ارسالها: 12930
#1,291
Posted: 31 Mar 2015 00:17
احتمال زنده بودن مومیایی ۲۰۰ ساله
به گزارش پارسینه، پس از پیدا شدن راهبه بودایی که 200 سال پیش در حالت مدیتیشن مومیایی شده، گفته می‌شود احتمال دارد او هنوز زنده باشد.
یک راهب بودایی 200 سال پیش به حالت نشسته با زانوان و دست‌های خم در پوست گاو مومیایی شده و پس از پیدا شدن او در مغولستان گفته می‌شود ممکن است او هنوز زنده و در خلسه‌ای ذهنی به نام «توکدام» باشد!
این مومیایی که در حالت معروف نیلوفر نشسته، به مرکز تخصصی قانونی در «اولان باتور» فرستاده شده است.
حالت «توکدام» در دین بودایی‌ها نزدیک‌ترین حالت به «نیروانا» و یکی از مدیتیشن‌های قوی محسوب می‌شود.
به گفته یکی از اساتید موسسه هنر بودایی مغولستان، دست چپ لامای مومیایی شده باز است و دست راست او به حالت نمادینی به موعظه اشاره می‌کند. این یعنی این لاما هنوز زنده است و در حالت مراقبه شدید و عمیقی به نام «توکدام» قرار دارد.
این مومیایی در یک غار پیدا شده است.
======================
مجله فوربس پیش بینی کرد؛ انیشتین بعدی یک زن ایرانی است
مجله فوربس می نویسد : « شاید انیشتین بعدی یک زن ایرانی ۲۷ ساله با نام زهرا حقانی باشد».
به گزارش خبرگزاری مهر، خیلی سخت است که کسی انیشتین را دوست نداشته یا کسی به کارهای تحقیقاتی او علاقه نداشته باشد. نشریه فوربس در مقاله ای می نویسد: « انیشتین بعدی شاید یک زن ایرانی ۲۷ ساله با نام«زهرا حقانی» باشد. او یک محقق ایرانی است که دکترای خود را در مطالعات نیروی جاذبه زمین و اختر شناسی از دانشگاه شهید بهشتی ایران دریافت کرده و اکنون به عنوان استادیار دانشکده فیزیک در دانشگاه دامغان مشغول فعالیت است.
وی به تشریح نظریات و تئوری های آلبرت انیشتین و کشفیاتی که در سال های اخیر بر اساس فرضیه ها از جمله تصویر برداری های دوربین فضایی هابل از یک ستاره در حال انفجار که نور برآمده از آن گروهی از کهکشان ها را نابود کرده، می پردازد.
نشریه فوربس می نویسد: « شرکتی با نام «اسپارو» در حال تحقیق و تهیه گزارشی از اسامی دانشمندان و پژوهشگرانی از سراسر دنیاست که در رابطه با انیشتین به تحقیق می پردازند و زهرا حقانی، یکی از افرادی است که توجه این شرکت را به خود جلب کرده تا نظریات و بررسی های او مورد توجه قرار گیرد. »
این شرکت از زهرا حقانی به عنوان «انیشتن آینده» یاد کرده است.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,292
Posted: 31 Mar 2015 00:21
۸ واقعیت بهداشتی عجیب که نمی دانید !
آیا تصور می کنید صابون‌های آنتی باکتریال بهداشتی تر هستند؟ همین الان بگویید مسواک تان کجای منزل قرار دارد؟ چقدر به تمیزی سینک ظرفشویی اعتقاد دارید؟ این ها و چند سوال دیگر بخشی از سوالات بهداشتی هستند که قصد داریم در این مطلب پاسخ دهیم. با ما همراه باشید :
1 - صابون های آنتی باکتریال
چند سالی است که صابون های آنتی باکتریال محبوبیت زیادی پیدا کرده اند، به خاطر اینکه برخی تصور می کنند این نوع صابون ها در مقایسه با انواع معمولی آن، باکتری های بیشتری را نابود می کنند.اما نتایج پژوهش های اخیر نشان می دهند که این نوع صابون ها هیچ برتری نسبت صابون های معمولی ندارند و بنا به دلایلی از انواع معمولی خود پرآسیب تر هستند، به دلیل اینکه حاوی ترکیبی به نام «تری کلوزان» است که ممکن است در بعضی افراد باعث اختلالات هورمونی شوند.
2 - سینک ظرفشویی تمیز نیست
خیلی از مردم جرات نمی کنند که از شیر دستشویی آب بخورند. اما همه ما ظرف هایمان را در سینک و با خیال راحت می شوییم، غافل از اینکه این بخش از آشپرخانه کثیف تر از دستشویی می تواند باشد.توجه داشته باشید که یک سینک ظرفشویی کثیف می تواند صدهزار برابر دستشویی، میکروب داشته باشد. برای همین حتما از قراردادن مواد خوراکی روی سینک خودداری کنید و سینک ظرفشویی را بعد از شستن ظروف و هر کار دیگری، با اسکاچ و مایع ظرفشویی کاملا بشویید، طوری که از تمیزی برق بزند.
3 - ناف نقطه ای فراموش شده در استحمام
محققان معتقدند که ناف یکی از قسمت های فراموش شده در حین شست وشوی بدن است. نتایج بررسی هایی که روی شصت نفر انجام شده است نشان می دهد که حداقل 2300 باکتری در ناف وجود دارد که 1500 نوع آن قبل از انجام این پژوهش شناخته نشده بود.در نتیجه این بار که حمام رفتید، حتما این قسمت از بدنتان را نیز بشویید.
4 - شست‌وشوی روزانه موها
همه ما از ترس اینکه مبادا موهایمان چرب شود و کثیف به نظر برسد، هر روز دوش می گیریم و موهایمان را می شوییم.اما باید بدانید شست‌وشوی روزانه موها باعث افزایش سبوم (چربی طبیعی) کف سر شده و باعث می شود که غدد سباسه، چربی بیشتری تولید کنند. در واقع یک دور باطل شکل می گیرد. هر چه موها را بیشتر بشویید چرب‌تر می‌شوند.متخصصان پوست و مو توصیه می کنند که موها هفته ای دو تا سه مرتبه شسته شوند.
5 - تار و پود فرش ها
فرش ها در مقایسه با کف پوش های هایی مانند پارکت، سنگ، سرامیک و غیره، 10 برابر گردوخاک بیشتری به خود می گیرند. این گرد و غبار در فرش هایی که کرک های بلندی دارند، به چشم نمی آید. واقعیت این است که لابه لای این دنیای نقش و نگار، پر است از باقیمانده ها و خورده ریزهای غذا، حشرات مرده، خرده های پوست و غیره.
6 - قرار دادن مسواک در دستشویی
اکثر مردم مسواک هایشان را مقابل آینه تعبیه شده در دستشویی قرار می دهند. این محل نزدیک ترین محل موجود به کاسه توالت و میکروب‌های معلق موجود در هوا است.اگر فاصله مسواک تان تا این محل مورد نظر کمتر از دو متر باشد، امکان آلوده شدن آن به میکروب ها خیلی زیاد است. پس مسواک تان را بیرون از دستشویی بگذارید.
7 - میکروب های بدن
همه ما تلاش می کنیم که بدن مان را از شر میکروب ها در امان بداریم، اما به عقیده محققان این یک جنگ از پیش باخته است، چون بدن انسان پذیرای حداقل 1000 نوع باکتری و میکروب های گوناگون است.اگر می خواهید آمار دقیق تری از میکروب های موجود در بدن داشته باشید باید بگوییم که چیزی حدود چهار برابر جمعیت کشور است.
8 - قانون 5 ثانیه غلط است
باوری وجود دارد که اگر در طی پنج ثانیه یک ماده غذایی از روی زمین برداشته شود، امکان آلودگی آن وجود ندارد و با یک فوت کردن ساده می توان آن را خورد . اما این باور غلط است.واقعیت این است که به محض افتادن ماده غذایی روی زمین، 99 درصد باکتری ها روی آن جمع می شوند.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,293
Posted: 31 Mar 2015 00:22
هشدار سازمان ملل: "تشنگی" کره زمین بی‌سابقه است
سازمان ملل در تازه‌ترین گزارش خود درباره وضعیت آب کره زمین، روند پرشتاب صنعتی‌شدن برخی از کشورها و آبیاری مزارع کشاورزی را که بیش از ۷۰ درصد آب مصرفی را شامل می‌شود، از مهمترین عوامل کمبود آب در جهان می‌داند.
مرکز پژوهشی حوزه‌ی آب سازمان ملل، سال‌هاست که در مورد چگونگی "مصرف، مدیریت و تقسیم ناعادلانه‌ی آب" با انتشار گزارش‌ها و برگزاری کنفرانس‌ها هشدار می‌دهد. در تازه‌ترین گزارش این مرکز با اشاره به این که بیش از ۷۴۸ میلیون انسان هنوز به آب پاکیزه دسترسی ندارند، آمده است که در صورت عدم تغییر رویه‌ی کنونی، شکاف میان مصرف و تامین آب مورد نیاز جهان تا سال ۲۰۳۰، تا ۴۰ درصد افزایش خواهد یافت.
نویسندگان این گزارش یادآور می‌شوند که تا سال ۲۰۵۰، جمعیت جهان از ۷/۳ میلیارد به ۹/۱ میلیارد نفر می‌رسد و بر این اساس نیز بر نیاز دسترسی به آب تا ۵۵ درصد افزوده خواهد شد. کارشناسان سازمان ملل در این گزارش همچنین تاکید می‌کنند که منابع آبی به اندازه‌ی کافی روی کره‌ی زمین وجود دارد و تنها باید با مدیریتی موثر، آب مورد نیاز را میان مناطق کم‌آب تقسیم کرد.
کمبود آب آشامیدنی در آینده، بیشتر مناطقی را در بر خواهد گرفت که از آب و هوای خشک و گرم برخوردارند. نزدیک ۹۰ درصد انسان‌هایی که در حال حاضر از بی‌آبی رنج می‌برند، در آسیا و آفریقا زندگی می‌کنند. بنا بر گزارش یونیسف، هر روز بیش از ۱۰۰۰ کودک زیر ۵ سال در اثر مصرف آب آلوده و عدم وجود امکانات لازم برای رعایت موارد بهداشتی، جان خود را از دست می‌دهند.
در گزارش سازمان ملل، به مصرف نادرست آب و پیامدهای منفی آن، از جمله آلودگی آب به مواد آفت‌کش، مدیریت نادرست کانال‌های پساب (فاضلاب‌ها) و آلودگی صنعتی اشاره شده است.
آمار تکان‌دهنده
بیش از نیمی از آب آشامیدنی جهان در حال حاضر از سفره‌های آب زیرزمینی تامین می‌شود. بیش از ۲۰ درصد این ذخایر، به مصارف "غیرلازم" می‌رسد. به نظر ریچارد کونور، یکی از کارشناسان سازمان ملل، از سفره‌های آب زیرزمینی در چین، هند و آمریکا، همچنین در خاورمیانه "به نحوی نادرست و زیاده از حد" استفاده می‌شود. این کارشناس معتقد است که کمبود آب در برخی از مناطق مانند هند و چین، دلیل درگیرهای قومی و محلی آینده خواهد بود.
در گزارش مرکز پژوهشی حوزه‌ی آب سازمان ملل همچنین آمده است که نهادهای بین‌المللی باید در زمینه‌ی مدیریت آب، فعال‌تر عمل کنند و به احداث آب‌انبارهای زیرزمینی، قنات‌ها، منبع‌های عظیم ذخیره‌ی آب و کانال‌های پساب (فاضلاب) در آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین یاری رسانند
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,294
Posted: 31 Mar 2015 00:24
سربازان دارای دوقلوی مجازی می‌شوند
سربازان در آینده می‌توانند پیش از ورود به میدان جنگ، اسکن شوند تا یک دوقلوی مجازی از آنها بطور آنلاین ذخیره شده و در صورت آسیب دیدن برای چاپ استخوان‌های جدید مورد استفاده قرار گیرد.
به گزارش سرویس علمی ایسنا، دانشمندان دانشگاه نوادا اکنون در حال رایزنی با ارتش آمریکا برای ایجاد سوابق مجازی از سربازان هستند که جراحان ارتش بتوانند به آنها دسترسی داشته باشند.
این دانشمندان در حال حاضر از تخت‌های جراحی مجازی برای تمرین کالبدشکافی و کمک به دانشجویان پزشکی به منظور یادگیری آناتومی بدن انسان استفاده می‌کنند.
این تخت با ثبت اسکن‌های پرتو ایکس، فراصوت و ام‌آرآی برای ایجاد یک نسخه المثنی از بدن انسان کار می‌کند تا پزشکان کارآموز بتوانند درون بدن را با جزئیات کامل مشاهده کنند.
اما متخصصان اکنون در حال گفتگو برای استفاده از این فناوری به منظور اسکن بدن افراد سالم و ایجاد یک سابقه سه‌بعدی شخصی از آنها هستند تا بتوان بعدها از آن برای مقایسه با بدن آسیب‌دیده فرد استفاده کرد.
دانشمندان بر این باورند که فناوری مذکور بویژه می‌تواند برای ایجاد اندام پیشرفته برای سربازان آسیب‌دیده سودمند باشد، زیرا ابعاد دقیق اندام آنها با جزئیات سه‌بعدی ثبت شده است.
این امر برای سربازانی که اندام خود را از دست داده‌اند، به این معنی است که نسخه‌ای مجازی از بدن خود آنها وجود دارد و اینکه می‌توان استخوان‌های آنها را برای کمک به جراحان در تولید یک نسخه دقیق المثنی چاپ کرده یا حتی مستقیما در بدن فرد کاشت.
دانشمندان در حال حاضر با استفاده از پودر تیتانیوم توانسته‌اند استخوان فک را بطور سه‌بعدی چاپ کنند که ساختاری متخلخل داشته و به استخوان جدید اجازه رشد در درون شکافها را می‌دهد.
میز کالبدشکافی مجازی که توسط شرکت آمریکایی Anatomage طراحی شده، تقریبا به اندازه یک در با نمایشگری بزرگ بوده که یک بدن به اندازه واقعی را نمایش می‌دهد و می‌توان آن را بطور سه بعدی دستکاری کرد.
می‌توان بافت‌ها را با ضربه انگشت برش داده و پوست، عضله و دنده‌ها را برای مشاهده اندام‌های داخلی کنار زد؛ همچنین می‌توان مناطق مختلف را برای بررسی دقیق‌تر، بزرگ کرده و می‌توان از اطلاعات واقعی بیمار در نرم‌افزار استفاده کرد.
سازندگان از این فناوری به عنوان یک جسد قابل استفاده مجدد یاد می‌کنند که می‌تواند داده‌های حدود 1000 بیمار را ذخیره کند.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,295
Posted: 31 Mar 2015 00:28
عاج فیل، 'منبع مالی بوکوحرام و الشباب'
بی بی سی : اگر شکار غیرقانونی فیل‌های آفریقایی به همین روال ادامه پیدا کند نسل این حیوان در یکی دو دهه آینده منقرض خواهد شد.
بر اساس گزارش اتحادیه بین المللی حفظ طبیعت که امروز دوشنبه سوم فروردین (۲۳ مارس) منتشر شد، شکار غیرقانونی فیل های آفریقایی در سال ۲۰۱۴ نسبت به سال قبل از آن تغییری نکرده و فیل ها با سرعتی بیشتر از سرعت طبیعی زاد و ولد خود کشته می شوند.
از این رو شمار این حیوان در آفریقا رو به کاهش گذاشته چون در چهار سال گذشته بیش از صدهزار فیل کشته شده اند.
کارلوس دروز، کارشناس صندوق جهانی طبیعت (WWF) به بی‌بی‌سی گفت که گروه‌هایی مثل بوکوحرام و الشباب از تجارت عاج فیل برای تامین بودجه استفاده می کنند.
دون ایوز، کارشناس آمریکایی حیات وحش می گوید که شمار فیل های این قاره در حال حاضر حدود ۴۲۰ هزار تخمین زده می‌شود.
این گزارش در اجلاس حفاظت از فیلها در بوتسوانا منتشر شد که در آن ۲۰ کشور آفریقایی شرکت داشتند.
ژولین بلان، کارشناس حیات وحش می‌گوید که هر جا فقر بیشتر است شکار غیرقانونی فیل هم بیشتر است و بین میزان مرگ نوزادان و فیل هایی که به صورت غیرقانونی کشته می شوند رابطه مستقیمی وجود دارد.
مقصد اصلی عاج این فیل ها، که به خاطرش کشته می شوند، عمدتا شرق آسیا، به ویژه چین و تایلند است.
عاج این فیلها اکثرا از کنیا و تانزانیا به کشورهای واسط، مالزی، ویتنام و فیلیپین منتقل می شود تا از آنجا به چین و تایلند برده شوند.
شکارچیان، عاج را کیلویی صد دلار به واسطه‌ها می‌فروشند، اما زمانی که عاج به چین می‌رسد کیلویی ۲۱۰۰ دلار قیمت پیدا کرده است.
چین سال گذشته به مدت یک سال تجارت عاج را ممنوع کرد و تایلند هم برای اقدامی مشابه زیر فشار است.
شکار فیل ها در غرب و مرکز آفریقا وضعیت وخیم‌تری دارد، اما در شرق آفریقا نشانه‌هایی امیدوارکننده دیده می شود چون آمار کشتار غیرقانونی فیل ها در این منطقه کاهش داشته است.
بوتسوانا، کشوری کم جمعیت و باثبات از نظر سیاسی و اقتصادی، با دویست هزار فیل، امن‌ترین کشور قاره برای فیل‌هاست، اما همچنان کشاکش بین انسان ها و فیل ها برای زیستگاه نگران کننده است.
یکی از دلایل بهتر بودن وضعیت فیلها در بوتسوانا و کشور همسایه‌اش، آفریقای جنوبی، این است که شکارچیان غیرقانونی در این کشورها بیشتر به دنبال کرگدن هستند تا فیل.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,296
Posted: 31 Mar 2015 00:31
سیگاری تحمیلی کیست؟
استنشاق غیرداوطلبانه دود ناشی از سیگار، به معنی سیگاری تحمیلی بودن است. این دود ناشی از سیگار، خطرات جدی را خصوصا برای کودکان و افراد خانواده فرد سیگاری که در تماس دائم با این دود هستند دربردارد. شخصی که با افراد سیگاری زندگی می‌کند و در معرض دود سیگار قرار می‌گیرد مثل این است که سالانه 80 نخ سیگار کشیده باشد و در اصل یک چهارم میزان نیکوتین سیگارهای استفاده شده روزانه را وارد بدن خود می‌کند.
به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، عوارض دود سیگار برای کودکان از زمان بارداری آغاز می‌شود یعنی زمانیکه دستگاه تنفس هنوز به طور کامل شکل نگرفته است و در این دوران با استعمال هر نخ سیگار توسط مادر و یا اطرافیان اثرات جانبی زیادی در جنین ایجاد می‌کند. سیگار کشیدن در طول حاملگی باعث عوارض زیادی از جمله مرده‌زایی، سقط خود به خود، مرگ جنین، مرگ در دوران نوزادی و مرگ ناگهانی نوزاد می‌شود. وزن نوزادان مادران سیگاری حدود 170 تا 200 گرم کمتر از مادران غیر سیگاری است.
پیدایش برونشیت و عوارض تنفسی در سال اول زندگی در کودکانی که یکی از والدین آنها سیگار می‌کشد شایع‌تر است. میزان بروز سرماخوردگی، عفونت گوش میانی، گلو درد، گرفتگی صدا در کودکانی که والدین سیگاری دارند بیش از کودکانی است که والدین غیرسیگاری دارند. اگر مصرف سیگار به همین ترتیب ادامه یابد 150 میلیون کودک در جهان به علت عوارض ناشی از دود سیگار از بین خواهند رفت.
بیماریهای ناشی از استعمال تحمیلی دخانیات کدامند؟
دود ناشی از استعمال دخانیات حاوی بیش از 4000 ماده سمی و بیش از 80 ماده سرطان‌زا‌ست که افراد غیرسیگاری به صورت غیرداوطلبانه در معرض ابتلا به بیماریهای ناشی از آن هستند. قرار گرفتن در معرض دود سیگار، خطر بیماریهای تنفسی را در بالغان تا حدود 25 درصد و در کودکان تا حدود 50 تا 100 درصد افزایش خواهد داد. ریه‌های فرد غیرسیگاری در مجاورت فرد سیگاری عملکرد ضعیف‌تری نسبت به یک فرد غیرسیگاری سالم دارد.
بنابر اعلام مرکز مدیریت بیماریهای غیر واگیر وزارت بهداشت، طبق آمار سازمان بهداشت جهانی بیش از 30 درصد بیماریهای قلبی و عروقی و یک سوم بیماریهای تنفسی در میان سیگاری‌های تحمیلی ایجاد می‌شود. غیر از آثار مزمن ناشی از دود سیگار که ذکر شد آثار حاد استعمال تحمیلی دخانیات شامل تحریک چشم(سوزش، خارش، اشک ریزش)، آبریزش بینی، سرفه، خس خس سینه، تهوع، سردرد و تکرار حملات آلرژی و آسم است. همچنین بسیاری از سرطان‌ها در ارتباط با دود محیطی سیگار هستند که از مهمترین آنها سرطان ریه، حفره دهان و حنجره است.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,297
Posted: 1 Apr 2015 19:43
خودکشی دسته‌جمعی ایرانی‌ها با مواد غذایی
وزیر بهداشت آمار تکان دهنده‌ای از مصرف سالانه مواد غذایی در ایران داد. «سید حسن قاضی زاده هاشمی» در این همایش گفت: «سرانه مصرف روغن هر ایرانی سالانه 3 کیلوگرم افزایش پیدا می کند.» اما این، تنها آمار وحشتناک از مصرف غیر استاندارد مواد غذایی توسط ایرانی‌ها نیست.
هشدار وزیر بهداشت درباره افزایش 3 کیلوگرمی سرانه مصرف روغن در ایران، تنها آمار عجیب و غریب درباره سرانه مصرف مواد غذایی در ایران نیست. سرانه مصرف، یعنی مصرف سالانه هر نوع کالا ، خدمت ، فرصت و موقعیتی برای رسیدن به هدف خاص توسط یک نفر در یک سال. ایرانی ها سرانه مصرف مواد غذایی عجیب و غریبی دارند. آنها هیچ اصراری ندارند که مطابق میانگین آمارهای جهانی و استاندارهای لازم حرکت کنند. سرانه مصرف مواد غذایی در ایران در برخی اجناس نگران کننده و حتی بحرانی است. این موضوع بهانه مناسبی است برای سر زدن به آمار و ارقام منتشر شده از سرانه مصرف مواد غذایی در ایران تا بفهمیم اوضاع از چه قرار است؟
نان و برنج؛ امان از دور ریزها
این دو قوت غالب، خوراک مردم هستند .میزان مصرف نان در ایران رقم خیره کننده ای دارد. سرانه مصرف نان هر ایرانی در سال در حالی 160 کیلوگرم است که این آمار در جهان تنها 25 کیلوگرم است. در واقع ایرانی ها 6 برابر آمار جهانی نان می خورند و از این لحاظ در صدرجهان قرار دارند.
البته دورریز نان در کشور ما در وضعیت نامطلوبی قرار دارد و همه این 160 کیلوگرم مصرف نمی شود. سرانه مصرف برنج در کشورما 40 کیلوگرم اعلام شده و این درحالی است که در سه‌دهه گذشته، این میزان 15 تا 20 کیلوگرم بوده است. اما این مقدار نسبت به میانگین جهانی 25 کیلوگرم هم پایین تر است.
جالب است بدانید پرمصرف‌ترین کشور جهان در برنج، تایلند است که سرانه مصرف برنج در این کشور 140 کیلوگرم است. این در حالی است که این آمار در کشور ترکیه فقط 8 کیلوگرم است.
گوشت؛ دو تا قبل از صد!
سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی (فائو) در دسامبر 2012 سرانه مصرف گوشت ( قرمز و سفید) در جهان را 41 کیلوگرم اعلام کرد. این در حالی است که ایرانی ها سالانه حدود 36 کیلوگرم گوشت مصرف می کنند. این میزان از آمار جهانی کمتر و از میانگین آسیا بالاتر است. همچنین ایران از لحاظ مصرف گوشت بین 196 کشور جهان در رتبه 98 قرار دارد.
ایرانی‌ها به طور جداگانه در یک سال 13 کیلوگرم گوشت قرمز و 24 کیلوگرم گوشت مرغ مصرف می‌کنند. مردم آمریکا بزرگترین مصرف‌کنندگان گوشت درجهان هستند. آنها سالانه 120 کیلوگرم گوشت می‌خورند. جالب اینکه مردم کشور کوچک کویت نیز با 119 کیلوگرم در جایگاه دوم «گوشتخوار ترین» مردم دنیا قرار دارند.
روغن، نمک، شکر؛ خودکشی دست جمعی ایرانی ها
ایرانی‌ها در مصرف این سه قلم موادغذایی که مصرف زیادشان مضر است رکوردهای ویژه‌ای دارند. سرانه مصرف شکر ایرانی‌ها بین 21 تا 24 کیلوگرم است. در حالی‌که میانگین جهانی آن، فقط 5 کیلو گرم است. این، یعنی ایرانی ها 5 برابر مردم جهان از شکر استفاده می‌کنند.ایرانی ها علاوه بر شکر، در نمک هم زیاده روی می‌کنند. سازمان جهانی بهداشت، میانگین مصرف نمک را برای هر فرد در جهان، 10 گرم عنوان کرده و این میزان را دو برابر میزان توصیه شده این سازمان دانسته است. اما ایرانی دو تا سه برابر بیشتر نمک مصرف می کنند.
در مورد مصرف روغن نیز ایران آمار خیره کننده‌ای دارد. طبق گفته «رسول دیناروند» معاون غذا و دارو وزرات بهداشت، سرانه مصرف روغن در کشور 21 کیلوگرم است.این در حالی است که وزیر بهداشت روز چهارشنبه 23 مهرماه از اضافه شدن سالانه 3 کیلوگرم روغن به سرانه مصرف ایرانی ها خبر داده است. چیزی شبیه فاجعه.
تخم مرغ؛ چند پله پایین تر از جهان
درباره سرانه مصرف تخم مرغ مدیر کل جهادکشاورزی استان قم، به عنوان یکی از استان‌های اصلی تولید کننده تخم مرغ در کشور اعلام کرده سرانه مصرف تخم مرغ در ایران 190 عدد است. این در حالی است که میانگین جهانی، 250 عدد تخم مرغ است و ایرانی‌ها سالانه 60 تخم‌مرغ کمتر از میانگین جهانی می‌خورند. هرچند رقم‌های دیگری هم در این باره اعلام شده و به‌عنوان مثال، سال گذشته معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری در گفتگو باخبرگزاری فارس گفت: «سرانه مصرف تخم مرغ کشور 160 و در جهان 300 عدد است.»
طبق آمارهای منتشر شده از سوی سایت « helgilibrary» مصرف تخم مرغ در ایران در حال کاهش است و از 7/7 کیلوگرم در سال 2008 به 5/5 کیلوگرم در سال 2011 رسیده است. کشور ژاپن نیز با مصرف 18 کیلوگرم در سال رکورددار است. همچنین میانگین جهانی نیز 8.9 کیلوگرم تخم مرغ در سال است.
روغن زیتون؛ غفلت از یک داروی طبیعی
ایرانی‌ها در حالی رکورددار مصرف روغن‌های مضر هستند که از مصرف روغن زیتون غافل شده‌اند. سرانه مصرف روغن زیتون، این داروی طبیعی در کشور فقط 220 گرم است. این در حالی است که در برخی کشورهای جهان سرانه مصرف این کالا به 27 کیلوگرم نیز می‌رسد. کشور سوریه بالا‌ترین آمار مصرف روغن زیتون را با ۲۷ کیلوگرم در سال به خود اختصاص داده است که به دلیل مصرف بالای این ماده طبیعی با کمترین مشکل بیماریهای قلبی و عروقی مواجه است.
همچنین سرانه مصرف روغن زیتون در کشور یونان ۲۴ کیلوگرم، اسپانیا ۱۴ کیلوگرم و ایتالیا ۱۲ کیلوگرم است. به گفته «احمد بلند نظر» عضو شورای ملی زیتون، روغن زیتون در ایران ناشناخته مانده. اما در جامعه ایرانی از کنسرو میوه زیتون بیش از روغن زیتون استفاده می‌کنند که این موضوع به فرهنگ پایین مصرف در کشور بر می‌گردد.
نوشابه؛ یک سم همیشگی کنار غذا
ایرانی‌ها در نوشیدن مضرترین نوشیدنی جهان نیز با اقتدار در صدر ایستاده اند. مصرف سرانه نوشابه در کشور ما 42 لیتر است. در حالی که مردم جهان به زور 10 لیتر نوشابه در سال می خورند. اگرچه این آمار فقط مخصوص نوشابه‌های غیر الکی و گازدار است. اما باز هم مصرف نوشابه در ایران بسیار بالاست.
کمبود کلسیم در کشور ما بسیار جدی است و نوشابه مانع جذب کلسیم مواد غذایی می‌شود. ایرانی ها سالانه حدود 3 میلیارد تومان برای نوشابه پول خرج می‌کنند. در حالی که یک قاشق روغن زیتون هم نمی خورند.
شیر؛ پالم و دوستان
سرانه مصرف شیر در ایران 70 کیلوگرم اعلام شده است. اما طبق آمار جهانی متوسط مصرف شیر در جهان 190 کیلوگرم و در کشورهای اروپایی بین 300 تا 450 کیلوگرم اعلام شده است. این آمار در کشورهای توسعه یافته جهان به 500 کیلوگرم هم می‌رسد. البته مصرف شیر در استان های چهارمحال بختیاری، آذربایجان غربی و شرقی از متوسط کشور بیشتر است. اما در کشور فرانسه که متعادل ترین رژیم غذایی در ارتباط با بیماریهای قلبی و طول عمر را داراست سرانه مصرف شیر 400 کیلوگرم است.
مصرف شیر در کشور با اخباری نظیر وجود روغن پالم، سفید کننده‌ها و دیگر مواد غیرمجاز همواره با چالش روبرو بوده است. اما با این حال مردم ترجیح می‌دهند به جای خوردن شیر از فرآورده‌های آن مانند بستنی، شیرکاکائو استفاده کنند که البته خاصیت ماده اولیه را ندارد.
با دقت در آمار مصرف مواد غذایی کشور و میانگین های جهانی به روشنی پیداست که ما در وضعیت غذایی درستی قرار نداریم. حتی می توانیم عنوان بدغذا ترین کشور جهان را از آن خود کنیم. آمارها از وضعیت غذایی کشور و رغبت مردم به مواد غذایی کم ارزش و حذف مواد غذایی مفید در برنامه غذایی به گونه ای است که انگار ایرانی‌ها در آستانه یک خودکشی دسته جمعی قرار دارند.
آیا حواس‌مان به الگوی مصرف خانوار هست؟
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,298
Posted: 1 Apr 2015 23:21
چه کسانی از «سکس» چیز زیادی نمی‌دانند؟
ایران وایر , حسین نوش آذر :آیا نویسندگان از «سکس» سر درمی‌آورند؟ یک منتقد آلمانی به نام راینر موریتس با بررسی رمان‌های معروف در دو دهه گذشته به این نتیجه رسیده که نویسندگان از سکس چیز زیادی نمی‌دانند و با این‌حال آنها ظاهراً بیشتر از دیگران به ماجراهای رختخوابی، و توصیف کشش تن علاقه دارند.
استعاره‌های ورزشی و دنیای حیوانات
هم‌زمان با برگزاری نمایشگاه کتاب لایپزیک که بعد از نمایشگاه کتاب فرانکفورت از مهمترین نمایشگاه‌های کتاب جهان به شمار می‌آید، کارشناسان اعلام کرده‌اند که انتظار می‌رود در سال ۲۰۱۵ فقط در آلمان ۱۵ هزار عنوان رمان عشقی با سویه‌های اروتیک و حتی پورنوگرافی منتشر شود.
برای مطالعه این پدیده، راینر موریتس شناخته‌شده‌ترین رمان‌های عشقی را بررسی کرده و حاصل این پژوهش ادبی را در کتابی به نام «چه کسی بدترین سکس را دارد» منتشر کرده است.
نتیجه این پژوهش درباره حد و حدود آشنایی نویسندگان با سکس بسیار قابل تأمل است. موریتس می‌نویسد: «نویسندگانی هستند که می‌دانیم کوهستان‌ها و سواحل دریا را به زیبایی وصف می‌کنند. اما وقتی بحث بر سر رختخواب است، قلم‌شان به زحمت می‌افتد و سراغ استعاره‌های ورزشی، تشبیه‌سازی‌هایی با حیوانات و وصف‌های دور از ذهن می‌روند.»
آب جوش در دستگاه تقطیر
اندیشه‌ای که این کتاب بر آن استوار است تازگی ندارد. نشریه Literary Review که در بریتانیا منتشر می‌شود هر سال با اهدای جایزه ادبی «سکس بد» توجه منتقدان را به وصف‌های نخ‌نما و دور از ذهن از رابطه جنسی در رمان‌های مدرن و اغلب پرفروش جلب می‌کند.
سال گذشته هیأت داوران این جایزه ادبی، بن اوکری، نویسنده نیجریایی و برنده جایزه ادبی بوکر در سال ۱۹۹۱ را به خاطر توصیفات دور از ذهن از ماجراهای رختخوابی شایسته دریافت جایزه «سکس بد» دانست.
در صحنه‌ای از رمان «عصر جادو» نوشته بن اوکری، نویسنده در توصیف عشقبازی قهرمان داستان با دوست‌دخترش می‌نویسد: «او می‌دانست که زیر سقف آسمان ایستاده و می‌دانست که حالا در این لحظه در بدن او فرورفته است.»
حتی جان آپدایک هم که با چهارگانه «فرار کن خرگوش» خود را به عنوان نویسنده‌ای توانا شناساند، از جایزه ادبی «سکس بد» محروم نماند. او در سال ۲۰۰۸ به خاطر توصیفی که از یکی از صحنه‌های هم‌خوابی در رمان « جادوگران ایست‌ویک» به دست داده بود، شایسته دریافت جایزه «سکس بد» شناخته شد. آپدایک می‌نویسد: «گوشت نرم و گرم‌اش مرا دیوانه کرده بود. داغ بود مثل آب جوش در دستگاه تقطیر.»
با هشتگ «سکس بد» (#BadSex) می‌توان در توئیتر با نظر مردم درباره چنین نویسندگانی آشنا شد. قابل تأمل است که نویسندگان زن معمولاً به افتخار دریافت جایزه «سکس بد» نائل نمی‌شوند و به این ترتیب این جایزه، مردانه است.
از انار تا سیب
در ادبیات معاصر ایران، رمان «طوطی» نوشته زکریا هاشمی نخستین رمان اروتیک به شمار می‌آید. در این رمان از دریچه چشم مردی سرکش و بزن بهادر به نام هاشم با دنیای تن‌فروشان شهرنوی تهران آشنا می‌شویم. طوطی لقب یکی از همین تن‌فروشان است که به هاشم دل می‌بازد و او را به نجیب‌خانه‌اش راه می‌دهد. وصف کتک‌کاری‌ها، عرق‌خوری‌ها، سرکشی‌ها و ولگردی‌ها و کافه‌گردی‌های هاشم بر این رمان سایه انداخته و هرچند در دنیایی سرشار از ماجراهای رختخوابی اتفاق می‌افتد، اما از وصف صریح این ماجراها نشانی نمی‌توان یافت. همین‌قدر می‌دانیم که همه زن‌ها به دلیلی نامعلوم، احتمالاً به خاطر لوطی‌گری هاشم کشته و مرده او هستند.
به این ترتیب صحنه هم‌خوابی یک ساواکی با همسرش «ایران» در رمان «شب هول» نوشته هرمز شهدادی که در آستانه انقلاب منتشر شد، مهمترین نمونه شناخته‌شده و موفق وصف ماجراهای رختخوابی در رمان فارسی‌ست.
پس از انقلاب اصولاً همه وصف‌های جنسی از رمان‌های ترجمه‌شده حذف و سانسور می‌شود. در رمان‌هایی که نویسندگان ایرانی می‌نویسند، رختخواب کلاً از زندگی بشر حذف شده است. معلوم نیست که در این میان افزایش روزافزون جمعیت ایران چگونه اتفاق می‌افتد.
در ادبیات کهن ایران اما هزلیات شاعران سرشار از وصف آلت تناسلی مرد است. (برای مثال در اشعار سوزنی سمرقندی). در رستم‌التواریخ، نوشته محمدهاشم آصف از مورخین دوره زندیه و اوایل قاجار هفت حکایت پورنوگرافی وجود دارد. در این داستان‌ها رابطه جنسی به جنگ با سپر و خدنگ تشبیه شده و اوج آن در صحرا اتفاق می‌افتد: زنان حرمسرای شاه سلطان حسین به صحرا رفته‌اند وجفت‌گیری خران را تماشا می‌کنند و به سر و سینه خود می‌کوبند.
در ادبیات عرفانی ما، شاعر نظرباز به اندام زن توجه دارد و آن را معمولاً با انواع میوه‌ها مقایسه می‌کند. جلال خالقی مطلق در یکی از مقالات پژوهشی‌اش نشان داده است که این تشبیهات تا چه حد به تصوری که ما در طول تاریخ از زیبایی زنانه داشتیم، بستگی دارد. با آمدن مغول، «انار» را فراموش کردیم وبه فکر «سیب» افتادیم.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,299
Posted: 1 Apr 2015 23:28
محدودیت‌های جسمی و ارتباطات جنسی
«میلی دالر» با لباسی سبز و پوشیده از پر برای اجرای نمایش بورلسک خود روی صحنه می‌رود. جمعیت تئاتر «اپستاین» در لیورپول شیفته زیبایی بدنی او شده است.
خانم میلی می‌گوید بورلسک به او اجازه می‌دهد با استفاده از لباسی که برای اجرای نقش به تن کرده، با مخاطب ارتباط برقرار کند. حتی او کلاهی برای لباس اجرای نقش خود برسر می‌گذارد. آن‌چه مخاطبان در سالن خبری از آن ندارند، این است که چقدر برای این اجرا کننده سخت است که با داشتن مشکل شنوایی، بتواند ریتم موسیقی در جریان رقص پر زرق و برق را حفظ کرده و اجرا را با موفقیت به پایان ببرد.
حضور افرادی با محدودیت جسمی و حرکتی روی صحنه
در سال‌های گذشته، شماری از افرادی که دچار محدودیت جسمی و حرکتی هستند، راهی سالن‌های نمایش شده تا برای مخاطب عام برنامه اجرا کنند. هرچند خانم دالر – برخلاف برخی دیگر – در جریان نمایش خود اشاره‌ای به مشکل شنوایی خود یا مشکل افسردگی خود نمی‌کند اما با دانش و صداقت درمورد آن می‌نویسد.
«مت فریزر» مجری منظم و منضبط و شناخته شده‌ای است که مدت‌هاست ارتباط بین ناتوانی، سرگرمی و تمایلات جنسی را بررسی کرده است. او که در حال حاضر در نمایش تلویزیونی «داستان ترس‌آور آمریکایی» - آمریکن هارر استوری – بازی می‌کند، در یکی از آخرین گفت وگوهایش گفت: «وقتی شما ناتوان یا دچار محدودیت باشید، مردم فکر می‌کنند دو کار هست که از شما برنمی‌آید: مبارزه فیزیکی و داشتن سکس... ولی من کمربند مشکی در هنر رزمی دارم و رابطه جنسی خوبی هم دارم. داشتن لذت جنسی برای من در زندگی خیلی مهم است.»
تحقیقات نشان داده یک فرد ناتوان یا دچار محدودیت شانس کمتری برای پیدا کردن شریک دائمی در زندگی از سوی کسی دارد که دچار محدودیت نیست؛ هرچند خیلی بسته به نوع محدودیت است. در سال ۲۰۱۴ یک نظرسنجی در بریتانیا نشان داد حدود ۴۴ درصد از شرکت کنندگان در پاسخ به این که آیا تمایل برقراری رابطه جنسی با کسی که محدودیت دارد یا نه، این پاسخ را انتخاب کرده‌اند: «نه، و فکر هم نکنم چنین قصدی در آینده پیدا کنم.»
پس چطور می‌توانیم این نگاه منفی که در جامعه در مورد تمایل جنسی با افرادی که محدودیت دارند وجود دارد را، عوض کنیم؟ چند دهه است افرادی که دچار محدودیت هستند در کنار همراهان خود کمپینی برای آن دنبال می‌کنند. هرچند کار راحتی نیست، اما تغییراتی هم در حال روی دادن است. هرچند نکات جنجالی خود را هم دارد.
تاریخچه سرکوب
در خلال قرن‌های گذشته میل جنسی افراد دارای محدودیت سرکوب، استثمار و حتی برخی مواقع تخریب شده است. کل مسئله مشکوک تلقی می‌شد، حالا حتی اگر این که در کل نگاه به افراد دچار محدودیت متفاوت است را کنار بگذاریم.
دکتر «تام شکسپیر» یک فرد تحصیلکرده و آکادمیک که ناتوانی جسمی هم دارد، حدود ۲۰ سال پیش کتابی با عنوان «سیاست‌های تمایلات جنسی مربوط به محدودیت» نوشت و هنوز یکی از کتاب‌های مرجع بر اساس بررسی با سند و مدرک در این حوزه است. او می‌گوید: «فکر می‌کنم تصویر ناتوانی (محدودیت جسمی) و تمایل جنسی در کنار هم غایب است. مردم افرادی که محدودیت دارند را یا بدون هیچ‌گونه تمایل جنسی تصور می‌کنند یا منحرف و بیش از حد مشغول به تمایل سکسی می‌بینند.»
حالاتی که به طور کلیدی تام شکسپیر به آنها اشاره می‌کند، در روند افسانه و ادبیات و از زمان کلاسیک تا به امروز، شکل گرفته است. شخصیت‌هایی که دچار محدودیت جسمی یا حرکتی هستند در کتاب‌های داستانی به عنوان شخیصت‌های منفی قدرتمند تصویر شده‌اند.
برای مثال به افسانه «هفائستوس» نگاه کنید که گفته می‌شود «با پای لنگ» (ناتوان) از مادر به دنیا آمده و از همین رو از آسمان‌ها رانده شد. او به ازدواج یک الهه به نام «آفرودیت» درآمد اما به دلیل ناتوانی او، همسرش به او وفادار نمی‌ماند چرا که به دلیل ناتوانی‌اش او به مثل یک مرد نمی‌بیند. این تم بار دیگر در داستان «عاشق خانم چترلی» نوشته دی اچ لارنس هم دیده می‌شود. خانم چترلی چون شوهرش «ناقص» است، برای تمایل جنسی خود با یک شکاربان روی هم می‌ریزد.
این افسانه که فردی که دچار محدودیت است از سوی دیگران به لحاظ جنسی ناتوان تصور می‌شود در خیلی جاها تکرار شده و از آن به نام «سندروم چترلی» یاد می‌شود.
آن طور که تام شکسپیر بررسی کرده، مردان ناتوان و دچار محدودیت (و البته تا حدودی در مورد زنانی که محدودیت دارند) بیشتر به شکل ناتوان و بدون جنسیت دیده می‌شوند و از همین رو هم غیرجذاب دیده شده و هم در مقابل مسخره کردن و زورگویی، آسیب‌پذیر هستند. همان‌طور که سیسرو نوشت: «در نقص عضو و یا مشکلات حرکتی، زمینه‌های خوبی برای درست کردن جوک و بساط خنده وجود دارد.»
شاید این توضیح دهد که چرا در گذشته بیشتر ترجیح داده می‌شد که افراد دچار محدودیت را در مورد این که ممکن است در درخواست رابطه جنسی پس زده شوند را، حفظ کرد. باور آن زمان این بود که میل جنسی افرادی که دچار ناتوانی یا محدودیت جنسی هستند را باید به کل نادیده گرفت چرا که یا نباید – و یا امکان این که ارضا بشوند، وجود ندارد.
اشاره دوم در استعاره‌ها این بود که ناتوانی یا محدودیت نوعی مجازات و عقوبت یک گناه است و نتیجه می‌گرفت افراد دچار محدودیت، «اهریمن» بوده و در نتیجه خیلی توانایی‌های (منفی) دارند. یکی از بهترین مثال‌هایش، نمایشنامه ریچارد سوم، نوشته ویلیام شکسپیر است که گفته شد «ذهن و جسمی منحرف و نامتوازن داشت، همان طور که خودش هم به آن معترف بود.»
این استیگما برای زنان دچار محدودیت هم مطرح بود. خیلی از زنانی که مشکل روحی و روانی به همراه دیگر زنانی که دچار فراموشی تدریجی بودند یا یک عضو آنها در بدن بیش از حد بزرگ شده بود، در قرن ۱۷ در اروپا قربانی شکارچیان ساحره و جادوگر می‌شدند. برای مثال «رجینالد اسکات» می‌نویسد: «آنها (زنان دچار محدودیت) بیشترشان پیر، لنگ، با سوی بینایی کم، رنگ‌پریده، به خطا و پر چین و چروک هستند...کج و کولگی باعث شده درد و غم و هراس در صورت همه‌شان پدیدار شود.»
همچنین افرادی که دچار محدودیت جسمی هستند، به شکل بیش فعال در مورد تمایل جنسی و سکسی تصویر شده‌اند. باوری که در خصوص زنانی که دچار ناتوانی یا مشکل در یادگیری هستند، بیشتر مطرح می‌شود. این باور اشتباه باعث شد برای قرن‌ها زنان در برخی محیط‌ها به شکل محیط‌های سازمانی، قربانی تجاوز و آزار جنسی شوند. در قرن نوزدهم، شماری از افراد آگاه از این مسائل در نهادهای سازمانی، پرده برداشته و آن را علنی کردند.
باور عمومی دیگر به گفته تام شکسپیر، آگاهانه یا ناخودآگاهانه در مورد افرادی که محدودیت دارند، مربوط به توانایی انتقال ژنتیکی است. خیلی‌ها فکر می‌کنند افراد محدود، ممکن است ناقل این نارسایی باشند و آن را به نسل بعدی منتقل کنند.
افرادی که دچار محدودیت جسمی یا حرکتی هستند، از چند سو این قضیه را به چالش کشیده‌اند: برای مثال، رابطه جنسی فقط برای تولید مثل نیست، خیلی از افرادی که محدودیت دارند، این ناتوانی خود را قبول دارند و احتمال این که ممکن است به نسل دیگری منتقل شود را می‌دانند و از آن مطلع هستند. برای مثال افرادی که دچار محدودیت شنوایی یا کم شنوایی هستند، آن را به جای ناتوانی، یک فرهنگ دیده و باور دارند که مثل دیگر فرهنگ‌ها باید پذیرفته شده و مورد قبول باشد.
مسئله اصلاح نژادی – که در حال حاضر به لحاظ اجتماعی دیگر معتبر نیست - را «فرانسیس گالتون» تا انتهای آن دنبال کرد. او و پیروانش معتقد بودند کسانی که مشکل یا نقص یا ناتوانی دارند (به همراه دیگر افراد فقیر و «نامناسب» در جامعه) نباید اجازه تولید مثل داشته باشند.
جنبش اصلاح نژادی که در بریتانیا شروع شد، با اشتیاق عده‌ای در آمریکا روبرو شده و از سوی آنها دنبال شد. در سال ۱۹۱۴، نزدیک به دو سوم ایالت‌های آمریکا به افرادی که «مشکل عقلی (ناتوانی ذهنی یا عقب‌ماندگی و کند ذهنی)» و «مجنون» بودند، اجازه ازدواج نمی‌دادند. این قوانین ابتدا در سال‌های ۱۸۸۰ وضع شد و طبق قوانین مصوب، اعلام شد چیزی که «چشم نواز» نیست نباید در خیابان‌ها دیده شود. بین سال‌های ۱۹۰۷ تا ۱۹۲۸ هزاران تن در آمریکا با همین نگرش، سترون شدند.
جنبش اصلاح نژادی که در اروپا شروع شده و به آمریکا رسیده بود، در اروپا و در آلمان نازی به نتیجه بسیار هراسناکی رسید. هزاران تن از افراد دچار محدودیت جسمی و ناتوانی بدنی در ۱۹۳۳ توسط دولت حاکم آلمان سوزانده شدند. تا پایان جنگ جهانی دوم، حدود ۲۰۰ هزار تن از افراد دچار محدودیت جسمی به قتل رسیده و از بین رفتند.
غیرجنسی، بیش از حد جنسی، منحرف و آلوده: این چهار عامل به جای مانده از تاریخ باعث شده داستان تلخی برای افراد دچار محدودیت شکل داده است.
شکل‌گیری جنبش افرادی که محدودیت دارند
جنبش مبارزه با این باورها در میانه‌های ۱۹۶۰ در آمریکا شکل گرفت. نخستین افراد دچار محدودیت از جنگ ویتنام به آمریکا بازگشته و خواهان قبول خود در جامعه بودند. دانشجویان هم بخش کلیدی این جنبش مدنی بودند.
«اد رابرتس» نخستین دانشجویی با محدودیت جدی بود که توانست در دانشگاه برکلی در کالیفرنیا، حضور یابد. در اوایل سال‌های ۱۹۶۰ او و دیگر دوستانش که محدودیت حرکتی و جسمی داشتند، گروهی تاسیس کرده تا دانشگاه برکلی را دعوت کنند تا اولین دانشگاهی باشد که اجازه حضور افرادی با محدودیت را می‌دهد. از این مطقع دیگر سازمان‌های دواطلب از جمله در بریتانیا، همین روش را الگوبرداری کرده و خواستار دستیابی افرادی با محدودیت به مراکز درسی و دانشگاهی و برخورداری از حق زندگی مستقل شدند.
این فعالان دانشجو خواستار برخورداری از حق داشتن سکس هم بودند. در نزدیکی دانشگاه کالیفرنیا، به این خواسته پاسخ داده شد و مرکزی با عنوان «محدودیت و تمایل جنسی» تاسیس شد تا دواطلبان بتوانند کمک کرده، مشاوره دهند و یا احتمال نماینده رفع نیاز را تسهیل کنند.
هرچند هرگونه حرفه با عنوان کارگر جنسی در تمامی ایالت‌های آمریکا ممنوع بود، اما «نماینده رفع نیاز جنسی» عنوانی حقوقی و مبهم بود. معنای آن این است که کسی بتواند تحت این عنوان خدمات جنسی بدهد که طبق تعریف حقوقی نه قانونی است و نه غیرقانونی.
«مارک اوبراین» نویسنده دارای محدودیت جسمی و حرکتی که زبان انگلیسی و روزنامه‌نگاری در دانشگاه برکلی خوانده بود، در سال‌های ۱۹۸۰ از سوی یک مجله مامور شد تا با افرادی که دارای محدودیت هستند مصاحبه کرده و در مورد زندگی جنسی آنها اطلاعاتی جمع‌آوری کند.
مارک اوبراین در مجله «سان» نوشت: «دلم می‌خواست کسی مرا دوست داشته باشد...بغلم کند، نوازش کند و قدرم را بداند. اما تنفرم از خودم و ترسی که داشتم غیرقابل مهار بود. من از این بابت که آیا شایسته دوست داشته شدن هستم، دچار تردید شدم...خیلی از کسانی که دچار محدودیت حرکتی یا جسمی بودند و من در برکلی می‌شناختم، زندگی سکسی فعالی داشتند. حتی کسانی که به اندازه من از کار افتاده بودند. با این حال، هیچ اتفاقی نیفتاد.»
مارک در نهایت یک نماینده رفع نیاز جنسی پیدا کرد. نامش، «شریل کوهن گرین» بود و نخستین تجربه جنسی در زندگی‌اش را با مارک داشت. دو فیلم درباره او ساخته شد؛ فیلم کوتاه برنده جایزه اسکار با نام «درس‌هایی برای تنفس» و فیلمی دیگر با نام «جلسه‌ها». مارک اوبراین به مدت پنج سال پیش از مرگ در سال ۱۹۹۹، با «سوزان فرن‌باخ» که نویسنده بود زندگی شادی را تجربه کرد. تلاش و فعالیت مارک اوبراین برای تثبت حقوق جنسی خود، به نمادی برای حقوق جنسی افراد دچار محدودیت تبدیل شد.
به سمت شهروندی جنسی
دکتر «تاپی اونس» سکس تراپیست و نویسنده کتاب «افرادی با محدودیت و زندگی جنسی آنها» می‌گوید: «از افرادی که دارای محدودیت هستند حمایت کنید که جفت پیدا کرده، از رابطه جنسی لذت برده و بتوانند خوشی بی‌پایان و لذت آن را تجربه کنند.»
این خانم دکتر برای ۲۰ سال کمپینی را دنبال کرد تا افرادی که دارای محدودیت هستند، بتوانند به خدمات جنسی دسترسی داشته باشند. او در کنار دیگر پروژه‌های خود، مرکز تلفن اضطراری با عنوان «کمک به افراد با محدودیت» در وبسایت «تی‌ال‌اسی» راه اندازی کرده که افراد دچار محدودیت را به خدمات جنسی ممکن، متصل می‌کند. همچنین کلوپی اجتماعی با نام «اوتسایدرز کلاب» دارد که در آن افرادی که دچار محدودیت هستند، می‌توانند دنبال جفت مناسب بگردند. جعبه ابزاری هم با نام «مجموعه احترام جنسی» تهیه کرده‌اند که به تامین کنندگان خدمات درمانی یا مجموعه‌های خدمات اجتماعی کمک کند یاد بگیرند چطور در مورد رفتارهای جنسی، بتوانند گفت وگو کرده و ارتباط برقرار کنند.
داستان‌هایی که مطرح می‌شود، به واقع تکان دهنده است. یکی از مددکاران درخواست کرده بود حل کاتتر او عوض شود. این خانم گفته بود: «کاتترم طوری بود که می‌توانستم بکینی بپوشم اما برای مواقع ارتباط جنسی جای مناسبی نبود. وقتی به مشاورم گفتم ترجیح می‌دهم به جای این که بتوانم حمام آفتاب بگیرم، بتوانم سکس داشته باشم، او موافقت کرد و گفت باشد، بگذار جای کاتتر را عوض کنیم. نتیجه این شد که همسرم و من خیلی زندگی شادتر و بهتری داریم.
کتاب اونس، نکات جالبی در مورد صحنه‌هایی که برای افراد دچار محدودیت جسمی و حرکتی و رابطه جنسی آنها ممکن است پیش بیاید و یا اسباب‌بازی‌های جنسی مورد نیاز برای محدودیت‌های متفاوت، معرفی می‌کند. از جمله بالش‌های لرزاننده، دستگاه‌هایی برای خودارضایی با کنترل از راه دور و لرزاننده‌هایی با دسته‌های بزرگ برای کسانی که حتی ممکن است دست‌های کوتاهی داشته باشند.
اونس از کسانی است که در میان دیگر افراد در جهان تلاش می‌کنند تا خدمات جنسی برای افراد دچار محدودیت را تسهیل کنند. «ریچل واتون» یک کارگر جنسی از استرالیا، پایه‌گذار یک مرکز خدمات خیریه به نام «تاچینگ بیس» است که از سال ۲۰۰۰، ارتباط خدمات جنسی برای افراد دارای محدودیت را فراهم می‌کند. مشابه چنین خدماتی در کانادا و نیوزیلند هم راه افتاده است.
خانم واتون موضع مدافعانه‌ای از صنعت سکس و نقش آن در ارائه خدمات به افراد دارای محدودیت دارد: «برای برخی از افرادی که محدودیت دارند، زندگی همین است و این امکان که کسی بخواهد برای مثال با کسی که فلج مغزی دارد رابطه جنسی داشته باشد، خیلی خیلی کم و حتی نزدیک به صفر است. اگر آنها (افرادی که محدودیت دارند) بخواهند من را ببینند، من مشکلی ندارم. جامعه هم باید راهش را تغییر دهد. کسانی که محدودیت دارند هم باید مثل بقیه از حقوق برابر برخوردار باشند. نمی‌شود گفت یا همه چیز داشته باشید، یا هیچ چیز.»
در برخی از کشورها مانند هلند، آلمان، دانمارک و یا سوییس که قوانین مجاز در خصوص کارگران جنسی وجود دارد، انعطافی هم در مورد خدمات جنسی به افراد دارای محدودیت می‌شود. در هلند یا دانمارک، مددکاران اجتماعی از افرادی که دچار محدودیت هستند می‌پرسند که آیا برای رفع نیاز جنسی نیاز به حمایت یا کمک دارند یا نه. حتی به شکل محدود هزینه‌هایی برای برخورداری آنها از تماس با کارگران جنسی هم پرداخت می‌شود.
پیشروی مددکاری جنسی، خانمی به نام «نینا دو ریس» در هلند است. او در گفت وگویی اسکایپی از خانه‌اش در پتسدام، می‌گوید چگونه در سال‌های ۱۹۹۰، افرادی که دچار محدودیت بودند، در جریان دریافت ماساژ، درخواست می‌کردند برخی حرکت‌ها که امکان اروتیسم دارد، روی بدن آنها اجرا شود (منظور البته ارضای دهانی یا ارتباط جنسی نبود). این کار همین طور ادامه یافت تا از نینا خواسته شد در کنفرانسی با رسانه‌ها در مورد این مسئله صحبت کند.
در سال ۲۰۰۳، موسسه خیریه‌ای با نام «پرو اینفرمیس» از او خواست مدلی از کار خود را برای تربیت شبکه‌ای از «مددکاران جنسی» در زوریخ تربیت کند که باعث واکنش قابل ملاحظه گروه‌های مذهبی و برخی از موسسات مرتبط با حقوق افرادی دارای محدودیت بود. این موسسه خیریه از اجرای این طرح عقب نشینی کرده و از آن صرف‌نظر کرد اما سازمان دیگری در سوییس این طرح را اجرا کرده و سازمان مشابهی هم در فرانسه فعال شده است. خدماتی از نوع خودارضایی کلینیکی هم با نام «دست‌های سفید- وایت هندز» در ژاپن از سال ۲۰۰۳ راه افتاده و خدماتی به شمار معدودی از مردانی که دچار محدودیت هستند، ارائه می‌دهد.
نینا در حال حاضر مشغول کار با افرادی است که دچار زوال عقلی هستند و یا برای یادگیری مشکل دارند. او اعتراف می‌کند که مسئله اجازه دادن یا گرفتن با کسانی که کار می‌کند، مطرح است: «من با کسانی کار می‌کنم که توانایی گفت وگو ندارند اما می‌توانند با حرکت بدنی، بله یا نه را بگویند و یا از حرکات صورت برای این کار استفاده کنند.» او تصمیم گرفته در شهرهایی که به گفته او «برای خدمات او ارزشی قائل نیستند» فعالیت نکند.
در استرالیا، نهاد خیریه «تاچینگ بیس» با افرادی که دچار زوال عقلی هستند و در قالب قوانین سازمان گسترش کمک به افرادی مبتلا به زوال عقلی یا «دیمنشیا» کار می‌کند. خانم واتون می‌گوید: «در حال حاضر بحث‌های زیادی در حاشیه اجازه گرفتن و اجازه داشتن مطرح می‌شود. در مورد کسانی که به زوال عقلی هستند، ما سعی می‌کنیم از توانایی فعلی آنها در هر مرحله‌ای از زوال عقلی که هستند، کمک بگیریم.»
او می‌افزاید: «ما خیلی در مورد تصمیم و اجازه آگاهانه حرف می‌زنیم که می‌شود این که شما با اراده آزاد، اجازه انجام کاری را بدهید. مسئولیت ما این است که بدانیم از چه راهی – چه واژه باشد، چه عکس و یا استفاده از ماشین‌های ارتباطی – مردم می‌توانند پاسخ داده و ارتباط برقرار کنند.»
هر تصمیمی در مورد ما، باید با حضور ما گرفته شود
نبرد برای دستیابی به شهروندی جنسی فقط محدود به جنبش حقوق افرادی که محدودیت دارند، نیست. کمپین‌های مختلفی هستند که نشان می‌دهند چطور اقلیت‌های جنسی کنار گذاشته شده و از حقوق دستیابی رایگان کنار رفته و یا حتی در برخی از کشورهای به در فهرست افراد مجرم قرار می‌گیرند. اما هرچند یک هدف مشترک به عنوان حقوق جنسی مشترک است، وسیله اما از سویی هنوز محل بحث دارد.
جالب است که بحث بیشتر در حوزه اخلاق پزشکی به بحث گذاشته می‌شود و کمتر از آن در مورد حقوق جنسی شهروندی حرفی زده می‌شود. البته مباحثات اخلاقی در حوزه دسترسی افراد محدود به خدمات جنسی خریدنی، مطرح است.
یک بحث است که می‌گوید چون افرادی که دچار محدودیت هستند نمی‌توانند به جز پرداخت مالی از خدمات جنسی بهره‌مند شوند، پس کارگر جنسی در این حوزه باید از قانون مستثنی شده و کار او غیرقانونی قلمداد نشود – حتی نظام‌مند شده و جدولی برای بها و پرداخت منصفانه در ازای کار تدوین شود. آن سوی دیگر بحث می‌گوید دسترسی به خدمات جنسی بالفعل از حقوق یک فرد نیست و فقط یک نیاز است، در بهترین حالت می‌شود به برخی از دواطلبان و سازمان‌ها کمک کرد با افراد نیازمند ملاقات کرده و خدمات جنسی برای آنها فراهم کنند. یک کارشناس اخلاقی نتیجه گرفته که شاید با قانونی کردن کارگران جنسی، مزایای کمی به سمت «حق» برخورداری از لذت جنسی فراهم شود.
اما نظر کسانی که دچار محدودیت هستند، چیست؟ به قول یکی از فعالان حقوق افراد محدود، اگر در مورد ما دارید بحث می‌کنید، باید ما هم در آن بحث حضور داشته باشیم.
برخی از افرادی که دچار محدودیت جسمی هستند، می‌گویند دولت باید خدمات کمک دسترسی به لذت جنسی را قانونی کرده و اجازه دهد کسانی که نمی‌توانند به طور مستقل دسترسی داشته باشند، به شکل قانونی این اجازه را پیدا کنند. برخی دیگر، به دنبال اشکال دیگری از کمک هستند. از جمله کمک و حمایت به افراد و آموزش این که پس از ابتلا یا گرفتاری در هرگونه محدودیت حرکتی، چطور می‌شود باز اعتماد به نفس لازم را پیدا کرد. توافق جمعی این است که باید آموزش جنسی بازتر شده و افرادی که دچار محدودیت هستند را هم دربرگیرد. افراد دارای محدودیت هم می‌خواهند این تصویر که از نظر عموم این‌ها شاید به عنوان پارتنر جنسی محسوب نشوند، شکسته شود.
در سال ۲۰۰۵، مجله‌ای به نام «دیسبیلیتی ناو» اعلام کرد ۳۷.۶ درصد از مردان دارای محدودیت، تمایل دارند برای دریافت خدمات جنسی پول بپردازند. ۱۶ درصد از زنان دارای محدودیت هم همین نظر را داشتند. هرچند این درصد چه در مردان و چه زنان اقلیت محسوب می‌شود، اما این آمار ممکن است بالاتر از این باشد. هرچند برخی از فعالان حقوق افراد دارای محدودیت در آمریکا و بریتانیا، خیلی با این که خود را در طبقه کسانی تعریف کنند که حاضر است برای دریافت خدمات جنسی پول پرداخت کند، راحت نیستند.
دکتر «کریستی لیدیارد»، جامعه‌شناس دانشگاه شفیلد که خود دارای محدودیت است، به تازگی با شماری از افراد دارای محدودیت که گفته‌اند حاضر به پرداخت پول برای دریافت خدمات جنسی هستند، گفت وگو کرده است. دلایلشان (برای پرداخت پول برای دریافت خدمات جنسی) این بود که بتوانند مهارت‌های عشق‌ورزی و تجربه کسب کنند، جسم خود را تقویت کرده، چیز مشترکی داشته باشند که با دیگر مردان دچار محدودیت در مورد آن صحبت کنند و این که حس استقلال را این طور تجربه کنند.
خانم لیدیارد می‌گوید، چنین نتایجی ما را فراتر از این که مردان – به ویژه مردان دچار محدودیت نیاز به سکس دارند، می‌برد. بیشتر مردان رابطه جنسی با رابطه عاطفی را قاطی می‌کنند و از این که (بعد از پایان) تنها گذاشته شوند در حالی که دلشان بیشتر می‌خواهد، راضی نیستند.
هرچند خانم لیدیارد می‌گوید قانونی کردن بازار کارگران جنسی، بازار کار را حتی برای زنان امن‌تر می‌کند، اما اضافه می‌کند: «دلیل تمرکز بر بازار سکس این است که ما در جامعه‌ای پتریارکی (مرد برتری) حضور داریم که خواسته‌های مردها را بیشتر مورد توجه قرار می‌دهد. تحقیق من نشان می‌دهد مردانی که دچار محدودیت هستند، در زندگی خود خیلی بیشتر از زنانی که دچار محدودیت هستند، می‌توانند در مورد سکس حرف بزنند و فضای این گفت وگو برای آنها بیشتر بوده است. زنان شاید حتی چنین فضایی را نداشته باشند.»
«آلن گنیس» یک فعال آمریکایی حوزه حقوق افراد دارای محدودیت و نویسنده سابق ستون ارتباط و قرار گذاشتن در یک روزنامه، هنوز قانع نشده و آن را قبول ندارد. «من فکر می‌کنم با این کار فقط کارگران جنسی را قانونی می‌کنیم که مردها بروند و از آن استفاده کنند. فکر نمی‌کنم کسانی که دارای محدودیت هستند، بتوانند این طور به بازار جنسی دسترسی داشته باشند. ضمن این که به جای تغییر رفتار جامعه فقط با حال ما (افرادی با محدودیت) دلسوزی می‌کنند و بغلمان می‌کنند که حس بدی نداشته باشیم. ولی باید رفتار را عوض کرد.»
«میک اسکارلت»، یک مجری تلویزیونی که خود دارای محدودیت حرکتی است و نوازنده موسیقی هم هست، در حال حاضر در یک نهاد کمک به افراد دارای محدودیت در بریتانیا فعال است. کارشان اداره سایتی به نام «لاو لاونژ» است که در مورد نکته‌های جنسی به افرادی که دچار محدودیت هستند، مشاوره می‌دهد. آقای اسکارلت می‌گوید: «فکرش را بکنید، من ناتوان هستم، در «لاوتون» بزرگ شده‌ام و حالا قانونی است که بروم به جایی که کارگران جنسی هستند و در ازای خدماتشان، پول بپردازم. چرا؟ چون این تنها راهی است که می‌توانم فعالیت جنسی را در زندگی تجربه کنم.»
او اضافه می‌کند: «رابطه من با حوزه جنسی خیلی به هم ریخته است. کسی که مرا ببیند می‌گوید، این رو ببین، معلول است، یعنی این که برای هرگونه فعالیت جنسی باید پول بپردازد. این تفکر تقویت کننده این است که اگر کسی می‌تواند آن را به دست بیاورد، نباید هم در دسترسش قرار داد. ما این ایده را حمایت می‌کنیم که اگر کسی دچار محدودیت است، این قدر ضایع است که حتی نمی‌تواند مثل دیگران (کسی که محدودیت ندارد) سکس داشته باشد. در نتیجه این آدم‌ها (یی که محدودیت دارند) باید برای برخورداری از سکس، پول بپردازند. چرا راستی این قدر باید زن‌ها را تحقیر کردن که بدن آنها به یک کالا تبدیل شود؟ من دلم می‌خواهد در دنیایی زندگی کنم که هرچند من هم روی صندلی چرخدار می‌نشینم، به عنوان یک پارتنر جنسی برای افراد مختلف محسوب شوم.»
راهی به پیش
«میک اسکارلت» هم مثل خیلی‌های دیگر وقتی به او گفتند قطع نخاع شده، فکر کرد که زندگی جنسی او هم سرآمده است. بعد در جریان یک جلسه زنان همجنسگرا، با «دایان والاس» آشنا شد. میک و خانم والاس نزدیک به ۲۰ سال است با هم هستند.
میک می‌گوید: «من می‌دانم رابطه جنسی فقط عمل سکس نیست و خیلی بیشتر از آن است. خیلی از افرادی که دچار محدودیت هستند، روزانه شاید حتی رابطه جنسی داشته باشند، ولی شاید شکل آن متعارف به آن شکلی که همه در ذهن دارند، نباشد.»
دایان والاس اضافه می‌کند: «در مورد رابطه جنسی خیلی نادانی رایج است. خیلی‌ها فکر کردند وقتی میک قطع نخاع شد، دیگر رابطه‌هایش تمام شده است در صورتی که این طور نیست. و راحت و با اعتماد به نفس است.»
در سال ۲۰۰۳، «پنی پپر» مجموعه داستانی با عنوان «امیال به دنیا نیامده» نوشته که داستان‌هایی اروتیک با حضور افراد دارای محدودیت است.پنی پپر می‌گوید: «من فکر می‌کنم دیگر باید به سطحی برسیم که برای افرادی هم که محدودیت دارند، حق داشتن ارتباط جنسی را در نظر بگیریم.»
در دانشگاه برکلی کالیفرنیا، اتحادیه دانشجویانی که دچار محدودیت هستند،هنوز در حال فعالیت است. آنها پنلی با عنوان «آیا افراد معلول بایگانی شده‌اند» راه انداخته و از کارشناسان و استادهای علمی خواسته‌اند در مورد این موضوع و حقوق جنسی افرادی که محدودیت دارند، تحقیق و سخنرانی و مباحثه کنند.
خانم لیدیارد در تحقیق خود اعلام کرده «ناتوانی و محدودیت، باعث می‌شود احساسات جنسی، تقویت شود و نُرم‌های معمول جنسی را به هم می‌زند. بدن‌هایی که تغییر کرده‌اند باعث می‌شوند درباره سکس متفاوت فکر کنیم نه آن‌طور که هالیوود برای ما ساخته و پرداخته و در ذهنمان فرو کرده است.»
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,300
Posted: 2 Apr 2015 12:09
خواص مواد غذایی از نظر طب چینی
برای این که همیشه سالم و تندرست باشید بهترین راه این است که موتور انرژی‌تان را راه بیندازید. می‌پرسید چگونه؟ خیلی ساده است. با تکیه بر قدرت مواد غذایی سالم.
سبک زندگی و نوع تغذیه‌ی ما روی گردش انرژی و در نهایت سلامت ما تأثیر بسزایی دارد. از نظر طب چینی مواد غذایی مصرف شده موتور انرژی را در بدن راه می‌اندازد. با ما همراه باشید تا بیشتر با نظرات طب چینی در مورد تأثیر مواد غذایی آشنا شوید.
تقسیم بندی بدن از نگاه طب چینی
اطبای چینی بدن را به چهار بخش تقسیم می‌کنند:
قسمت اول: سر، بازوها و تنه
قسمت دوم: پایین تنه، پاها
قسمت سوم: بخش خارجی بدن که از پوست تشکیل شده است.
قسمت چهارم: قسمت داخلی که از ارگان‌ها تشکیل شده است.
به عقیده‌ی این اطبا برخی از خوردنی‌ها انرژی را به سمت بالای بدن راهنمایی می‌کنند و برخی دیگر انرژی را به سمت پایین بدن هدایت می‌کنند. همین طور هم برخی از خوردنی‌ها جریان انرژی را به قسمت‌های بیرونی و برخی دیگر به قسمت‌های درونی می‌رسانند.
مواد غذایی مناسب برای کنترل هیجانات و احساسات
زمانی که انرژی در قسمت بالای بدن تجمع می‌کند امکان دارد اعصابتان به هم بریزد، دچار سردرد و بی‌خوابی شوید، سرفه‌های مداوم داشته باشید یا این که دچار آبریزش حساسیتی شوید. برای همین لازم است در این مواقع به سمت مصرف مواد غذایی مناسبی روی بیاورید که انرژی را به سمت پاها هدایت می‌کند. مواد غذایی با طعم شیرین یا کمی ترش به خوبی از عهده‌ی این کار بر می‌آید. مصرف این قبیل مواد غذایی برای افرادی که به ویژه در فصل پاییز دچار بی قراری و نگرانی می‌شوند توصیه می‌شود. برای این که اعصاب آرامی داشته باشید و مانند یک کودک آرام و راحت بخوابید؛ جو، موز، گندم سبوس دار، جلبک‌های دریایی، غذاهای دریایی، ماهی، سفیده‌ی تخم مرغ، خیار، سویا، لوبیا سبز، بادمجان، انگور، طالبی، هلو، نارنگی و هندوانه میل کنید.
مواد غذایی مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن
اگر در حال گذراندن دوره‌ی نقاهت و بهبودی پس از بیماری هستید مصرف برخی از مواد غذایی می‌تواند به تثبیت بهبودی شما کمک کند، به شما نیرو بدهد و حتی باک انرژی‌تان را پر کند. برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان غذاهای دریایی، کدو، کاهو، کاسنی فرنگی، انواع کلم‌ها، اسفناج، کاکائو، گردو، فندق، میوه شاه بلوط، مواد غذایی نشاسته‌ای مانند سیب زمینی و سیب زمینی شیرین را در الویت برنامه‌ی غذایی‌تان قرار دهید.
طعم نسبتاً شور یا تلخ این مواد غذایی باعث می‌شود که بدن انرژی خود را بیهوده تلف نکند و آب موجود در عمیق‌ترین سلول‌ها حفظ شود. این مواد غذایی برای افراد سالمند و همچنین کودکانی که سیستم ایمنی بدنشان حساس است بسیار مفید می‌باشند. توصیه می‌کنیم در فصل سرما که نیاز بیشتری به تقویت سیستم ایمنی بدن داریم از این مواد غذایی بیشترین استفاده را بکنید. سوپ حاوی این مواد غذایی، برای بدن بسیار مفید است.
مواد غذایی مناسب برای پاک‌سازی و تصفیه‌ی بدن
اگر آنفلوانزا گرفته‌اید و یا دچار بیماریهای دیگر شده‌اید و تب دارید باید دنبال مصرف مواد غذایی مناسبی باشید که بتواند توکسین ها یا همان سموم بدن را از طریق تعریق دفع کند. برای تصفیه و پاک‌سازی بدن از شر این سموم ادویه‌هایی مانند فلفل، دارچین، زنجبیل و همچنین گوشت گاو، مرغ، خردل، قهوه، چای، سبزیجات سالادی، میوه‌های قرمز رنگ و مرکبات را در الویت قرار دهید. چون زمانی که این مواد غذایی در حال هضم شدن هستند بدن گرمای بیشتری تولید کرده و میکروب‌ها را از طریق پوست دفع می‌کند. اگر کمی احساس افسردگی می‌کند از مصرف این مواد غذایی غافل نشوید. چون به شما کمک خواهند کرد احساس بهتری داشته باشید. بهتر است از روش کباب کردن یا فر برای آماده کردن غذا از این مواد غذایی استفاده کنید.
مواد غذایی مناسب برای راه انداختن موتور انرژی‌تان
زمانی که انرژی در قسمت پایین بدن تجمع می‌کند لازم است که آن را به سمت قسمت بالایی بدن هدایت کنید. زمانی که انرژی در قسمت پایینی انباشته شود اختلالاتی در مثانه ایجاد می‌شود، دچار اسهال و یا پا درد و غیره می‌شوید. در این صورت نیاز به طعم شیرین دارید. برای انتقال انرژی چغندر، قارچ، کرفس، هویج، ذرت، پسته، آناناس، تربچه، کدو تنبل، لوبیا قرمز، تخمه‌ی آفتابگردان، برنج، تخم مرغ، کلم، عسل، سبزیجات معطری مانند ترخون و جعفری را در الویت برنامه‌ی غذایی‌تان قرار دهید. مصرف این مواد غذایی برای افراد خجالتی، خسته و کسل بسیار مفید است. مصرف خام یا بخار پز این مواد غذایی بیشتر توصیه می‌شود.
برای اینکه قدرت بدنی ما در بهترین حالت خود قرار بگیرد و اینکه همیشه سالم و تندرست باشیم بدون شک بهترین پزشک، خودمان هستیم. برای این کار تغذیه‌ی سالمی داشته باشید و به صدای بدن و احساساتتان گوش دهید. نیازهای بدنتان را به سالم‌ترین و بهترین وجه برآورده کنید، آرامش را به قلب و روحتان هدیه دهید و مطمئن باشید تندرست خواهید بود
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
صفحه 130 از 162