الکل) می نوشند بین 40 تا 60 درصد کمتر از کسانی است که لب به آبجو نمی زنند. نوشیدن نیم لیتر آبجو بدون الکل در روز میانگین این تحقیق می باشد.
2- ضد لخته شدن خون
مواد سازنده آبجو بدون الکل از شما در مقابل لخته شدن خون محافظت می کنند.
3- ضد فشار خون
نتیجه آخرین تحقیقات محققین هلندی و دانشگاه هاوارد ثابت می کند که نوشیدن مقدار کم آبجو بدون الکل فشار خون شما را تحت کنترل نگاه می دارد.
4- ضد دیابت
نوشیدن آبجو بدون الکل می تواند از دیابت جلوگیری کند. آبجو خورها بندرت دچار مرض قند می شوند...
5- دوای حافظه
آبجو بدون الکل می تواند حافظه را تقویت کند، کسانی که آبجو می نوشند، کمتر به بیماری آلزایمر مبتلا می شوند...
6- محافظ استخوان
آبجو بدون الکل تاثیر مثبت در استحکام استخوان ها داشته و از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
7- طولانی کننده عمر
کسی که یک تا دو لیوان آبجو بدون الکلدر روز می نوشد، عمر طولانی تری خواهد داشت.
8- ضد اسهال
اسید و میکروب های آبجو بدون الکل مانع از فعالیت میکروب های بوجود آورنده دل پیجه و اسهال می شوند.
9- ضد استرس
محققین دانشگاه مونترال تائید کرده اند که چند گیلاس آبجو در روز فشار ناشی از کار و مشکلات روزانه را سبک می کند. کسانی که آبجو نبدون الکل می نوشند بسیار بیشتر دچار استرس هستند.
10- ضد سنگ کلیه و مثانه
محققین فنلاندی مدعی هستند که منیزیم آبجو بدون الکل شانس ابتلا به سنک کلیه را تا 40 درصد کاهش می دهد.
11- داروی بی خوابی
یک لیوان آبجو بدون الکلدر شب می تواند به جای قرض خواب آور عمل نماید.
12- ضد سرطان
در آبجو بدون الکل عناصری وجود دارند که می توانند در رشد تومورهای سرطانی مانع ایجاد کنند.
13- آبجو، دوست پوست
بعضی از ویتامین های آبجو از پوست محافظت کرده و برای سلامت آن مفید می باشند. آبجو بدون الکل پوست شما را شفاف و قابل انعطاف تر می کند.
14- ضد سرماخوردگی
کسانی که آبجو گرم می نوشند دیرتر سرما می خورند. نوشیدن آبجوی گرم به جریان خون و نحوه تنفس کمک می کند..
15- مفید برای خانم های حامله
کمبود (Folic Acid) می تواند باعث زایمان زودرس و نارسایی های جنینی بشود. یک لیتر آبجو بدون الکل بیشتر از حد نیاز بدن ، آن مواد را تامین می کند.
16- شربت اشتها
گازکربنیک و ویتامین های ب کمپلکس آبجو بدون الکلباعث تحریک اشتها می شوند.
17- دوای ترش کردن معده
مصرف یک لیتر و نیم آبجو بدون الکل در هفته سدی در مقابل باکتری هایی است که باعث ترش کردن معده می شوند.
8- دافع تشنگی
مواد آبجو بدون الکل کمک می کنند که تشنگی شما بهتر و سریعتر از نوشیدن آب رفع شود.
19- کلید لاغری
تحقیقات نشان می دهد، مردمی که یا اعتدال آبجو می نوشند، به نسبت کسانی که نمی نوشند کمتر دچار اضافه وزن می شوند. یک لیوان آبجو بدون الکل کالری کمتری هم به نسبت یک لیوان آب میوه دارد.
20- زیبا کننده مو
مواد معدنی و ویتامین های آبجو بدون الکل از مو محافطت کرده و در زیبایی آن تاثیر می گذارند.
نکته ها:
- از بین تمام ماء الشعیر های موجود در بازار، بهترین آنها از نوع بدون طعم و ساده میباشد.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#216
Posted: 31 Jul 2013 07:06
مصرف سیر و کاهش کلسترول خون
کارشناس و مشاوره علوم تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف سیر برای کاهش کلسترول خون مفید است.
سمیه صمدی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به این مطلب که کلسترول نوعی چربی است که در تمام سلولهای بدن وجود دارد، اظهار داشت: کلسترول از دو طریق به وجود می‌آید اولین راه که عمده‌ترین منبع تولید کلسترول است کبد انسان و راه دوم از طریق مصرف منابع غذایی که حاوی کلسترول است.
وی با بیان اینکه بالا بودن کسترول خون هیچ گونه علامت خاصی ندارد، گفت: به افراد بالای 20 سال توصیه می‌شود که هر پنج سال یک بار کلسترول خون خود را از طریق آزمایش‌های لازم بررسی کنند.
کارشناس و مشاوره علوم تغذیه و رژیم درمانی یادآور شد: چاقی و اضافه وزن، فعالیت بدنی پایین و نداشتن فعالیت ورزشی منظم سبب افزایش احتمال چاقی می‌شود.
صمدی با اشاره به اینکه وراثت، سن و جنس از علل افزایش کلسترول خون محسوب می‌شود، افزود: زنان تا قبل از یائسگی کلسترول کمتری از مردان همسن دارند در حالی که بعد از یائسگی میزان کلسترول آنها نسبت به مردان همسن آنها بیشتر می‌شود.
وی هدف رژیم درمانی در بیماران با چربی خون بالا را رساندن بیمار به وزن ایده آل و متعادل کردن سطح لیپید خون به خصوص در مواردی که کلسترول بالایی دارند عنوان کرد.
کارشناس و مشاوره علوم تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: از مصرف غذاهای چرب با کلسترول بالا از جمله مغز، جگر، کله پاچه، زرده تخم مرغ ، روغن حیوانی، سوسیس و کالباس اجتناب شود.
صمدی تصریح کرد: توصیه می‌شود مصرف فیبر غذایی محلول در آب همراه با مقدار کافی مایعات در رژیم غذایی افزایش یابد که منابع عمده فیبرهای محلول در آب سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات، سبوس جو است.
وی با بیان اینکه مصرف سیر برای کاهش کلسترول خون مفید است، گفت: از مصرف هرگونه روغن جامد نباتی یا حیوانی و حتی مارگارین اجتناب شود.
کارشناس و مشاوره علوم تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد: حتی‌الامکان غذاها به صورت آب پز، بخارپز، فریز و کبابی تهیه شود و از سرخ کردن غذاها پرهیز شود.
صمدی یادآور شد: انجام ورزش منظم روزانه نیز در کاهش چربی خون از تاثیر بسزایی برخوردار است.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#217
Posted: 31 Jul 2013 07:06
آشنایی با خواص آلو
اسم آلو که می‌آید، چند نوع آلوی مختلف یادمان می‌افتد؛ آلوبخارا، آلوسیاه، زردآلو، آلوی قطره‌طلا و... که همه اینها تقریبا ویژگی‌های مشابهی دارند و همگی سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند.
1 منبع فیبر : این خوراکی، سرشار از فیبر است؛ مهم‌تر اینکه حاوی هر دو نوع فیبر، یعنی فیبر محلول و نامحلول در آب است. این باعث می‌شود تا با مصرف آلو خواص هر دو نوع فیبر را، دریافت کنیم. یکی از مهم‌ترین این خاصیت‌ها، ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت و کمک به عملکرد بهتر دستگاه گوارش است.
2 منبع ویتامین چشم : همه انواع آلوها سرشار از ویتامین A هستند. به همین دلیل مصرف آنها می‌تواند روی عملکرد بهتر چشم تاثیرگذار باشد.
3 منبع ویتامین B6 : دریافت این نوع ویتامین می‌تواند به سوخت‌و‌ساز بهتر بدن کمک کند. از طرفی دریافت این ویتامین باعث عملکرد بهتر مغز می‌شود.
4 منبع آهن : آلوها سرشار از این عنصر حیاتی و مهم هستند. به همین دلیل مصرف آلو باعث تامین آهن مورد نیاز بدن و جلوگیری از ابتلا به کم‌خونی می‌شود.
5 منبع پتاسیم : این میوه، سرشار از پتاسیم بوده و از طرفی میزان سدیم آن نیز کم است. به همین دلیل مصرف آن برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی مفید است.
6 کمک به باکتری‌ها : مصرف آلو، به عملکرد بهتر باکتری‌های طبیعی مقیم روده (فلور طبیعی روده) کمک می‌کند. به همین دلیل مانع از رشد باکتری‌های نامناسب در روده شده و به این ترتیب بدن در مقابل بیماری‌های دستگاه گوارش، بیمه می‌شود.
7 منبع آنتی‌اکسیدان‌ها : رنگ آلوها نشان می‌دهد که این میوه، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف (بسته به رنگ‌شان) هستند. به همین دلیل مصرف میزان متعادلی از آنها باعث جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان‌ها می‌شود.
8 طبع خنک : آلو اصطلاحا طبع خنک دارد. به همین دلیل مصرف آلو برای همه به ویژه افرادی که طبع گرم دارند مناسب است. علاوه بر اینکه آلو آبدار است و خوردن آن باعث حفظ لطافت پوست می شود.
نکته : میزان قند آلو بالاست. به همین دلیل افرادی که دچار دیابت یا قند‌خون بالا هستند، بهتر است از این میوه به صورت کنترل شده استفاده کنند.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#218
Posted: 31 Jul 2013 07:08
کاهش اضطراب با مصرف انگور
محققان با آزمایش بر روی موش‌ها دریافتند مصرف انگور در کاهش اضطراب، فشار خون ناشی از عصبانیت و مشکلات روان شناختی موثر است.
به گزارش ایسنا پژوهشگران دانشگاه هوستون اظهار داشتند: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور در رفتار، یادگیری، عملکرد حافظه و فشار خون نقش مهمی را ایفا می‌کنند.
بنابراین گزارش، اضطراب، نگرانی، مشکلات روان شناختی و فشار خون اختلالاتی پیچیده و متمایز هستند، با این وجود عوامل یکسانی در این مشکلات دخالت دارند. بعنوان مثال، از بین 40 میلیون آمریکایی که به اضطراب مبتلا هستند، یک چهارم آنان از فشار خون نیز رنج می‌برند.
اضطراب یکی از عواملی است که در یادگیری نقش دارد ولی تاکنون علتی برای این رابطه یافت نشده است.
پژوهشگران با کمک موش‌های آزمایشگاهی نقش استرس و رابطه آن با مشکلات روان شناختی و فشار خون ناشی از عصبانیت را مورد بررسی قرار دادند. محققان در این تحقیق دریافتند میزان استرس در موش‌هایی که به مدت دو هفته از انگور تغذیه می‌کردند کاهش و سطح یادگیری و حافظه آنها افزایش یافته است و همچنین در موش‌هایی که انگور در برنامه غذایی آنان وجود نداشت، افزایش فشار خون دیده شد.
دکتر ثمینه سلیم در این خصوص اظهار داشت: این تحقیق نقش مهم انگور را در سلامتی افراد نشان می‌دهد.
وی همچنین افزود: انگور به دلیل اینکه از آنتی‌اکسیدان غنی است خواص بیشماری داشته و باعث کاهش استرس و نگرانی در افراد می‌شود.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#219
Posted: 31 Jul 2013 07:10
پیازچه موجب تنظیم قند خون می‌شود
یک متخصص تغذیه گفت: پیازچه‌ها غنی از کروم هستند و برای تنظیم گلوکز، سوخت و ساز بدن و ذخیره‌سازی قند مفید است.
به گزارش سلامت نیوز مرتضی صفوی در گفت‌و‌گو با فارس، افزود: پیازچه فواید زیادی دارد که اغلب آنها مانند پیاز است.
وی گفت: مصرف پیازچه موجب کاهش قند خون، کاهش کلسترول خون بالا، کاهش فشار خون بالا، کاهش ریسک پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان‌ها و کاهش التهاب مفید است.
این متخصص تغذیه افزود: پیازچه‌ها غنی از کروم هستند. کروم یک ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و ساز بدن و ذخیره سازی قند استفاده می‌کند.
صفوی گفت: کروم موجب کاهش کلسترول بد، همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می‌شود. کوئرستین ترکیبی است که در پیازچه‌ها یافت می‌شود و دارای فواید ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است.
وی اضافه کرد: پیازچه‌ها غنی از این ویتامین C هستند و این ویتامین نه تنها به ارتقاء سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند بلکه از بدن در برابر بیماری‌های قلبی - عروقی، بیماری‌های چشمی و چین و چروک‌های پوستی محافظت می‌کند.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#220
Posted: 31 Jul 2013 07:11
روغن ماهی برای بیماران کلیوی مفید است
پزشکان کانادایی در یک مطالعه جدید تاکید کردند که مصرف کپسول‌های روغن ماهی می‌تواند به بهبود نتایج دیالیز در بیماران کلیوی کمک کند.
به گزارش ایسنا، پزشکان انستیتو مطالعات سلامت لوسان در کانادا تصریح کردند که روغن ماهی با کاهش مشکلات قلبی و عروقی در این بیماران به بهبود حال آنها به ویژه پس از انجام دیالیز کمک می‌کند.
به گزارش خبرگزاری فرانسه، دکتر لوئیس مویست و دستیاران وی در این انستیتو با مطالعه روی گروهی از بیماران کلیوی که دیالیز می‌شدند، پس از 12 ماه متوجه شدند مصرف روغن ماهی مانع از بسته شدن عروق مصنوعی می‌شود که برای انجام همودیالیز به سیاهرگ بیماران، متصل می‌شوند.
شرح این آزمایشات در مجله انجمن پزشکی آمریکا منتشر شده است.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
صفحه 22 از 52