ارسالها: 12930
#1,311
Posted: 4 Apr 2015 15:19
ارتباط دو ذهن یا تله پاتی؛ از رویا تا واقعیت
تله‌پاتی (Telepathy) یا دورآگاهی یکی از مفاهیم فانتزی است که دستمایه‌ی داستان‌های علمی تخیلی بسیاری قرار گرفته، اما به نظر می‌رسد زمان اینکه شاهد برقراری ارتباط مستقیم ذهنی باشیم، فرا رسیده، چراکه آخرین یافته‌های دانشمندان نشان از این دارد که برقراری چنین ارتباطاتی ممکن است.
آخرین یافته‌ها در خصوص اینترفیس ارتباطی مغز-کامپیوتر نشان از این دارد که دانشمندان در حال دستیابی به فناوری رد و بدل کردن افکار از یک ذهن به ذهنی دیگر هستند. مقالات منتشر شده در دو سال اخیر آزمایش‌های موفقی را در خصوص انتقال اطلاعات بین دو حیوان، دو انسان و حتی بین یک انسان و موش خبر داده است. اینترفیس مغز به مغز یا Brain to Brain Interface امکان ارسال فعالیت‌های ذهنی را بصورت آنی از طریق ارتباط دو مغز میسر می‌کند.
اما به واقع دانشمندان چگونه می‌توانند چنین ارتباطاتی را برقرار کنند؟
خواندن امواج مغزی
ارتباط دو ذهن یا به بیان بهتر دو مغز به این علت ممکن شده که سلول‌های مغز هر موجود با یکدیگر در ارتباط هستند. ارتباط ذهن با ذهن از طریق یک فرآیند که تبادل سیناپتیک نام دارد، برقرار می‌شود. طی این فرآیند، سیگنال‌های شیمیایی بین سلول‌ها رد و بدل می‌شود که نتیجه‌ی آن ایجاد سیگنال‌های الکتریکی در سلولی است که با آن ارتباط برقرار می‌شد.
تبادل اطلاعات به روش سیناپتیک را باید بنیان تمام فعالیت‌های مغز انسان به شمار آورد که از جمله‌ی آن می‌توان به کنترل حافظه، احساسات و ادراک اشاره کرد. با توجه به اینکه مغز شامل شبکه‌ای از سلول‌های به هم پیوسته است، از این‌رو فعالیت‌های مغز انسان، سیگنال‌های همگام شده‌ای از امواج الکتریکی را از خود منتشر می‌کند که از آن به‌عنوان امواج مغزی یاد می‌شود.
امواج مغزی ساطع شده برحسب فرآیند شناختی که در مغز انسان صورت می‌پذیرد به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. این امواج را می‌توان براساس فرکانس هر یک به شاخه‌های مختلفی تقسیم کرده و از آن برای شناخت ویژگی‌های پردازش در مغز، یاری گرفت.
برای مثال شماری از امواج مغزی انسان در زمان خواب تولید می‌شوند و هر یک از مراحل خواب نیز امواج مخصوصی را برای خود دارند. در واقع میزان آگاهی انسان روی امواج مغزی وی در زمان خواب تاثیرگذار است.
در حال حاضر دانشمندان برای ثبت امواج مغزی از روشی با عنوان الکتروانسفالوگرافی استفاده می‌کنند. در این روش با استفاده از یک کلاه شبیه به آنچه که شناگران در زمان شنا کردن روی سر خود قرار می‌دهند، توسط فردی که باید امواج مغزی وی ثبت شود، مورد استفاده قرار می‌گیرد. روی این کلاه، الکترودهایی قرار گرفته که فعالیت‌های الکتریکی انجام شده در مغز انسان توسط آنها ثبت می‌شود.
استفاده از اینترفیس‌های ارتباطی بین ماشین‌ها و مغز انسان که از امواج الکتریکی استفاده می‌کنند، پایه‌های فناوری پروتز نئورونی را بنا نهاده‌اند. پروتزهای نئورونی سیستم‌هایی هستند که در کنار سیستم عصبی انسان به‌عنوان یک ماژول خارجی یا تعبیه شده در داخل بدن انسان به انجام وظیفه می‌پردازند. اینترفیس‌ها یا پروتزهای نئورونی به‌عنوان جایگزین سیستم عصبی تخریب شده در اثر بیماری یا اختلالات جسمانی مورد استفاده قرار می‌گیرند. با استفاده از این قابلیت‌ها افراد قادرند تا کنترل بخش‌های از بدن خود را که در اثر اختلال سیستم عصبی پیش از این قادر به کنترل آن نبودند، کنترل کنند.
تله‌پاتی از نگاه فنی
ماهیت الکتریکی فعالیت‌های مغز انسان، امکان ارسال سیگنال و حتی دریافت سیگنال‌های الکتریکی را در اختیار دانشمندان قرار داده است. براساس یافته‌های دانشمندان می‌توان فرآیند ارسال و دریافت امواج الکتریکی را به شکل غیر مهاجم و آسیب زننده و با استفاده از تحریک مغناطیسی ناحیه‌ای از مغز یا TMS انجام داد.
با استفاده از TMS می‌توان میدانی الکتریکی را روی جمجه‌ی انسان ایجاد کرد که این موضوع باعث ایجاد جریان الکتریکی در مغز می‌شود. زمانی که سیم‌پیچ‌های TMSروی ناحیه‌ای از مغز قرار می‌گیرند، جریان الکتریکی در مغز انسان ایجاد می‌شود. دانشمندان با استفاده از این روش فرکانس‌هایی را در رابطه به تجربه‌ی موتور سواری به افراد انتقال داده‌اند که نتیجه‌ی آن تکان‌هایی در دست، پا و حتی انگشتان دست بوده است.
در حال حاضر دانشمندان درصدد از بین بردن نویز‌های موجود در امواج مغزی هستند تا از این طریق بتوانند سیگنال‌های خاصی را برای برقراری ارتباط مصنوعی ذهنی بین حیوانات ایجاد کنند.
اولین پیاده سازی از چنین سیستمی در سال ۲۰۱۳ میلادی با استفاده از دو موش انجام شد. این دو موش از طریق ارتباط مغز به مغز یا BBI با یکدیگر در ارتباط بودند تا یک وظیفه‌ی رفتاری را انجام دهند. در صورتی که موش دریافت کننده موفق می‌شد تا وظیفه‌ی مورد نظر را با موفقیت به انجام برساند، در این صورت هر دو طرف جایزه دریافت می‌کردند. یک تحقیق دیگر نشان داده که از طریق ارتباط ذهنی بین انسان و موش، انسان قادر است کنترل دم موش را به دست بگیرد.
ایجاد ارتباط بین دو مغز، میان انسان‌ها نیز امکان پذیر است، چنانکه می‌توان از طریق ترکیب دو سیستم EEG و TMS، امکان دریافت و القای امواج الکتریکی مغز را فراهم آورد. با استفاده از این سیستم دانشمندن موفق شده‌اند تا سیگنال حرکت دست را از یک فرد به فرد دیگری انتقال دهند.
انتقال افکار
در آخرین اقدام که می‌توان آن را قدم بزرگی در راستای دست یافتن به انتقال فکرها از یک ذهن به ذهن دیگر خواند، دانشمندان موفقیت بزرگی را در آزمایشی که ماه آگوست انجام شد، کسب کردند. در این آزمایش دانشمندان موفق شدند تا یک فکر را از یک انسان به دیگری انتقال دهند.
آزمایش مورد نظر با ترکیب اینترنت، EEG و TMS صورت گرفت که طی آن تیمی از محققان موفق به انتقال فکر یک انسان در هند به ذهن فرد دیگری در فرانسه شدند. دانشمندان ابتدا کلمات را به کدهای باینری تبدیل کردند و سپس با استفاده از سیستم EEG امواج مغزی را پس از ترجمه به سیستم TMS که توسط یک روبات هدایت می‌شد، به مغز فردی که امواج مغزی را دریافت می‌کرد، القا کردند.
در صورتی که ارتباطات ذهنی یا تله‌پاتی با واقعیت پیوند بخورند، در اینصورت این فناوری پتانسیل بالایی برای ایجاد تحول شگرف در روش‌های رابطه بین انسان‌ها دارد. حتی این فناوری می‌توان روش‌های ارتباط بین انسان و حیوان‌ها را نیز تحت تاثیر قرار دهد. البته در این بین نباید خطرات استفاده‌ی نامناسب از این فناوری را نیز از یاد برد.
با استفاده از این روش ارتباطی می‌توان قابلیت‌های جدیدی ایجاد کرد پنجره‌ی جدیدی را به تعاملات انسانی باز کرد.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,312
Posted: 4 Apr 2015 23:49
سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان بر‌تر گیاهی
سماق یکی از ۳۵ گونه گیاهی گل‌دار است که بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می‌روید و جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی بر‌تر محسوب می‌شود.
به نقل از ساینس، ایران و به طور کلی خاورمیانه و کشورهای حاشیه مدیترانه از مهمترین تولیدکنندگان این گیاه ارزشمند محسوب می‌شوند. کلمه سماق (Sumac) از ریشه یک کلمه قدیمی فرانسوی به نام sumac به معنای قرمز (red) گرفته شده است.
سماق در آشپزی پارسی، عربی و هندی جایگاه ویژه‌ای دارد. در آمریکا و اروپا از سماق علاوه بر طعم‌دهنده، برای مصارف دارویی و صنعت دباغی نیز استفاده می‌شود. عصاره سماق و ترکیبات زیستی فعال موجود در آن دارای خواص ضد قارچ، ضد میکروبی، آنتی اکسیدان و ضد التهاب است.
سماق در طب قرون وسطی جایگاه ویژه‌ای داشته است و از آن علاوه بر ادویه، به عنوان دارو استفاده می‌کردند. آب سماق در درمان ناراحتی‌های معده موثر بوده و قادر به کنترل فشار خون است.
خواص ضد التهابی سماق
خاصیت ضد التهابی این گیاه باعث می‌شود که در کاهش تب موثر باشد. این گیاه در درمان آرتریت، التهاب پوست و مشکلات تنفسی مانند برونشیت و سرماخوردگی موثر است؛ همچنین می‌توان بسیاری از انواع آلرژی را با سماق درمان کرد.
خواص ضد میکروبی سماق
سماق در مبارزه با باکتری‌های عامل سالمونلا بسیار موثر است. می‌توان سبزیجات را هنگام شستشو با عصاره سماق مخلوط کرد تا انواع میکروب‌های سبزی زدوده شوند.
خواص ضد قارچی سماق
دانه‌های سماق قادر به درمان یک نوع قارچ خاص به نام قارچ آسپرژیلوس هستند. این قارچ سبب عفونت ریه و سایر اندام‌های بدن می‌شود.
خواص آنتی اکسیدانی سماق
سماق مملو از ویتامین C و اسیدهای چرب امگا ۳ است و از بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی جلوگیری می‌کند. سماق به بدن کمک می‌کند تا از شر رادیکال‌های آزاد، به ویژه در دستگاه گوارش خلاص شود. سماق جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی بر‌تر محسوب می‌شود.
خواص دیگر سماق
* سماق حاوی پروتئین، فیبر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر است.
* از عصاره سماق برای دوران نقاهت استفاده می‌شود.
*سماق اشتهاآور است.
*در درمان بیماری دیابت موثر است.
*از رشد تومور جلوگیری می‌کند.
*مانع ورود صفرا به معده می‌شود.
*در درمان نقرس موثر است.
*گیاهی مُدِر است و باعث دفع اوره می‌شود.
*باعث التیام زخم می‌شود.
*ترک پوست را از بین می‌برد.
*باعث درخشان شدن مو می‌شود.
*در درمان اگزما موثر است.
*تشنگی را رفع می‌کند.
*خاصیت سم‌زدایی دارد.
*در کاهش وزن موثر است.
*در درمان اسهال موثر است.
*در درمان خونریزی بواسیر موثر است.
*برای درمان آفت دهان و آبسه موثر است.
*باعث کاهش کلسترول می‌شود.
*از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند.
گفتنی است که در برخی کشور‌ها سماق در قالب مکمل‌های دارویی با همین نام عرضه می‌شود و بسیار پرطرفدار است.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,313
Posted: 6 Apr 2015 10:56
فوائد نوشیدن شیر برای سلامت مغز
بیشتر افراد از تاثیر مصرف شیر بر سلامت استخوان‌هایشان آگاهی دارند اما پزشکان در مطالعات جدید خود بر فوائد این ماده خوراکی برای مغز نیز تاکید کردند.
به گزارش ایسنا، پزشکان در بررسی‌های جدید خود به ارتباط میان مصرف شیر و سطح آنتی اکسیدان گلوتاتیون در مغز افراد بزرگسال دست یافتند.
«دبرا سولیوان» یکی از محققان این بررسی اظهار کرد: ماده خوراکی شیر برای سلامت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها بسیار حائز اهمیت است. هرچند در این مطالعه جدید مشخص شد این ماده خوراکی می‌تواند بر سلامت مغز نیز تاثیر گذار باشد.
در این مطالعه که با حضور 60 نفر انجام گرفت، نوع رژیم غذایی آنان و سپس اسکن مغزی این افراد به منظور کنترل سطح آنتی‌اکسیدان گلوتاتیون بررسی شد.
به گزارش ایسنا به نقل از ساینس ورلد ریپرت، محققان مشاهده کردند افرادی که در رژیم غذایی‌شان شیر خوراکی وجود داشت از میزان بیشتری از این آنتی‌اکسیدن در مغز خود برخوردار بودند. این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به متوقف ساختن استرس اکسیداتیو و آسیب‌های ناشی از آن کمک کند. استرس اکسیداتیو با بروز بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات از جمله بیماری آلزایمر ارتباط دارد.
==============================
پیش‌بینی شانس مردن تا ۱۰ سال آینده با تست تردمیل
محققان روش جدیدی برای پیش‌بینی احتمال مرگ افراد طی 10 سال آینده با استفاده از یک آزمون حرکت بر روی تردمیل ابداع کرده‌اند.
به گزارش سرویس علمی ایسنا، در این روش فرد بر روی تردمیلی که سرعت و شیب آن در حال افزایش است، بمدت سه دقیقه حرکت می‌کند؛ در این زمان اطلاعات مختلف شامل تعداد ضربان قلب و میزان تنفس ثبت می‌شوند.
سپس این اطلاعات به همراه سن و جنسیت فرد در یک فرمول پایه قرار داده می‌شود تا شانس مردن فرد طی یک دهه آینده محاسبه شود.
این روش FIT Treadmill Score نام دارد که توسط متخصصان قلب و عروق دانشگاه جان هاپکینز ابداع شده است؛ محققان اطلاعات 58020 فرد 17 تا 96 ساله را که طی سال‌های 1991 تا 2009 تحت تست‌های استرس قرار گرفته بودند، مورد بررسی قرار داده و براساس نتایج بدست آمده، تست تردمیل را طراحی کردند.
بالا رفتن بیش از حد ضربان قلب، اصلی‌ترین شاخص برای تعیین خطر مرگ طی 10 سال آینده است.
امتیازات از 200- تا 200+ تقسیم‌بندی می‌شوند؛ افرادی که نمره منفی بیشتری کسب کنند، با خطر بالاتر مرگ طی یک دهه آینده مواجه هستند؛ افرادی که نمره 100- تا صفر را کسب کنند، با 11 درصد خطر مرگ طی این مدت مواجهند.
افرادی که نمره 100+ و بالاتر کسب کنند، تنها با دو درصد خطر مرگ در 10 سال آینده روبرو هستند.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,314
Posted: 6 Apr 2015 11:01
برای فراموش کردن خاطرات ناخوشایند،سعی کنید بخوابید
براساس تحقیقات جدید علمی، خواب هایی که افراد در زمان بیداری به یاد می آورند این امکان را به آنها می دهد که مرگ،جدایی، فشار کار و دیگر تنش های شغلی و دیگر شوک های هیجانی را آسان تر فراموش کنند.
این در حالی است که خواب همچنان به عنوان یکی از رازهای مهم علمی باقی مانده است. زمان زخم ها را التیام می بخشد. به ویژه زمانی که در خواب به سر می بریم.
این نتیجه تحقیق انجام شده توسط محققان آمریکایی دانشگاه برکلی است که در اواخر نوامبر در نشریه کورنت بیولوژی به چاپ رسیده است.خواب ضروری است زیرا به انسان نیرو می دهد و از سوی دیگر ممکن است دارای خواص درمانی هم باشد.این تجربه از بررسی اسکنرهای مغزی 34 نفر تشکیل شده که 150 عکس تحریک آمیز و شوک آور به آن ها نشان داده شد.
این تصاویر که در سایر تحقیقات مورد استفاده قرار گرفته است شامل یک کتری روی پیشخوان و شامل تصاویر افرادی است که در طی تصادفات جراحات سطحی یا عمیق دیده اند.
بیماران به دو گروه تقسیم شدند.یک گروه صبح و سپس شب عکس ها را مشاهده کردند بی آنکه بین دو مرحله بخوابند و گروه دیگر عکس ها را در دو نوبت قبل و بعد از خواب مشاهده کردند.بین هر بار رویت عکس ها از سوی هر گروه باید 12 ساعت سپری می شد. اشخاصی که عکس ها را در دو نوبت قبل و بعد از خواب دیده بودند اذعان کرده اند که با مشاهده این تصاویر بار هیجانی کمتری را در زمان بیداری صبح فردای آن روز نسبت به گروه اول داشته اند.
جنبه علمی قضیه این است که این تحقیق نشان داده است بخشی از مغز که مسئول ذخیره هیجانات است در طی خواب پارادوکسال عمل نمی کند.این مرحله پنجمین و آخرین مرحله خواب است که در طی آن رویاهایی که فراموش نمیشوند،به وجود می آیند.تصور بر این است که این مرحله 20 درصد خواب را شامل می شود و مشخصه آن پلک زدن سریع، تنفس و تپش قلبی نامنظم است.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,315
Posted: 8 Apr 2015 09:35
برخورد دهنده هادرونی بزرگ دوباره شروع به کار کرد
با شلیک اولین پرتو پروتون با سرعتی نزدیک به سرعت نور در تونل ۲۷ کیلومتری در مرکز تحقیقاتی سرن در سوییس، برخورد دهنده هادرونی بزرگ پس از تقریبا دو سال دوباره شروع به کار کرد.
پس از تغییرات و اصلاحاتی که در این دو سال وقفه در این شتابدهنده عظیم انجام شد، ساعت هشت و نیم صبح یکشنبه ۱۶ فروردین (پنجم آوریل) به وقت گرینویچ، اولین پرتو پروتون حرکت خود را در تمامی این دایره عظیم آغاز کرد و چندین بار در این تونل طولانی و مدور دور زد و کمی بعد پرتو دوم در جهت عکس به موازات پرتو اول شلیک خواهد شد، اما برخورد واقعی آنها تقریبا یک ماه دیگر آغاز می‌شود.
نقص فنی باعث شد شلیک پروتونها در برخورد دهنده سرن تقریبا یک هفته دیرتر از برنامه آغاز شود.
هدف از این برخورد که حدود دو برابر انرژی اولین برخورد در شتابدهنده سرن انرژی دارد، گشودن دریچه‌ای به "فیزیک نوین"، ورای مدل استاندارد، است.
در ابتدا پرتو پروتونی با انرژی نسبتا کمی در داخل برخورد دهنده شلیک می‌شود، اما در ماه‌های آینده انرژی آنها به ۱۳ تریلیون الکتروولت افزایش خواهد یافت.
با این‌حال دانشمندان تا همین حالا هم "پراکنش" ذرات را ردیابی کرده‌اند. این پراکنش وقتی اتفاق می‌افتد که پروتون سرگردان به یکی از حائل‌هایی برخورد می‌کند که برای در مسیر نگاه داشتن پرتو در مسیر مورد نظر تعبیه شده است.
پروفسور رولف هوئر مدیر کل سرن (سازمان تحقیقات هسته‌ای اروپا که اداره برخورد دهنده هادرونی بزرگ را به عهده دارد) می‌گوید: "اینکه پس از دو سال تغییر و تحول اساسی همه چیز به این خوبی پیش رفته بسیار عالی است."
"هم من و هم همه کسانی که در مرکز کنترل سرن کار می‌کنند و هم همه همکاران ما در جامعه فیزیکدانان ذرات پر انرژی خوشحالند."
ناشناخته‌های بزرگ
نظریه فعلی که ذرات بنیادی و بر‌هم‌کنش نیروها بین ذرات را توضیح می‌دهد مدل استاندارد نام دارد.
این نظریه ۱۷ ذره بنیادی اتم، از جمله ۱۲ ذره‌‌ای که اجزای سازنده ماده هستند و پنج حامل نیرو را توضیح می‌دهد. وجود آخرین حامل نیرو که بوزون هیگز نام دارد و به ذره خدا معروف شده، در سال ۲۰۱۲ در همین شتابدهنده سرن ثابت شد.
پروفسور تارا شیرز، استاد دانشگاه لیورپول که سرپرستی یکی از چهار آزمایش بزرگ برخورد دهنده هادرونی بزرگ را به عهده دارد به بی‌بی‌سی گفت: "مسلما ما می‌خواهیم هر آزمایشی که روی ذرات بنیادی انجام می‌دهیم به یک کشف بزرگ و ناشناخته منتهی شود."
"اما اکنون این یک ضرورت شده چون در دور قبلی با کشف بوزون هیگز، ما هر چیزی را که نظریه فعلی ذرات بنیادی پیش‌بینی کرده بود کشف کرده‌ایم."
اما فیزیکدانان از مدل استاندارد راضی نیستند چون برای توضیح برخی از ویژگی‌های شگفت انگیز جهان هستی کافی نیست.
مدل استاندارد حتی در مورد نیرویی مهم و شناخته شده ای مثل گرانش هم توضیح مناسبی ندارد.
برای حل این مشکل نظریه‌هایی فرای مدل استاندارد مطرح شده، اما تاکنون هیچ‌چیزی در تایید آنها به طور مستقیم کشف نشده است.
از میان این جنبه‌های حیرت‌انگیز یکی انرژی تاریک است، نیرویی جهان‌گستر که تصور می‌شود مسئول سرعت گرفتن هر چه بیشتر انبساط جهان است.
دیگری ماده تاریک است، شبکه‌ای که تمام جهان مرئی را مثل تار و پود در کنار هم نگه می‌دارد. مدل جدید باید بتواند توضیح دهد که چرا کهکشان‌ها سریعتر از آنچه که باید، می‌چرخند- حداقل بر اساس آنچه که برای ما قابل رویت است.
یکی از این نظریه‌ها که ابرتقارن نام دارد برخی از این ناشناخته‌ها را با مطرح کردن وجود ذرات بنیادی بیشتر توضیح می‌دهد، اما هیچ آزمایشی از جمله همه آنچه در برخورد دهنده هادرونی بزرگ انجام شده کوچکترین نشانه‌ای از این ابرتقارن نشان نداده است و نشانه ای از این ذرات تا به حال دیده نشده‌اند.
اکنون فیزیکدانان امیدوارند با رساندن ماده به حالتی که تا به حال دیده نشده، بخشی از این پرسشهای تاکنون بی پاسخ مانده را در باره جهان هستی جواب دهند.
برای این کار در دور جدید آزمایشها از برخورد دو پرتو بسیار متمرکز و بسیار سریع پروتون در شتابدهنده سرن، حرارتی تولید می‌شود - که از لحظاتی بعد از انفجار بزرگ تا به حال دیده نشده- و شاید این باعث کشف چیزی ناشناخته شود.
علاوه بر این بقایای این برخوردهای ناچیز، اما تاریخ‌ساز، ممکن است حاوی ذراتی تازه باشد و راز ماده تاریک یا حتی وجود بعدی تازه علاوه بر چهار بعد شناخته شده فعلی را فاش کند.
اما ابتدا باید این برخورد پروتونی ایجاد شود. نخستین برخورد برای ماه مه برنامه‌ریزی شده و بعد فیزیکدانان در سراسر دنیا سیل اطلاعات حاصل را تجزیه و تحلیل می کنند.
در سال ۱۹۸۹ وقتی کار با نخستین شکافنده اتم به نام برخورددهنده LEP شروع شد مثل امروز هیجان عجیبی در بین فیزیکدانان حکمفرما بود.
در همان زمان هم آنها فکر می‌کردند شاید بوزون هیگز را پیدا کنند، یا ابر تقارن را ثابت کنند، همان چیزهایی که در حال حاضر هم فیزیکدانها به دنبالش هستند.
در نهایت آن آزمایشها باعث شد مدل استاندارد هر چه دقیق‌تر اندازه گیری شود و به این ترتیب دانشمندان توانستند آنقدر محدوده جستجو را تنگ کنند تا بفهمند که کجا می‌توان رد بوزون هیگز را پیدا کرد.
در این دور جدید آزمایشها در برخورد دهنده هادرونی بزرگ در چند سال آینده کار برای برای اکتشافی تازه آغاز شده و همه امیدوارند مثل دور اول تحولی بزرگ پیش رو باشد.
مدل استاندارد
بر اساس نظریه موسوم به مدل استاندارد، تمام مواد از ذراتی بنیادی ساخته شده اند: شش کوارک و شش لپتون. کوارکها به عنوان نمونه پروتونها و نوترونها را شکل می دهند و لپتونها هم به عنوان مثال الکترونها و نوترینوها را (نوترینو لپتون بدون بار است). فیزیکدانها فکر می کنند کوارکها و لپتونها را نمی توان به اجزای کوچکتری خرد کرد.
دانشمندان چهار نیروی بنیادی طبیعت را هم‌نیروی هسته ای ضعیف، نیروی هسته ای قوی، جاذبه یا گرانش و نیروی الکترو مغاطیسی می دانند. بر اساس مدل استاندارد این چهار نیرو هر کدام یک ذره معادل دارند به نام بوزون که در واقع گروهی از بوزون‌ها این نیروها را به ماده منتقل می کنند. برای اینکه این نیروها به ماده منتقل شوند تمام ذرات بنیادی باید از میدانی بگذرند به نام میدان هیگز. اما خود این میدان هیگز هم به یک ذره حامل نیاز دارد که به بوزون هیگز یا ذره خدا معروف است. این ذره قطعه گمشده مدل استاندارد بود و تقریبا سه سال پیش کشف شد.
در واقع فیزیک ذرات هر ذره را دارای دو ویژگی می داند: چرخش(Spin) و قرینگی(Parity). قرینگی باعث کنش متقابل ذرات می شود اما پذیرفتن مفهوم قرینگی به معنای آن است که ذره باید بدون جرم باشد. دانشمندان مشکل را این گونه حل کرده اند که ذرات بنیادی جرم ندارند اما با عبور از میدان هیگز دارای جرم می شوند. اما آنچه خودِ میدان هیگز را با دیگر ذرات یا نیروها در کنش قرار می دهد بوزون هیگز است.
===================================
LHC، بزرگ‌ترین سازه‌ی علمی ساخت بشر
برخورد دهنده‌ی هادرونی بزرگ یا همان LHC، بزرگ‌ترین شتاب‌دهنده‌ی و برخورد دهنده‌ی ذرات در جهان است. دکتر دان لینکلن با انتشار ویدیویی به تشریح ساختار و اهمیت این برخورد دهنده پرداخته است.
LHC را باید بزرگ‌ترین و پیچیده‌ترین سازه‌ی آزمایشی ساخته شده توسط بشر در جهان خواند. این سازه‌ی عظیم توسط سازمان تحقیقاتی اتمی اروپا یا CERN بین سال‌های 1998 و 2008 توسعه یافته است. این سازمان برای توسعه‌ی این برخورد دهنده‌ی ذرات از یاری بیش از 10٫000 دانشمند و مهندس از 100 کشور جهان یاری گرفته است.
این ماشین عظیم‌الجثه شامل تونلی به طول 27 کیلومتر است که حول دایره‌ای در عمق 175 متری زمین در نزدیکی ژنو توسعه یافته است. اولین دور از تحقیقات در این ماشین بزرگ از 30 مارس 2010 تا 13 فوریه 2013 با انرژی اولیه‌ی 3.5 ترا الکترو ولت آغاز به فعالیت کرده است. برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد این برخورد دهنده‌ی ذرات می‌توانید ویدیوی زیر را به نظاره بنشینید.
لینک دانلود
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,316
Posted: 8 Apr 2015 09:38
آیا سوخاری کردن مواد غذایی سرطان‌زاست؟
یکی از این روش‌های پخت، سوخاری کردن مواد غذایی است. بسیاری از افراد علاقمند هستند برخی مواد غذایی مثل نان، مرغ، گوشت و حتی بعضی از سبزی‌ها را سوخاری کنند. این روش پخت بخصوص در رستوران‌ها برای جذب بیشتر مشتری کاربرد زیادی دارد.
با دکتر غلامرضا جاهد، متخصص بهداشت مواد غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره معایب و عواقب این روش پخت و تغذیه گفتگو کرده‌ایم.
عیب سوخاری کردن چیست؟
- یکی از معایب سوخاری کردن استفاده از روغن زیاد برای طبخ است؛ بنابراین مصرف این قبیل غذاها به همین دلیل و بدون در نظر گرفتن سایر معایب باعث چاقی می‌شود اما مشکل مهم‌تر این است که در اثر حرارت زیادی که به روغن و مواد غذایی غوطه‌ور در آن داده می‌شود، ترکیب‌های ناسالمی به وجود می‌آید که پس از ورود به دستگاه گوارش به راحتی جذب بدن می‌شوند.
یکی از این ترکیب‌های ناسالم، آکریلامید است. آکریلامید یک ماده سرطان‌زاست که هنگام سوختن، برشته شدن زیاد یا پختن با حرارت بالای مواد قندی و کربوهیدراتی مثل غلات، سیب زمینی، نان و ... ایجاد می‌شود. حتی ورود میزان کم آکریلامید به بدن هم می‌تواند خطرناک باشد. نان یکی از مواد کربوهیدراته‌ای است که حرارت دادن زیاد آن باعث سوختگی قسمت‌هایی از آن می‌شود و این ماده خطرناک و سرطان‌زا (آکریلامید) را ایجاد می‌کند.
بنابراین به هیچ وجه نباید قسمت‌های سوخته یا بسیار قهوه ای نان‌ها را مصرف کرد. اگرچه نان‌ها در اثر برشته شدن معمولا طعم و ظاهر بهتری پیدا می‌کنند ولی میزان زیادی آکریلامید وارد بدن می‌کنند. مثال بارز این قبیل نان‌ها هم ته دیگ است که متاسفانه طرفداران زیادی دارد اما به دلیلی که ذکر شد بسیار مضر است.
آکریلامید چه عوارضی دارد؟
- آکریلامید روی سلول‌ها و ساختار ژنی افرادی که زیاد از مواد غذایی برشته یا سوخاری استفاده می‌کنند، تاثیر سوء می‌گذارد به طوری که می‌تواند حتی باعث جهش ژنی در DNA، بروز سرطان، تضعیف سیستم ایمنی و عصبی بدن، ایجاد زمینه برای بروز انواع عفونت‌ها، تغییر در رفتار، اختلال در هوشیاری، ضعف و بی‌حالی، تحریک‌پذیری، بروز بیماری‌های مزمن قلبی - عروقی و دیابت، تحریک و تغییر رنگ پوست به سمت قرمز شدن، افزایش چین و چروک پوست، قرمز شدن چشم‌ها و ... شود. این ماده می‌تواند روی باروری تاثیر بگذارد و باعث تغییر در رفتارهای جنسی، ناباروری و حتی سقط شود. این ترکیب به نحوی با عنوان ایجاد کننده پیری نیز مطرح است و عمر انسان را کوتاه می‌کند.
در اثر برشته شدن مواد غذایی گوشتی چه ترکیب‌های خطرناکی ایجاد می‌شود؟
- در درجه حرارت‌های بیش از 200 درجه سانتی‌گراد، به دلیل شکسته شدن یا تجزیه ساختار پروتئینی مواد غذایی پروتئین‌دار و غذاهایی که حاوی اسیدهای آمینه تریپتوفان، فنیل آلانین، لیزین و اسید گلوتامیک خیلی بالایی هستند، مثل گوشت قرمز و گوشت مرغ، تک آمین‌های حلقوی ایجاد می‌شود که اثر سویی بر سلامت انسان دارد و حتی می‌تواند باعث جهش ژنی در سلول شود.
بررسی‌های انجام گرفته نشان می‌دهد که سرخ کردن داخل ماهی‌تابه یا کباب کردن به گونه‌ای که باعث سوختگی سطح گوشت شود هم می‌تواند میزان زیادی از این ترکیب‌ها را به وجود بیاورد در حالی که روش‌هایی مانند پختن معمولی با درجه حرارت کم هیچ گاه چنین مشکلی ایجاد نمی‌کند.
در مورد ماهی هم همینطور؟
- بله، برشته یا بریان کردن ماهی، بخصوص ماهی‌هایی که پروتئین بالایی دارند مانند ساردین هم می‌تواند در حرارت بسیار بالا باعث شکسته شدن اسیدهای آمینه و ایجاد ترکیب‌های مضر شود. از این رو در کشورهایی مثل ژاپن به علت مصرف زیاد ماهی سوخاری یا برشته شده، میزان بروز سرطان معده بالاست.
هیچ راهی برای کاهش جذب این مواد در بدن وجود ندارد؟
- چرا، استفاده از فیبرها باعث کاهش حذف ترکیب‌های سرطان‌زای موجود در غذاها می‌شود، بنابراین مصرف میوه و سبزی و ادویه‌ها می‌تواند در کاهش میزان اثر این ترکیب‌ها بر بدن تاثیر زیادی داشته باشد؛ مثل استفاده از آب هویج، آبلیمو، آب گریپ فروت، آب پرتقال. به طور کلی میوه‌هایی با ویتامین C بیشتر، بیشترین اثر ضدسرطانی را دارند. آبمیوه‌های تازه، ویتامین C یا ترکیب‌های آنتی‌اکسیدانی بالایی دارند و بیشتر می‌توانند اثر سوء مواد مضر را در بدن کم کنند.
با پخته شدن سبزی‌ها هم مواد مغذی موجود در آنها کاهش می‌یابد اما آب پز کردن یا بخارپز کردن اثر کمتری در کاهش مواد مفید و ویتامین‌های آنها دارد اما همین سبزی‌ها وقتی سوخاری می‌شوند، ترکیب‌های مضری در آنها به وجود می‌آید. پس کسی نباید فکر کند با سوخاری کردن سبزی‌ها و خوردن آنها به خودش لطف کرده است.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,317
Posted: 8 Apr 2015 09:40
نتایج تحقیقات دانشمند ایرانی در آمریکا درباره نوشابه
بر اساس تحقیقات دکتر داریوش مظفریان رییس علوم تغذیه مدرسه فریدمن در دانشگاه تافتس ماساچوست آمریکا و تیم تحقیقاتی وی، نوشابه‌های شیرین هر ساله جان ۱۸۴ هزار نفر را در جهان می‌گیرد.
به گزارش ایرنا به نقل از ساینس، نوشابه‌های شیرین شامل انواع نوشابه، شربت، نوشابه‌های انرژی‌زا، آب میوه‌های مصنوعی و چای یخ می‌شود.
تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های شیرین عامل مستقیم مرگ ناشی از دیابت، بیماری‌های قلبی و سرطان محسوب می‌شود و آمار نشان می‌دهد که مرگ ناشی از آن، به اندازه آنفلوآنزا وسعت دارد.
دکتر مظفریان در رابطه با این پژوهش گفته است که حذف نوشیدنی‌های شیرین باید به عنوان یک اولویت جهانی درنظر گرفته شود.
وی در ادامه گفته است که نوشابه‌های شیرین مهمترین عامل چاقی است و چاقی با بیماری‌های دیگر مرتبط است.
تحقیقات قبلی نشان داد که بیماری‌های مرتبط با چاقی عامل بیش از 17 میلیون مرگ در سال است.
در ادامه این گزارش آمده است که هر سال 133 هزار نفر بر اثر دیابت نوع 2، 45 هزار نفر بر اثر بیماری‌های قلبی و شش هزار و 450 نفر بر اثر سرطان‌های ناشی از مصرف شیرینی جان خود را از دست می‌دهند.
این تحقیقات که بررسی آمار بیش از 50 کشور در جهان صورت گرفته، نشان می‌دهد که بیش از 10 درصد جمعیت مکزیک مبتلا به دیابت هستند و حدود 30 درصد مرگ افراد زیر 45 سال به دلیل نوشیدنی‌های شیرین است. مکزیک بیشترین آمار مرگ ناشی از نوشیدنی‌های شیرین را به خود اختصاص داده است، در مقابل ژاپن با کمترین تمایل به استفاده از نوشیدنی‌های شیرین، کمترین آمار را در برگرفته است.
آمریکایی‌ها روزانه حدود 22.2 قاشق چای خوری شکر مصرف می‌کنند که معادل 355 کالری است.
به گزارش انجمن دیابت آمریکا، 355 میلی لیتر نوشیدنی شیرین، حاوی 10 قاشق چای خوری شکر است.
بر اساس این آمار، نوشابه‌های شیرین عامل مرگ 25 هزار آمریکایی و 184 هزار نفر در سراسر جهان در سال است.
این گزارش بر اساس تجزیه و تحلیل آمار بیش از 50 کشور جهان صورت گرفته و در یک نشست علمی در آمریکا مطرح شده است.
===============================================
نوشیدن نوشابه گازدار چه اثراتی بر بدن می‌گذارد؟
نوشابه‌های گازدار از رایج‌ترین نوشیدنی‌ها در میان مردم هستند. اما این نوشیدنی‌ها پر از قند هستند و کالری زیادی را به بدن وارد می‌کنند؛ اما با خوردن هر جرعه نوشابه، در بدن فرد مصرف‌کننده چه اتفاقی می‌افتد؟
به محض اینکه نوشابه گازداری مانند کولاها قورت داده می‌شود، لوزالمعده متوجه آن می‌شود و در پاسخ به ورود قند به بدن به سرعت شروع به ساخت انسولین می‌کند.
انسولین هورمونی است که بدن از آن برای وارد کردن قند غذاها به جریان خون، استفاده می‌کند تا سلول‌ها بتوانند از قند موجود در خون، برای تولید انرژی استفاده کنند. تنها در عرض 20 دقیقه، سطح قند خون بالا می‌رود و کبد با تبدیل قند به ذخیره چربی به افزایش انسولین پاسخ می‌دهد.
۴۵ دقیقه بعد از خوردن ۵۰۰ سی سی نوشابه، کافئین موجود در نوشابه کاملا جذب می‌شود و در نتیجه مردمک چشمتان متسع و فشار خون بالا می‌رود. بدن دوپامین بیشتری تولید می‌کند که موجب برانگیختن مراکز لذت در مغز می‌شود. بعد از یک ساعت، قند خون پایین می‌آید و در همین زمان است که فرد برای رفع نیاز بدن به قند، لیوان دوم نوشابه یا چیز شیرین دیگری را می‌خورد.
ارتباط نوشابه و اپیدمی چاقی در هم گره خورده است و محققان دانشگاه هاروارد برآورد کرده‌اند که مصرف بیش از اندازه نوشابه خطر چاقی را ۶/۱ برابر افزایش می‌دهد.
علاوه بر تهدید چاقی، محققان با بررسی ۴۰۰۰۰ مرد به مدت ۲۰ سال، پی بردند که خطر حمله قلبی در افرادی که هر روز نوشابه‌های قنددار می‌خورند، 20 درصد افزایش می‌یابد.
شربت فروکتوز ذرت - جایگزین ارزانی برای قند نیشکر که به طور رایجی در این نوشابه‌ها را به کار می‌رود- خطر سندروم متابولیک را افزایش می‌دهد و این سندروم منجر به دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود.
کارخانه‌های نوشابه‌سازی این چرخه خطرناک قند را به خوبی می‌شناسند.
در ایالات متحده، این کارخانه‌ها سالانه نزدیک ۲/۳ میلیارد دلار برای بازاریابی محصولات خود خرج می‌کنند تا مشتریان را به خوردن یک لیتر «قند قهوه‌ای حباب‌دار» به همراه پیتزا و یا خریدن قوطی‌های نوشابه برای مهمانی تولد بعدی کودکشان، وسوسه کنند.
اگر این فرزندان کوچک به خوردن نوشابه عادت کنند، خطر دیابت نوع ۲در آنها در آینده تا ۸۰ درصد افزایش می‌یابد. همچنین ممکن است آنها در آینده دچار عوارض کلیه، مشکلات باروری، پوکی استخوان، آسم و دندان‌هایی با مینای از بین رفته شوند.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,318
Posted: 8 Apr 2015 09:44
چگونه بدنمان را هک کنیم؟
مجله مهر :گروهی از محققان آینده‌پژوهی در حال بررسی امکان افزایش عمر انسان ها از طریق هک کردن بدن می باشند. آن ها بدن انسان را مثل یک کامپیوتر فرض می کنند و تلاش دارند بدین وسیله انسان ها را بیشتر زنده نگه دارد.
یکی از افراد دخیل در این فضا، فردی به نام جون یون، مدیر یک صندوق مالی است که جایزه ای ۱ میلیون دلاری را برای راه اندازی جرقه های اولیه پروژه افزایش طول انسان در نظر گرفته است. این روزها با داشتن ترکیب ژن های مناسب و زندگی در مکان های با امید به زندگی بالا، می توان عمری حدود ۸۰ سال را برای انسان ها تخمین زد. بجای قبول آنکه همه انسان ها آروزی زندگی ۱۲۰ ساله داشته باشند، یون خواست مخاطبان اش به این فکر کنند که چطور می توانند شادابی و سلامتی ۲۰ سالگی را تا ۱۲۰ سالگی حفظ کنند. به زبان دیگر، او باور داشت که انسان ها در پیری می توانند همانقدر سالم باشند که در جوانی هستند. یون عقیده دارد اولین کلید حفظ سلامتی در طول عمر، بالا بردن پایداری سیستم بدن است. پایداری بدن به سیستمی کنترلی درون بدن گفته می شود که با طول عمر عملاً فرسوده می گردد. این سیستم مانند یک موتور کهنه است که به تدریج مستهلک شده و یک روز از کار باز می ایستد.
یون می گوید «از نظر آماری، احتمال مرگ یک انسان ۲۰ ساله، یک هزارم درصد است و اگر بتوان پایداری و سلامت ۲۰ سالگی را در طول همه عمر حفظ کرد، عمر متوسط آدم ها به هزار سال خواهد رسید.» ریل کِرزوِیل، نویسنده و محقق، افزایش پایداری بدن را به عنوان هدف اول می داند و این مرحله را «پل اول» نامیده است. او می گوید «پل اول جایی است که ما باید به کمک دانش امروز، بیماری ها و فرآیند افزایش عمر را کند کنیم تا بتوانیم به خوبی وارد پل دوم شویم. پل دوم جایی است که پیشرفتی نمایی در دانش طول عمر رخ خواهد داد. در پل دوم اطلاعات حاصل از علم زیست شناسی، برنامه ریزی مجدد می شوند تا بتوانیم راهکاری برای معکوس کردن فرآیند پیری بیابیم.»
کرزویل اضافه می کند «دانشمندان شانس این را دارند که بر روی ساختارهای پایه ای بدن همانگونه کار کنند که یک مهندس بر روی توسعه یک نرم افزار کار می کند. با در اختیار داشتن کد ژنتیکی افراد، دانشمندان قادر خواهند بود انسان ها را برنامه ریزی مجدد نمایند. با دخالت RNA می تواند یک ژن را خاموش کرد و با ژن درمانی، می توان ژن های جدید را افزود و حتی ارگان های جدیدی به بدن اضافه کرد. ارگان های ساده مانند لوله های باد در شش راهم اکنون می توان براحتی با پرینترهای سه بعدی و از جنس مواد زیست تخریب پذیر ساخت و با عمل جراحی در بدن قرار داد. حتی شاید روزی بتوان قلبی آسیب دیده از حمله قلبی را برنامه ریزی مجدد کرد و آن را جوان و سالم نمود.»
مردم فکر می کنند فرآیند پیری و طول عمر، چیزی ورای علم پزشکی است و به کمک دخالت این علم نمی توان تاثیری بر آن نهاد؛ اما اینگونه نیست و شاید در آینده روزی برسد که به کمک برنامه ریزی مجدد و هک کردن ژن ها و سلول های بدن، بتوان انسان های ساخورده سالمی داشت و فرآیند پیری را کند نمود.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,319
Posted: 8 Apr 2015 14:51
آشنایی با خواص روغن نارگیل
طرفداران زیبایی طبیعی معتقدند که این روغن باعث ارتقای سلامت پوست و همچنین تغذیه و تقویت موها می‌شود.
در همه سایت‌ها و مجلات زیبایی و سلامتی در خصوص روغن نارگیل صحبت می‌کنند. هر کسی بر حسب نیاز و استدلال‌های خود، از خواص و ارزش این روغن بهره می‌برد. طرفداران زیبایی طبیعی معتقدند که این روغن باعث ارتقای سلامت پوست و همچنین تغذیه و تقویت موها می‌شود. باید بدانید که مصرف این روغن همچنین باعث افزایش انرژی؛ کاهش وزن طبیعی و غیره نیز می‌شود. در این مطلب در خصوص خواص مفید روغن نارگیل صحبت خواهیم کرد. لطفا با ما همراه باشید.
روغن نارگیل برای کاهش کلسترول خون
روغن نارگیل به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند. نتایج پژوهشی که روی 40 زن انجام شده است نشان می‌دهد که مصرف متعادل روغن نارگیل به کاهش کلسترول بد خون کمک کرده و حتی باعث افزایش کلسترول خوب می‌شود. همچنین باید بدانید که این روغن تاثیر مثبتی روی فاکتور انعقاد خون و همچنین بهبود قدرت آنتی اکسیدانی آن دارد. این خبر برای افرادی که به دنبال کاهش کلسترول بد خون خود هستند بسیار خوشحال کننده خواهد بود.
روغن نارگیل برای مقابله با اضافه وزن
روغن نارگیل به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. البته منظورمان این نیست که قاشق قاشق روغن نارگیل بخورید و لاغر شوید. این روغن به بدن کمک می‌کند تا انرژی بیشتری بسوزاند. درست است که روغن نارگیل حاوی چربی است اما چربی‌های آن از نوع تری‌گلیسریدهای دارای زنجیره ی متوسط (MCT) است که به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌کند و به این ترتیب بدن کالری بیشتری می‌سوزاند. این خاصیت در طولانی مدت می‌تواند تاثیر مثبتی برای مقابله با اضافه وزن داشته باشد. فراموش نکنید که برای لاغر شدن نباید روزانه بیش از 15 گرم روغن مصرف کرد.
روغن نارگیل برای مقابله با آلزایمر
تری گلیسیریدهای دارای زنجیره متوسط روی پیشرفت بیماری آلزایمر تاثیر می گذارند. واقعیت این است که این چربی‌ها به سلول‌های مغزی مبتلا به این بیماری اجازه می‌دهند که انرژی لازم را برای احیای خود برداشت کنند. البته این گفته هنوز به طور علمی به اثبات نرسیده است اما محققان همچنان در حال انجام بررسی‌های تکمیلی برای رسیدن به نتایج قطعی‌تری هستند.
روغن نارگیل برای داشتن تناسب اندام
نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد در کشورهایی که روغن نارگیل مصرف می‌کنند میزان بیماری‌های قلبی عروقی و چاقی مفرط کمتر است. مصرف این روغن به طور روزانه شرایط فیزیکی مصرف کننده‌ها را بهبود داده و آنها را متناسب نگه می‌دارد.
روغن نارگیل برای مقابله با صرع
آیا در خصوص رژیم کتوژنیک چیزی شنیده‌اید؟ در این رژیم غذایی میزان کربوهیدرات‌ها کم بوده و سرشار از چربی است. این نوع رژیم برای افرادی که از بیماری صرع رنج می‌برند تجویز می‌شود تا میزان کتون‌های خون آنها افزایش یابد. تری گلیسیریدهای دارای زنجیره متوسط (MCT) موجود در روغن نارگیل به سمت کبد رفته و تبدیل به اجسام کتونی می‌شوند که برای مقابله با حملات صرع مفیدند.
روغن نارگیل: منبع انرژی
اگر احساس ضعف عمومی می‌کنید و یا می‌خواهید انرژی بیشتری کسب کنید تا بهتر با استرس‌های پیرامون‌تان مقابله کنید روغن نارگیل را به برنامه‌ی غذایی‌تان بیفزایید. درست است که سال‌ها این عقیده وجود داشته است که روغن نارگیل حاوی چربی‌های اشباع شده‌ی مضر است اما چند سالی است که از این اتهام مبرا شده است. چربی‌های موجود در این روغن از نوع MCT هستند که به سوخت و ساز بدن کمک کرده و بدن را پرانرژی و متناسب نگه می‌دارند.
روغن نارگیل برای مقابله با ویروس‌ها
با مصرف روغن نارگیل، مونوگلیسرید تشکیل می‌شود. این ترکیبات به بدن کمک می‌کنند تا با قارچ‌ها، ویروس‌ها و باکتری‌ها مقابله کنند و به این ترتیب سیستم ایمنی بدن نیز قوی‌تر می‌شود. برای بهره مندی از خواص بیشتر روغن نارگیل از انواع طبیعی و ارگانیک استفاده کنید. روغن‌های تصفیه شده بیش از این که مفید باشند تاثیر منفی به جا می‌گذارند.
روغن نارگیل برای مقابله با گرسنگی زیاد
اگر دلتان می‌خواهد تاثیر رژیم لاغری‌تان را افزایش بدهید برای صبحانه از روغن نارگیل استفاده کنید. نتایج بررسی‌های انجام شده روی خواص این روغن نشان می‌دهند که مصرف آن بعد از بیداری باعث کاهش احساس گرسنگی در طول روز می‌شود. در نتیجه شما بدون پرخوری انرژی کافی برای ادامه روز را خواهید داشت و به لاغری سالم نزدیک‌تر می‌شوید.
روغن نارگیل برای سلامت پوست و مو
هر آنچه در خصوص خواص روغن نارگیل مطرح می‌شود شگفتی ساز است. بهتر است بدانید که این روغن باعث مرطوب شدن موها بخصوص موهای آسیب دیده می‌شود. در نتیجه استفاده از آن به عنوان ماسک کمک زیادی به تقویت و زیبایی موهایتان خواهد کرد.
توصیه می‌کنیم هر هفته یک تا دو مرتبه از این ماسک استفاده کنید. اگر موهایتان چرب است روغن را به ریشه موها نزنید.
می‌توانید از این روغن برای نرمی و سلامت پوست نیز استفاده کنید. روغن نارگیل یکی از بهترین مرطوب‌کننده‌های طبیعی پوست است که باعث حفظ نرمی و لطافت آن می‌شود. توجه داشته باشید که هیچ‌کدام از این روغن‌ها جای کرم ضدآفتاب را نمی‌گیرند.بنابراین حدود بیست دقیقه قبل از خروج از منزل حتما کرم ضدآفتاب با SPF بالای 20 بزنید.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#1,320
Posted: 8 Apr 2015 22:31
یکبار برای همیشه از پوسیدگی دندان‌ها راحت شوید
ایرنا : بسیاری از مراجعان به دندانپزشکان می‌دانند که این آخرین باری نیست که برای درمان آسیب‌های دندان به دندانپزشک مراجعه می‌کنند و ناگزیرند هر از گاهی یکی دیگر از دندان‌های پوسیده خود را پر کرده یا عصب‌کشی کنند.
به گزارش ایرنا، این مراجعه مداوم با توجه به هزینه‌های بالای خدمات دندانپزشکی و بیمه نبودن آن و دانستن این موضوع که باز هم مجبور خواهند بود به دندانپزشکی مراجعه کنند، برای مردم رضایت‌بخش نیست.
اکنون با اختراع و بکارگیری فناوری‌های جدید در مطب دیجیتالی، این امکان فراهم شده که با یک بار مراجعه، دیگر نیازی به مراجعه به دندانپزشک نباشد.
این مطب دیجیتالی از سوی دو محقق کشور به نام‌های مهران همتی و فرهاد قمی عملیاتی شده و اکنون به ارائه خدمات می‌پردازد.
مطب دیجیتالی چیست؟
مهران همتی مسئول طرح این مطب دیجیتالی به ایرنا گفت: تا 10 سال پیش، پزشکان، عکس‌های رادیولوژی را زیر نور می‌دیدند، اما اکنون عکس‌ها را می‌توانند روی صفحه مانیتور خود نگاه کنند که این مساله به معنای دیجیتالی بودن نیست زیرا برای بررسی بافت پوسیده از چشم خود استفاده می‌کنیم.
وی افزود: اکنون نرم‌افزارهایی تهیه کرده‌ایم که بافت پوسیده را روی صفحه مانیتور بررسی کرده و تعیین می‌کند که دندان چند درصد از مواد معدنی خود را از دست داده است.
همتی ادامه می‌دهد: در حالت عادی فقط پوسیدگی‌های بیشتر از 35 درصد تشخیص داده می‌شود و بطور مثال اگر دندانی 25 درصد پوسیدگی داشته باشد با چشم عادی قابل تشخیص نیست و همان‌طور پوسیده داخل دهان باقی می‌ماند تا پوسیدگی آن بیشتر شود.
این پژوهشگر خاطرنشان کرد: بطور میانگین مردم هر سه سال یک بار باید به دندانپزشکی مراجعه کنند که دلیل آن به غیر از عدم توجه به بهداشت فردی، غافل شدن از عوامل تکنیکی است.
همتی به فرایند پردازش تصویر دندان‌ها اشاره کرد و گفت: با استفاده از طول موج‌های مختلف برای دستگاه لیزر می‌توان کاربری‌های متفاوتی برای آن تعریف کرد و مشکل دندان‌ها و لثه حتی مشکلات پیچیده را با آرامش بیشتر، درد کمتر و سرعت بیشتر برطرف کرد.
وی افزود: با استفاده از این مکانیسم از دندان پوسیده، عکس گرفته و برای جایگزینی بافت پوسیده، دندانی در کامپیوتر طراحی کرده و با ماشین تراش آن را می‌تراشیم. همچنین برای تهیه آن از سرامیک ظریف استفاده می‌کنیم؛ در این فرایند امکان توزیع نیرو در رایانه تعریف و این دندان در دهان چسبانیده می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: با پایان این فرایند اگر فرد بهداشت فردی را رعایت کند، دیگر نیازی به مراجعه برای درمان نداشته و فقط برای چکاپ‌های دوره‌ای یا پیشگیری یا درمان ناشی از ضربه به دندان مراجعه می‌کند.
این پژوهشگر تصریح کرد: تزریق بی‌حسی در مطب‌های دیجیتالی تحت کنترل سیستم‌های لیزری انجام می‌شود.
همتی درباره هزینه درمان پوسیدگی دندان در مطب دیجیتالی نیز گفت: هزینه‌های آن بالا است زیرا برای راه‌اندازی آن سرمایه‌گذاری میلیاردی شده و سازمان‌های دولتی نیز آن را حمایت نکرده‌اند.
وی افزود: سرعت عمل ترمیم خرابی دندان و جراحی آن بطور میانگین در مطب دیجیتال سه ساعت زمان می‌برد، در حالیکه در حالت عادی برای آن باید شش جلسه رفت و آمد کرد.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
صفحه 132 از 162