ارسالها: 12930
#521
Posted: 1 Feb 2014 02:18
منیزیم برای سلامت مغز و عضلات
منیزیم برای عملکرد خوب عضلات و مغز ما لازم و ضروری است. بر اساس آمار از هر ۴ زن یک نفر کمبود منیزیم دارد برای همین با خستگی مداوم و زودرنجی مواجه‌اند.
سالمندان، ورزشکاران و خانم‌های باردار نیاز بیشتری به این ماده‌ی معدنی دارند. از این گذشته این ماده‌ی معدنی باعث بهبود خلق و خو هم می‌شود. یعنی اگر منیزیم نباشد استرس و خستگی دست از سرتان بر نخواهد داشت و عضلاتتان ساز مخالف خواهد زد. با ما باشید تا بگوییم چگونه می‌توانید به میزان کافی منیزیم دریافت کنید.
ماهی ساردین
به عقیده‌ی متخصصان هر 100 گرم ماهی ساردین حاوی 467 میلی‌گرم منیزیم است البته به شرطی که از کنسرو حاوی روغن زیتون آن استفاده شود. البته کنسرو ماهی ساردین به همین جا ختم نمی‌شود. این ماهی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم بوده و سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 نیز می‌باشد که معمولاً بیشتر مردم با کمبود آن مواجه‌اند. توصیه می‌کنیم که هر هفته یک تا دو مرتبه از این ماهی میل کنید البته از مصرف ماهی‌های چرب دیگری مانند ماهی آزاد و غیره نیز غافل نشوید.
تخمه کدو
این تخمه‌های سفید خوشمزه سرشار از منیزیم‌اند. در واقع 100 گرم تخمه‌ی کدو حاوی 550 میلی‌گرم منیزیم می‌باشد.
با مصرف تخمه‌ی کدو علاوه بر منیزیم پروتئین و اسیدهای چرب مفید هم نصیبتان می‌شود. می‌توانید این تخمه‌ها را از پوست جدا کرده و به سالادتان اضافه کنید. می‌توانید یک مشت از آن را به عنوان میان‌وعده میل کنید.
کاکائو
حتی پدربزرگ‌ها هم باید شیرکاکائو یا شکلات سیاه میل کنند. چون کاکائو سرشار از منیزیم است. هر چه میزان کاکائوی موجود در شکلاتتان بیشتر و چربی و قند آن کمتر باشد منیزیم بیشتری به بدنتان خواهد رسید. برای همین توصیه می‌کنیم از شکلات‌های حداقل 80 درصد استفاده کنید. می‌توانید از پودر کاکائو نیز استفاده کرده و برای خودتان شیرکاکائو تهیه کنید. با همین کار ساده و با نوشیدن 100 گرم شیرکاکائو 376 میلی‌گرم منیزیم نصیبتان می‌شود.
سبوس گندم
هر 100 گرم سبوس گندم 611 میلی‌گرم منیزیم دارد که به مراتب بیشتر از سبوس جو دو سر است. سبوس گندم همان پوسته‌ی بیرونی دانه‌ی گندم است که سرشار از مواد مغذی می‌باشد و به صورت پودر در سوپرمارکت‌ها به فروش می‌رسد. البته توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد.
مصرف روزانه یک تا دو قاشق سبوس در ماست یا سالاد کافی است تا 20 تا 30 میلی‌گرم منیزیم عایدتان شود. توجه داشته باشید زیاده‌روی در مصرف سبوس به خصوص اگر روده‌های حساسی داشته باشید برایتان دردسرساز می‌شود چون سرشار از فیبرهای غیرمحلول در آب می‌باشد که می‌تواند باعث تحریک بیش از اندازه‌ی روده‌ها شود.
ادویه‌ها
زیره، تخمه گشنیز، هل، زنجبیل، کاری، فلفل سیاه و غیره. همه‌ی این ادویه‌ها حاوی منیزیم هستند. هر 100 گرم از این ادویه‌ها به طور متوسط 133 میلی‌گرم منیزیم دارند. درست است که مقدار خیلی کمی از این ادویه‌ها را در طول روز مصرف می‌کنیم اما باید یادتان باشد به همه‌ی غذاهایتان از این ادویه‌ها بزنید تا در تکمیل منیزیم دریافتی‌تان شریک باشند. علاوه بر اینها ادویه‌ها طعم غذا را بهتر می‌کنند اما کالری به بدن نمی‌رسانند.
گردوی برزیلی
همه‌ی میوه‌های خشکی که در آجیل وجود دارند مانند بادام، فندق و غیره حاوی منیزیم هستند. اما در این بین گردوی برزیلی حاوی بیشترین میزان منیزیم می‌باشد. دقیق تر اینکه هر 100 گرم این گردو 376 میلی‌گرم منیزیم دارد درحالی‌که همین میزان بادام حاوی 270 میلی‌گرم منیزیم است. علاوه بر این گردوی برزیلی حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است.
30 گرم گردوی برزیلی یعنی معادل یک مشت، میان‌وعده‌ی فوق‌العاده‌ای می‌باشد. اما توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید چون پُرکالری است و همچنین مصرف زیاد آن امکان آفت را بالا می‌برد.
اگر کمبود داشتید...
اگر روزانه این مواد غذایی سرشار از منیزیم را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید نیاز روزانه‌تان را تامین خواهید کرد. نیاز روزانه‌ی افراد بر حسب سن فرق می‌کند. به عنوان مثال خانم‌ها روزانه به 360 میلی‌گرم و افراد سالمند به روزانه 420 میلی‌گرم از این ماده نیاز دارند. توجه داشته باشید که کمبود منیزیم نیز جزو موارد رایج در بین افراد مختلف است. در صورت بروز این کمبود نمی‌شود به تنهایی با خوردن یک ماده‌ی غذایی خاص منیزیم بدن را تامین کرد.
برای همین لازم است که مکمل مصرف کنید. اگر دچار علائمی مانند گرفتگی عضلات، پرش پلک، افسردگی و بی‌حالی شده‌اید بهتر است میزان منیزیم بدنتان را چک کنید. در صورت کمبود این ماده می‌توانید با نظر پزشک به مدت 3 هفته مکمل مصرف کنید.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#522
Posted: 3 Feb 2014 02:01
ساخت شیشه‌های فوق چقرمه با الهام گرفتن از صدف‌های دریایی
طبیعت همواره بزرگ ترین الهام بخش انسان‌ها در اختراعات و ابداعات بوده است. احتمالا تاکنون در خصوص صفحات گوریلا گلس یا شیشه‌های یاقوتی و کاربرد آنها در تلفن‌های هوشمند مطالب زیادی خوانده‌اید و چه بسا بارها آروزی داشتن تلفنی مجهز به مقاوم‌ترین صفحه‌ی نمایش را در سر پرورانده‌اید. خب اگر این طور است باید گفت اگر در آینده لیوان یا خدای نکرده تلفن هوشمندتان از دستتان رها شد و نشکست می‌توانید از صدف‌های دریایی تشکر کنید! دانشمندان در دانشگاه McGill مونترال با الهام گرفتن از صدف‌های دریایی توانستند فرایندی جدید طراحی کنند که در طی آن شیشه‌ها را بسیار چقرمه تر سازند. اجسام ساخته شده با این فرایند به جای اینکه بشکنند انرژی ناشی از برخورد را صرف تغییر شکل خود می‌کنند.
اگر شما به لایه‌ی داخلی صدف این نرم تنان نگاهی بیاندازید حتما متوجه ماده‌ی درخشان و رنگین کمانی داخل آن خواهید شد. این ماده که nacre خوانده می‌شود در حقیقت همان ماده‌ی اولیه ساخت مروارید است و مقاومت صدف نیز از آن ناشی می‌شود. لایه خارجی که از بیرون دیده می‌شود تقریبا به طور کامل از کلسیم کربنات ساخته شده که بسیار شکننده است و مقاومت چندانی ندارد.
این گروه که به سرپرستی پروفسور François Barthelat هدایت می‌شد، با مطالعه بر روی ساختار nacre متوجه شدند که این ماده از صفحات میکروسکوپی مجزایی تشکیل شده است که بسیار شبیه به اجزای لگو در هم قرار گرفته اند. این پژوهشگران همچنین متوجه شدند که این صفحات به جای مستقیم قرار گرفتن به شکلی موج مانند – مثل دندانه‌های یک اره- در کنار هم قرار می‌گیرند. دانشمندان با تقلید این ساختار در صفحات میکروسکوپی شیشه‌ای با استفاده از لیزر و شکل دهی ساختاری موجی در آنها متوجه شدند که این ساختار در برخورد با ضربات به کمک میکروکرک‌هایی که درون خود دارد انرژی را جذب و و آن را پخش می‌کند، در نتیجه شیشه نمی‌شکند و تنها به صورت میکروسکوپی تغییر شکل می‌دهد. صفحات ساخته شده با این روش تا 200 برابر صفحات معمولی چقرمه و مقاوم برابر شکستن بودند.
به اعتقاد پروفسور Barthelat بزرگ کردن مقیاس این فرایند تا رسیدن به تولید صنعتی کار چندان دشواری نیست و می‌توان با اعمال این روش در مواد دیگری همچون سرامیک‌ها و پلیمرها آنها را نیز به شدت بهبود داد.
اگر می‌خواهید در خصوص این فرایند بیشتر بدانید می‌توانید به مجله‌ی Nature Communications مراجعه کنید.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#523
Posted: 3 Feb 2014 03:38
کدام کشورها بیشترین مصرف چای را دارند؟ ایران جایی ندارد
ما بر این باوریم که کشوری هستیم با مصرف فراوان چای؛ چرا که این نوشیدنی در سراسر کشور بسیار محبوب و مورد مصرف است، اما آماری که به دست ما رسیده این موضوع را تایید نمی‌کند.
به گزارش همشهری آنلاین، سایت دیسکاوری زون، اخیرا آماری از میزان مصرف چای در جهان منشتر کرده است. بر اساس ادعای این سایت، رکورد دار مصرف چای در جهان ترکیه است و بعد از آن ایرلند و انگلیس قرار دارند.
بر اساس این گزارش، جمهوری چین به عنوان پر جمعیت‌ترین کشور جهان سالانه 7725747/792 تن چای مصرف می‌کند اما ترکیه به عنوان رکورددار مصرف چای در جهان قرار دارد. در این کشور هر نفر سالیانه 3/157 کیلوگرم چای می‌نوشد.
در رتبه دوم ایرلند با مصرف سالانه هر نفر 2/192 پوند قرار گرفته است. این عدد برای انگلیس 1/941 کیلوگرم در سال برای هر نفر است.
کشورهای بعدی این جدول به ترتیب روسیه (1/383 کیلوگرم هر نفر در سال)، مراکش (1/216 کیلوگرم هر نفر در سال)، نیوزیلند (1/192 کیلو گرم هر نفر در سال) مصر (1/012 کیلوگرم هر نفر در سال)
===========================
ودکا قاتل مردان روس
پژوهش‌ها حاکی از آن است که نوشیدن ودکا و دیگر مشروبات الکلی عامل مرگ شمار چشمگیری از مردان در روسیه است.
در تحقیقی الگوی نوشیدن الکل بیش از ۱۵۰ هزار مرد روس در سه شهر و ظرف بیش از ١٠ سال (بین سال‌های ١٩٩٩ و ٢٠١٠) مورد مطالعه قرار گرفت. در طول انجام این پژوهش از میان آنها ٨ هزار نفر درگذشتند که عامل مرگ آنها نیز بررسی شد.
برخی از افراد مورد مطالعه هر هفته چیزی حدود یک و نیم لیتر ودکا می‌نوشیده‌اند.
محققان نتیجه گرفته‌اند که ۲۵درصد مردان روس پیش از ۵۵ سالگی می‌میرند که در بساری موارد، عامل مرگ آنها افراط در مصرف الکل است. این رقم در بریتانیا ٧درصد و در ایالات متحده ١درصد است.
امید به زندگی برای مردان روس ۶۴ سال است. به این ترتیب، روسیه یکی از بدترین ۵۰ کشور جهان از نظر امید به زندگی مردان محسوب می‌شود.
پروفسور ریچارد پتو، از دانشگاه آکسفورد و از دست اندرکاران این تحقیق، گفته است: "نرخ مرگ و میر در روسیه در ٣٠ سال گذشته به طور شدیدی نوسان داشته است و در عین حال محدودیت‌های مشروبات الکلی و ثبات اجتماعی در دوران گورباچف، یلتسین و پوتین با هم متفاوت بوده است. مهمترین عامل نوسان نرخ مرگ و میر، نوسان در دسترسی و مصرف ودکا است."
او گفت افراط در نوشیدن ودکا در روسیه چشمگیر است و با بقیه اروپا تفاوت زیادی دارد
به گفته پرفسور پتو، اگرچه فرهنگ زیاده روی در مشروب خواری در لهستان و فنلاند هم رایج است اما باز هم نمی‌توان آن را با خطری که ودکا نوشیدن مردان روس را تهدید می‌کند مقایسه کرد.
این پژوهش میگوید به غیر از سرانه مصرف الکل، شکل مصرف آن نیز در افزایش مرگ و میر موثر است. عادت مرسوم در روسیه نوشیدن سنگین و افراطی در یک وعده و برای مستی شدید است که به گفته محققان آسیب زیادی به بدن می‌زند.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#524
Posted: 3 Feb 2014 03:41
معاون وزیر بهداشت: هفتاد درصد ایرانیان پرخوری می‌کنند
به گفته معاون تحقیقات وزارت بهداشت، غذا خوردن بیش از نیاز در میان هفتاد درصد ایرانیان عادت شده و ۲۰ درصد جمعیت ایران دچار چاقی مفرط هستند. او میگوید "پرخوری" حتا در میان روستائیان نیز رایج است.
معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی غذا خوردن بیش از نیاز را مهمترین عامل به خطر افتادن سلامت مردم ایران می‌خواند و میگوید این مسئله علت رواج بیماری‌هایی چون سرطان و سکته‌های مغزی و قلبی شده است.
به گزارش خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) رضا ملک‌زاده چهارشنبه (۹ بهمن/۲۹ ژانویه) خوردن برنج و نان زیاد را از عوامل چاقی ۷۰ درصد ایرانیان خواند و گفت: «این چاقی نیز سبب شده ایرانیان ۱۰ سال کمتر از متوسط امید به زندگی دنیا که ۸۰ سال است، عمر کنند.»
نهضت آشنایی با عوارض پرخوری
معاون وزیر بهداشت میگوید باید در ایران نهضتی ایجاد شود تا مردم با عوارض پرخوری و ورزش نکردن آشنا شوند. وزیر پیشین بهداشت، مرضیه وحید دستجردی سال گذشته گفته بود که در میان ایرانیان "تنها ۲۰ درصد مردم به طور مرتب و منظم ورزش می‌کنند."
سازمان بهداشت جهانی سال ۲۰۰۵ میلادی در گزارشی که به وضعیت سلامت در ایران اختصاص داشت، شیوع اضافه وزن در میان مردان ایرانی را ۵۴ درصد و بین زنان ۷۰ درصد اعلام کرد.
به اعتقاد کارشناسان پوشش زنان ایران و محدودیت‌هایی که در حکومت جمهوری اسلامی بر آنها تحمیل شده، در کم‌تحرکی بیشتر این بخش از شهروندان تاثیر مستقیم داشته است.
باقر لاریجانی، رئیس پیشین دانشگاه علوم پزشکی مرداد ماه سال جاری در حاشیه برگزاری "سمینار چاقی" به خبرنگاران گفته بود، اضافه وزن و عوارض ناشی از چاقی بلای جان ۶۰ درصد از ایرانیان شده است.
مقایسه زنان روستایی ایران و آمریکا
کاهش مصرف میوه و سبزی و کمتر شدن فعالیت جسمی، به ویژه در کلان‌شهرها از عوامل دیگر چاقی اکثریت ایرانیان محسوب می‌شود.
پایگاه خبری "قانون" در گزارشی که تیرماه سال پیش منتشر شد، با استناد به بررسی‌های انجام شده در مورد تغذیه در ایران نوشت: «۹۰ درصد مردان و ۸۶ درصد زنان کمتر از حد لازم میوه و سبزی مصرف می‌کنند».
رضا ملک‌زاده به خبرگزاری ایرنا گفت: «شیوه نادرست غذایی مردم ایران آنگونه است که حتی در روستاها نیز به رغم کار زیاد، روند چاقی در ایران بیش از برخی از کشورهای جهان است.»
معاون وزیر بهداشت می‌افزاید براساس تحقیقی که انجام شده، زنان روستایی ایران از زنان آمریکایی چاق‌تر هستند که این امر به دلیل "استفاده زیاد زنان روستایی از نان و برنج و در عین حال ورزش نکردن" است.
مسئولان وزارت بهداشت معتقدند در شهرها افزایش مصرف غذاهای آماده و یخ‌زده به ویژه "فست‌فود"ها یکی از دلایل عمده چاقی در ایران است که به بالا رفتن مصرف سرانه نمک نیز منجر شده.
چاقی، مقدمه‌ی انواع بیماری‌ها
مطابق تحقیقی که در ۳۱ کشور جهان انجام شده و نتایج آن ژانویه سال گذشته در مجله تخصصی "توراکس" منتشر شد، مصرف "فست‌فود" می‌تواند احتمال ابتلا به آسم پیشرفته در میان نوجوانان را تا ۴۰ درصد افزایش دهد.
اضافه وزن و شکل پیشرفته‌آن که چاقی مفرط خوانده می‌شود از عوامل مهم ابتلا به بیماری‌هایی چون دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و سکته‌های قلبی و مغزی شناخته شده است.
چاقی در اغلب موارد با افزایش فشار خون همراه است و با برخی از انواع سرطان ازجمله سرطان روده بزرگ و پروستات رابطه مستقیمی دارد.
شماری از کارشناسان و مشاوران تغذیه نیز نقش بدخوری و کم‌تحرکی را در اضافه وزن ایرانیان مهم‌تر از پرخوری ارزیابی می‌کنند.
بر این اساس افزایش مصرف غذاهای پرچربی و پرکالری، در کنار تغییر عادت‌های غذایی، از جمله انتقال مهمترین وعده‌ی غذای روزانه به ساعت‌های پایانی شب، نقش مهمی در افزایش وزن دارند.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#525
Posted: 3 Feb 2014 03:45
۹ دلیل خوب برای مصرف بیشتر زنجبیل
زنجبیل حاوی خواص بی‌شماری است. فرقی نمی‌کند که تازه، خشک و یا به صورت پودر باشد.
این گیاه تند و تیز انرژی‌زا است، مشکلات گوارشی، خستگی، حالت تهوع و یبوست را برطرف می‌کند، ضدالتهاب است و غیره.
اگر میانه‌ی خوبی با زنجبیل ندارید حتماً این مطلب را بخوانید قول می‌دهیم که نظرتان عوض می‌شود.
1. زنجبیل: ضدالتهاب طبیعی
زنجبیل همیار فوق‌العاده‌ای برای تسکین التهاب‌ها و دردهایی مثل روماتیسم و سردرد است. به خاطر این که مانع از تولید هورمون‌های التهاب‌زا می‌شوند.
روش مصرف
برای تسکین روماتیسم: 1 میلی‌لیتر افشره‌ی خوراکی زنجبیل را در 30 میلی‌لیتر روغن گیاهی حل کنید. هر صبح و شب 6 قطره از این ترکیب را روی مناطق دردناک بدن قرار دهید تا درد تسکین پیدا کند.
برای مقابله با سردرد: 1 گرم زنجبیل خشک را در 150 تا 250 میلی‌لیتر آب به مدت 5 تا 10 دقیقه دم کنید. روزانه دو تا چهار فنجان از این دم کرده میل کنید.
2. زنجبیل ضد تهوع است
به خاطر اینکه زنجبیل حاوی ژینژرول (جینجرول) است. این ترکیب روی مخاط معده تأثیر می‌گذارد. برای همین زنجبیل باعث پیشگیری و یا رفع حالت تهوع و استفراغ می‌شود. افرادی که دچار ماشین گرفتگی می‌شوند، خانم‌های باردار، افرادی که عمل جراحی داشته‌اند و افرادی که مشغول شیمی درمانی هستند می‌توانند از زنجبیل برای کاهش مشکلاتشان استفاده کنند.
روش استفاده
برای افرادی که دچار ماشین گرفتگی می‌شوند: 250 میلی گرم تا یک گرم زنجبیل خشک و یا 2 تا 5 گرم زنجبیل تازه را قبل از حرکت مصرف کنید.
برای خانم‌های باردار: 250 میلی گرم زنجبیل را دم و روزانه چهار مرتبه میل کنید. می‌توانید روزانه 10 گرم زنجبیل تازه مصرف کنید.
3. زنجبیل انرژی زا است
زنجبیل سرشار از ویتامین‌های C، D و B، مواد معدنی مثل پتاسیم و کلسیم، منیزیم، مس و زینک می‌باشد. برای همین هم یک ماده‌ی انرژی‌زای قوی محسوب می‌شود.
روش استفاده
توصیه می‌کنیم که زنجبیل را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید. به غذاهایتان مقداری زنجبیل خشک و یا تازه اضافه کنید و انرژی بگیرید.
4. آیا زنجبیل با بیماری آلزایمر مقابله می‌کند؟
از آنجایی که زنجبیل حاوی آنتی اکسیدانی به نام شوگائول Shogaol است می‌تواند با پیشرفت بیماری آلزایمر مقابله کند. نتایج پژوهش‌هایی که در سال 2001 انجام گرفت این ادعا را به اثبات رسانده است.
روش استفاده
آنتی اکسیدان شوگائول در زنجبیل خشک و یا پودر شده وجود دارد. کپسول‌های زنجبیل نیز در بازار موجود هستند که معمولاً در کپسول‌های 250 میلی‌گرم تا 1 گرمی تولید می‌شوند. می‌توانید روزانه سه مرتبه نیز از این کپسول‌ها استفاده کنید.
5. آیا زنجبیل ضدسرطان است؟
بله زنجبیل می‌تواند با سرطان مقابله کند. می‌پرسید چرا و چگونه؟ به خاطر اینکه حاوی ژینژرول است. این ترکیب یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می‌شود و سلول‌ها را از گزند رادیکال‌های آزادی که باعث پیشرفت سرطان می‌شوند حفظ می‌کند.
محققان آمریکایی روی 20 موش آزمایشگاهی مبتلا به سرطان آزمایش‌هایی انجام داده و مشاهده کردند بعد از 49 روز استفاده از ژینژرول، تومورهای این موش‌ها به طور چشمگیری کوچک‌تر می‌شود.
روش استفاده
می‌توانید روزانه 3 مرتبه از کپسول‌های زنجبیل که حاوی 250 میلی گرم تا 1 گرم پودر زنجبیل هستند استفاده کنید.
6. اگر دچار یبوست هستید زنجبیل را امتحان کنید
افشره‌ی خوراکی زنجبیل حاوی خواص ملینی است که می‌تواند به رفع یبوست کمک کند.
روش استفاده
دو قطره از افشره‌ی خوراکی زنجبیل را روی شکمتان چکانده و دایره‌وار در جهت عقربه های ساعت ماساژ دهید و یا اینکه یک قطره از این افشره را در یک قاشق روغن زیتون چکانده و قبل از غذا ببلعید.
توجه داشته باشید که افشره‌ی خوراکی زنجبیل برای زنان باردار و شیرده مورد منع مصرف دارد.
7. زنجبیل برای قلب خوب است
در سال 2000 محققان آمریکایی با انجام پژوهش‌هایی به این نتیجه رسیدند که زنجبیل مانع لخته شدن خون و گرفتگی رگ‌های خونی می‌شود برای همین هم جریان خون را راحت‌تر می‌کند. از این گذشته پژوهش‌های انجام گرفته در سال 2006 نیز نشان می‌دهد که زنجبیل میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
روش مصرف
توصیه می‌کنیم که از زنجبیل در تهیه‌ی غذاهایتان استفاده کنید. اگر زنجبیل با سیر و پیاز همراه شود با قدرت بیشتری سلامت قلب را تضمین می‌کند. اگر از طعم زنجبیل خوشتان نمی‌آید می‌توانید از کپسول آن استفاده کنید یعنی روزانه سه کپسول 250 میلی گرم تا 1 گرم. اگر در مصرف آن دو به شک هستید با پزشکتان مشورت کنید.
توجه داشته باشید اگر تحت درمان داروهای قلب هستید بدون نظر پزشکتان از زنجبیل استفاده نکنید. داروهای گیاهی نیز بعضی وقت‌ها عوارض جانبی دارند.
8. زنجبیل باعث هضم بهتر غذا می‌شوند
زنجبیل باعث هضم بهتر و سریع غذا می‌شود. ترکیبات موجود در زنجبیل با اثر گذاشتن روی مخاط معده و روده باعث بهبود عملکرد آنها می‌شود. نتایج پژوهش‌های محققان هندی نیز نشان می‌دهد که این ادویه باعث تحریک ترشح آنزیم‌های مختلفی می‌شود که هضم غذا را راحت‌تر می‌کنند.
روش مصرف
می‌توانید از زنجبیل تازه استفاده کنید و یا از پودر و دم کرده‌ی زنجبیل بهره ببرید. سعی کنید در تهیه‌ی غذاهایتان از زنجبیل استفاده کنید. اگر از طعم آن خوشتان نمی‌آید از کپسول‌های موجود در بازار استفاده کنید. می‌توانید 0.5 تا 1 گرم زنجبیل خشک را با 150 تا 250 میلی لیتر آب دم کرده و بعد از غذا میل کنید.
9. زنجبیل برای مقابله با دیابت
نتایج پژوهش‌هایی که در سال 2006 روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند با دیابت مقابله کند. محققان دریافتند که با گنجاندن عصاره‌ی زنجبیل در رژیم غذایی موش‌های دیابتی می‌توان میزان گلوکز و تری گلیسیرید خون آنها را پایین آورد. محققان همچنان در حال بررسی خواص زنجبیل برای مقابله با دیابت در انسان هستند.
روش مصرف
هر روز مقداری زنجبیل را به غذاهای خود اضافه کنید. ظرف مخصوص زنجبیل را دم دستت تان قرار دهید تا در تهیه‌ی غذاها از آن استفاده کنید.
توجه توجه
روزانه بیش از 2 میلی‌گرم زنجبیل خشک که معادل 10 گرم زنجبیل تازه است مصرف نکنید.
افشره‌ی خوراکی زنجبیل برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی‌شود. توجه داشته باشید که درمان‌های گیاهی نیز می‌توانند آسیب رسان باشند.
میزان مصرف ارائه شده را رعایت کنید و اگر در مصرف آن شک دارید با پزشکتان مشورت کنید.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#526
Posted: 4 Feb 2014 02:26
سوسک‌های سایبرگ بدون نیاز به باتری خارجی نزدیک هستند
حتما می‌دانید سایبورگ چیست؟ اندام زنده در ترکیب با ماشین! ممکن است به زودی آرزو کنید که ای کاش سوسک‌های بیشتری در محله‌ی شما پرسه بزنند. دانشگاه کشاورزی و تکنولوژی توکیو و دانشگاه اوساکا، با همکاری یکدیگر نوعی سلول سوختی توسعه داده‌اند که می‌تواند به منظور ایجاد شبکه‌ای از حسگرهای بی‌سیم مورد استفاده قرار گیرد که در حقیقت توسط مجموعه‌ای از حشرات بدون نیاز به انرژی خارجی و با تکنولوژی بالا تشکیل شده است!
محققان پیش‌تر نیز توانسته بودند نسبت به کنترل سوسک‌هایی که باتری و چیپ‌های مخصوصی به آنها متصل شده بود اقدام نموده و از آنها به عنوان سنسور استفاده کنند. با سلول سوختی جدید تولید شده توسط این تیم، انرژی مورد نیاز این فرآیند کنترل، توسط بدن خود سوسک‌ها و از طریق مایع مخاطی (موکوز یا trehalose) آنها تامین می‌شود که با قرار دادن سوزن‌های کوچکی در بدن جانور بدست می‌آید. این تکنولوژی که از مدت‌ها پیش کار بر روی آن آغاز شده بود، این امکان را فراهم می‌کند که این سوسک‌های جذاب، بدون نیاز به باتری و تنها از طریق خوردن پس مانده‌های غذای همیشگی به فعالیت ادامه دهند.
نمونه اولیه سلول سوختی تولید شده با پرینتر سه‌بعدی، توانایی تولید 50.2 میکرووات انرژی را از بدن یک سوسک حمام دارد. این میزان برای حشره‌ای که اغلب ما به محض دیدنش سعی در له کردن آن داریم بسیار قابل توجه است!
===========================
Sprout مدادی که به گیاه تبدیل می‌شود
تا به حال بارها از آثار مخرب قطع گیاهان و درختان به منظور تولید لوازم نوشتاری شنیده‌ایم، اما استفاده از مداد و کاغذ اجتناب ناپذیر هستند و در هر صورت آسیب‌هایی به طبیعت وارد خواهد آمد؛ اما اگر هر یک از این مدادها بتواند خود به یک گیاه تبدیل شود چه؟ این موضوع ایده‌ی جالبی به نظر می‌رسد که در مدادهای Sprout به کار گرفته شده است.
این مدادها که با قیمت حدود بیست دلار برای بسته‌های 8 تایی در آمازون به فروش می‌رسد، با قرار گرفتن در خاک به گیاهان واقعی تبدیل خواهند شد. شما می‌توانید از این مداد که یک دانه ی گیاه را در دل خود دارد همانند هر مداد دیگری برای نوشتن، طراحی و ضربه زدن بر روی میز در مواقع خستگی استفاده کنید! اما این مدادها را می‌توان هنگامی که به میزان زیادی مورد استفاده قرار گرفتند و فقط ته‌مانده‌ی آنها باقی مانده باشد، درون گلدان قرار داد و با کمی آبیاری منتظر جوانه‌های گیاه بود.
در این مدادها که توسط شرکت Democratech ساخته شده‌اند، از چوب سرو استفاده شده است که یک دانه‌ی فعال شده با آب گیاه درون کپسول مخصوصی در انتهای آن قرار داده شده است. در این مدادها از دانه گیاهان مختلفی نظیر ریحان، گل اشرفی، گیلاس، گوجه فرنگی، گشنیز، شوید، گل همیشه بهار، نعنا، جعفری، مریم، رزماری و آویشن استفاده شده است که هر مداد بر روی خود برچسبی که نوع آن را مشخص می‌کند دارد. هنگامی که حس کردید استفاده از این تکه چوب‌ها بعنوان مداد سخت شده است، آن را از قسمت انتهایی درون خاک بکارید و همانند هر دانه‌ی گیاه دیگری از آن با آبیاری منظم مراقبت کنید. بسته به نوع دانه‌ی مورد استفاده، جوانه‌های گیاه در طی 7 الی 20 روز سر از خاک بیرون خواهند آورد.
از آنجا که دانه‌های موجود در مداد، به آب حساس هستند نباید تا زمانی که نیاز به یک گیاه داشته باشید، مداد را خیس کنید. بله، عادت بد جویدن سر مداد نیز جزء این ممنوعیت محسوب می‌شود!
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#527
Posted: 4 Feb 2014 02:26
دانشمندان موفق به ساخت سلول‌های بنیادی از طریق آسیب واردکردن به سلول‌های بالغ شدند
اکنون تولید سلول‌های بنیادی آسان‌تر از هر زمان دیگری شده و این امر مدیون روش تکنیکی جدیدی است که محققان در ژاپن و بوستون به آن دست یافتند. این روش به دانشمندان اجازه می‌دهد با اعمال فشار و استرس شدید به سلول‌های بالغ، سلول‌های جنینی تولید کنند.
همچون دیگر سلول‌های بنیادی، سلول‌های تولید شده در این روش جدید نیز به طرزی باورنکردنی منعطف بوده و تقریباً می‌توان آنها را به تمام انواع سلول تبدیل نمود. البته از دیگر مزیت‌های این تکنیک جدید سادگی روش انجام آن است که سرعت کار را به میزانی قابل توجه بالا می‌برد. تولید سلول به این روش گامی مهم در جهت درک نحوه عملکرد سلول‌ها به شمار می‌رود.
این تحقیق که توسط مرکز توسعه زیستی RIKEN در کشور ژاپن و بیمارستان زنان در ماساچوست انجام شده، در ژورنال علمی نیچر (Nature) به چاپ رسیده است. البته در این مرحله از تحقیق، این تکنیک تنها روی موش‌های آزمایشگاهی پیاده شده و دانشمندان در نظر دارند در مرحله بعد این فرآیند، تولید سلول‌های بنیادی را در دیگر پستانداران پیچیده نیز مورد بررسی قرار دهند تا سرانجام روزی نوبت به انسان برسد.
محققان نام این روش جدید را ماشه تحریک‌کننده اکتسابی از سلول‌های بنیادی پرتوان (Stimulus Trigger Acquisition of pluripotency) یا به اختصار (STAP) گذاشته‌اند. سلول‌های بنیادی پرتوان قابلیت تبدیل‌شدن به بیشتر سلول‌های بافتی را دارند. برای تولید این سلول‌ها در ابتدا با سلول‌های بالغ شروع کرده و بعد از طی مراحلی آنها را در معرض آسیب‌ها و استرس‌های شدیدی همچون محیط اسیدی یا کمبود اکسیژن قرار می‌دهند. این روند تا زمانی که به نقطه مرگ سلول نزدیک می‌شویم ادامه دارد. وقتی تنها کسری از سلول‌ها زنده ماندند، دانشمندان دریافتند این سلول‌های باقی مانده ظرف چند روز بهبود یافته و این کار را با برگشت به حالتی شبیه به سلول‌های جنینی به انجام رسانده‌اند.
با وجود اینکه در گذشته یک گروه دیگر از محققان، روشی برای ایجاد سلول‌های بنیادی از سلول بالغ را با خارج کردن DNA سلولی از آنها به انجام رساندند، اما این تصور وجود داشت که وقتی یک بار سلولی به مرحله بلوغ برسد در آن مرحله باقی مانده و دیگر راه برگشتی ندارد؛ اما تحقیق اخیر ثابت کرد شاید این مسئله چندان هم قطعی نباشد. محققان با این روش نشان دادند سلول‌های بالغ نیز می‌توانند به سلول‌های بنیادی و جنینی برگشت کرده و واکنشی کاملاً درست از خود نشان دهند.
چارلز واکانتی نویسنده ارشد در بخشی از این مقاله خاطرنشان کرده:
تحقیقات ما نشان داد به طریقی در بخشی از این فرآیند بهبودی طبیعی، سلول‌های بالغ قادرند کنترل بخشی از ژنوم هسته‌ای را در دست گرفته و مانع بیان بخش خاصی از آن شوند که نتیجه آن این تغییر و تحول به حالت جنینی است.
هر چند هنوز راهی بس طولانی پیش روی محققان بوده و جا برای انجام مطالعات گسترده‌تر وجود دارد، اما این توانایی و سهولت ایجاد سلول‌های بنیادی خود موهبتی بس بزرگ به حساب می‌آید. اگر این روش در مورد انسان نیز قابل اجرا باشد به محققان اجازه می‌دهد از درگیری با محدودیت‌ها و سختی استفاده از سلول‌های بنیادی جنینی و پرتوان که با خارج کردن DNA از سلول بالغ ایجاد شده‌اند، پرهیز کنند.
هاروکو ابوکاتا از دیگر نویسندگان این مقاله میگوید: اگر ما موفق شویم مکانیسم دقیق این برگشت به حالت جنینی که منجر به تغییر در وضعیت سلول‌ها می‌گردد را به طور کامل مشخص کنیم، آن زمان گستره وسیعی برای انجام تحقیقات جدید و به کارگیری سلول‌های زنده پیش روی ما قرار خواهد گرفت.
اگر این روش روی سلول‌های انسان نیز قابل اجرا باشد، محققان در نهایت قادر خواهند بود با وارد نمودن استرس به نمونه خونی فرد، دوره عمر هر نوع سلولی را تجدید کرده و به بازسازی طبیعی آنها کمک کنند. در عین حال این روش این پتانسیل را دارد تا پیرامون آن بررسی‌های بیشتری صورت گرفته و این بار بافت‌های مجزا مورد آزمایش قرار گیرند تا در نهایت به بهبود آسیب‌های ناشی از جراحات یا بیماری‌ها کمک شود.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#528
Posted: 4 Feb 2014 02:47
اسباب بازی میگوید چه کاره شوی؟
یکی از وزرای دولت بریتانیا میگوید، اسباب بازی‌هایی که بسته به جنسیت کودکان برایشان تهیه شده به آینده شغلی دختران آسیب می‌زند. اما واقعا اسباب بازی چقدر آینده کاری کودکان را تحت تاثیر قرار می‌دهد؟
هر کسی خاطره ای از اسباب بازی محبوبش دارد.
ممکن است این خاطره ساختن ستون با لگو باشد یا درست کردن قطار، یک عروسک یا یک سرویس وسایل چای خوری.
لزوما بازی با آن وسایل به این معنا نیست که بچه‌ها ساختمان‌ساز، راننده قطار، خانه‌دار یا صاحب کافه شده باشند.
ولی وزیر آموزش بریتانیا الیزابت تراس اخیرا هشدار داده که اسباب بازی کودکان می‌تواند روی انتخاب شغل‌شان در آینده تاثیر بگذارد. او می گوید اسباب‌بازی‌هایی که با توجه به جنسیت بچه‌ها ساخته می‌شوند به طور ویژه خطر اینکه دختران را از علوم و ریاضیات روی گردان کند افزایش می‌دهد. او از پدر ومادرها خواسته برای دخترانشان لگو بخرند تا آنها را به مهندسی ترغیب کنند.
زنان در دهه‌های گذشته در بریتانیا در عرصه های کاری قدم های بلندی برداشته‌اند. ولی همچنان فاصله زیادی بین حرفه‌هایی که زنان و مردان انجام می‌دهند از لحاظ جنسیتی وجود دارد. بنا به آمار بیش از ٨٠درصد علوم و تحقیقات، مهندسی، تکنولوژی توسط مردان اداره می‌شود.
در مقایسه، ٨٢درصد کار در بخش‌های درمانی، تفریحی، و سرویس‌های خدماتی و ٧٨درصد کارهای اداری و منشی‌گری در بریتانیا را زنان انجام می‌دهند.
منتقدان می‌گویند بازاریابی برای عروسک‌ها باعث ایجاد کلیشه‌هایی شده است. عروسک‌ها، سرویس‌های آشپزی، شاهزاده خانم‌های صورتی برای دختران، و شخصیت‌های فعال و ماجراجوی مردانه، ابزار کار ساخت و ساز و ماشین های آبی مسابقه برای پسرها.
گروه فمنیستی 'اجازه بدهید اسباب بازی اسباب بازی باشد' با کمپانی‌های اسباب بازی فروشی در بریتانیا در حال گفتگو بوده تا آنها را متقاعد کند که اسباب‌بازی‌ها را بر اساس انواع آنها طبقه کنند نه بر اساس تقسیمات جنسیتی. این گروه میگوید کلیشه‌های تبعیض‌آمیز جنسیتی دامنه علاقه کودکان را کاهش می‌دهد.
در نتیجه این گفتگوها کمپانی‌های عظیمی مثل مارکس اند اسپنسر و فروشگاه اسباب بازی فروشی هملیز برچسب اسباب بازی دختران و پسران را از روی آنها برداشته‌اند.
ولی همه این اتفاقات با برنامه و پیش فرض خاص انجام نمی‌شود. یک تحقیق روی بچه‌های کوچک نشان می‌دهد که کودکان خودشان هم مستعد علاقمند شدن به نوع خاصی از وسایل بازی هستند.
بنابراین آیا اسباب‌بازی‌هایی که کودکان با آن بازی می‌کنند در انتخاب کارشان تاثیر می‌گذارد؟
بکی فرانسیس، استاد آموزش در دانشگاه روهمپتون عقیده دارد که اسباب بازی ها این تاثیر گذاری را دارند.
او میگوید: "انواع اسباب بازی‌های مختلف پیام‌های متفاوتی در مورد اینکه انجام چه کارهایی برای دختران وپسران مناسب است به آنها می‌دهد و اسباب بازی‌ها محتوای آموزشی متفاوتی دارند. هر دوی این مشخصه‌ها مهم هستند و بر تحصیل و انتخاب شغل کودکان در آینده تاثیر خواهند داشت."
خانم فرانسیس در یک تحقیق به پسران اسباب بازی‌های داد با ترکیبی از فعالیت، ساخت و ساز وماشین آلات و به دختران عروسک و ابزارهایی داد که آنها را تشویق به آرایشگری می‌کرد.
پیامی که به نظر می‌رسید پسران از تقسیم این اسباب بازی‌ها گرفتند این بود که آنها باید چیزهایی بسازند و مشکلات را حل کنند، و پیامی که دختران گرفتند این بود که باید مراقب بقیه باشند و مسئولیت تغذیه و پرورش را به عهده بگیرند.
او توضیح می‌دهد: "اسباب بازی پسرها بیشتر آموزنده است و دارای اجزایی است که اطلاع و آموزش بیشتری به پسرها می‌دهد، با دستورات تکنیکی و اجزایی که باید در هم جا بیافتند. در حالیکه اسباب بازی های دختران بیشتر خلاقیت و قوه تخیل آنها را پرورش می‌دهد."
تحقیقات نشان می‌دهد که بیش از 60درصد بزرگسالانی که در مشاغلی از جمله طراحی و معماری فعالیت می‌کنند خانه سازی با لگوها از بازی های مورد علاقه‌شان بوده است. بیش از 66درصد کسانی که در مشاغل مرتبط با ریاضیات مثل بانک داری یا حساب داری کار می‌کنند پازل اسباب بازی مورد علاقه دوران کودکی‌شان بوده است.
نیل سینکلر که قبلا کماندوی ارتش بود و حالا خودش سه فرزند دارد با کلیشه های مربوط به انتخاب اسباب بازی‌ها موافق است و می گوید اسباب بازی مورد علاقه‌اش اکشن‌من بوده است.
او میگوید: "من و برادرم، که اوهم به ارتش پیوسته، ساعت‌ها با این اکشن‌من‌ها بازی می‌کردیم. آنها را در باغچه می‌گذاشتیم. خودمان را پنهان می کردیم، نقشه و استراتژی می‌ریختیم و با توجه به تاکتیک ها معلوم بود چه کسی برنده بازی می‌شود."
محقق فضایی مگی ادرین پوکاک میگوید پدرش اسباب بازی‌ها را بر اساس جنسیت از هم جدا نمی‌کرد و او به لگو و قطار خیلی علاقه داشت.
خانم پوکاک البته میگوید این آزادی را در مدرسه نداشت. وقتی به معلمش گفت که می‌خواهد فضانورد شود معلم به او پیشنهاد کرد به جایش پرستاری را امتحان کند.
این موضوع که اسباب بازی‌های جالب متعلق به پسرها بود او را کلافه می‌کند و می گوید حتی وقتی وسایل آشپزخانه تبلیغ می‌شوند مردان را در حالیکه کلاه سرآشپز گذاشته‌اند نشان می‌دهد ولی دخترها با پیش بند به نمایش در می‌آیند. خانم ادرین پوکاک میگوید این مساله فراتر از اسباب بازی‌ها است.
"این نگاه جامعه است و همه جا هم هست. مهم است که ما به مدل‌هایی که معرفی می شوند توجه کنیم. ما نیاز داریم که دانشمندان زن را در تلویزیون ببینیم."
مارگارت مک آلیستر مشاور خانواده و روانشناس میگوید چیزهای خیلی بیشتری از اسباب بازی ها در آینده وتعیین شغل کودکان تاثیر می گذارند.
" این تا حدی سطحی‌نگری است که بگوییم به دختران ماشین و کامیون بدهیم تا با آن بازی کنند و آنها قرار است مهندس شوند. واقعا شواهد واقعی برای اثبات چنین چیزی وجود ندارد و انتخاب شغل تا زمانی که برای یک فرد اتفاق می‌افتد از تجربه کودکی او فاصله زیادی دارد."
مارگارت مک آلیستر عقیده دارد باید کودکان را تشویق کرد که کشف کنند، بپرسند، درگیر شوند و با هم کار کنند و همه اینها تاثیر بیشتری بر آینده شان خواهد گذاشت.
دکتر آماندا گامر روانشناس کودک میگوید باید مطمئن شد که کودکان به یک برنامه بازی خوب و سالم دسترسی داشته باشند.
"نقش بازی برای کودکان این است که تا جایی که می توانیم یک دامنه وسیع از تجربه‌ها را در اختیار کودکانمان بگذاریم. مشکل این است که پدر ومادرها معمولا آسان‌ترین گزینه‌ها را انتخاب می‌کنند. ولی آنها باید در اسباب بازی به دنبال چیزهایی باشند که توانایی و خلاقیت کودک را افزایش می‌دهد. باید در انتخاب اسباب بازی ها سعی شود آن کلیشه‌های رایج هم شکسته شوند. مثلا خیلی از پدر و مادرها به پسرانشان اجازه نمی‌دهند که عروسک داشته باشند."
"مغازه ها هم لازم نیست همه صورتی‌ها و آبی‌ها را برای همیشه کنار بگذارند ولی باید یک سیاست میانه انتخاب کنند."
خانم گامر می گوید هیچ کودکی با بازی با لگوها ساختمان سازی یاد نمی‌گیرد ولی ممکن است یاد بگیرد چطور آنها را روی هم قرار بدهد تا ستون‌ها و بدنه محکمی بسازد. بیشتر بحث اعتماد به نفس و آشنایی است تا مهارت اندوزی.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#529
Posted: 4 Feb 2014 02:55
بخور نخورهای اضطراب و افسردگی
درمان دارویی در موارد اضطراب و افسردگی شدید حتماً باید قدم اول باشد و در صورتی که اضطراب و افسردگی به صورت متوسط و خفیف باشد، درمان‌های غیر دارویی مۆثر می‌باشد.
در شرایط زندگی امروز که بیشتر جنبه‌ی صنعتی دارد اضطراب و افسردگی در جامعه زیاد بوده و در سنین قبل از یائسگی در زنان دو برابر مردان می‌باشد. این دو بیماری در بسیاری از موارد با هم دیده می‌شود که در صورت داشتن یکی از آنها باید تفکیک و درمان توسط روان‌پزشک صورت گیرد.
در هر حال درمان‌های کمکی از جمله ورزش، مذهب درمانی، شناخت درمانی، رفتاردرمانی و گیاه‌درمانی و استفاده از غذاها به عنوان درمان کمکی و مکمل مورد قبول است و برای نتیجه‌گیری از آن مدت زمان طولانی لازم است تا از این درمان‌ها استفاده شود؛ بنابراین اگر بیماری بر اثر اضطراب یا افسردگی یا بی‌قراری خطر افکار خودکشی داشته یا بیماری بسیار شدید داشته باشد، نمی‌تواند درمان‌های غیر دارویی به صورت اورژانسی به عنوان خط اول مۆثر باشد.
علائم اضطراب
1- دل‌شوره 2- خستگی 3- شک در نماز و شستشو 4- تکرار یک عمل 5- سردرد 6- عصبانیت و پرخاشگری 7- افزایش ضربان قلب 8- تب‌خال دهانی 9- تکرر ادرار 10- تعریق 11- لرزش دست‌ها 12- سردی اندام‌ها 13- خشکی دهان 14- بی‌قراری 15- فراموشی و حواس‌پرتی 16- بی‌حوصلگی در انجام فعالیت‌های روزمره 17- سوءظن به دیگران 18- درگیری با دیگران 19- کندن جوش صورت، جویدن ناخن و کندن موی سر (از علائم وسواس است که نوعی اضطراب می‌باشد).
علائم افسردگی
1) کاهش شدید انرژی و توان انجام کارها و در مواردی خشم و حساسیت 2) از دست دادن علاقه؛ بی‌حوصلگی و ناتوانی از لذت بردن 3) بی‌خوابی یا خواب سبک، در مواردی پرخوابی و خواب زیاد یا کابوس و مشکلات ناشی از آن 4) گوشه‌گیری و احساس پوچی 5) بی‌اشتهایی یا پرخوری و مسائل ناشی از آن 6) تغییر مشخص در وضعیت ظاهری فرد از نظر عدم توجه به وضعیت لباس و... 7) از دست دادن میل جنسی و ناتوانی جنسی به ویژه در مردان 8) مشکل در تصمیم‌گیری و تمرکز و افکار پراکنده در ذهن و مشکلات در حافظه و حتی فراموش کردن سخنانی که می‌خواهد بگوید. 9) یک‌باره به گریه افتادن بدون توضیح مشخص 10) احساس گناه شدید به خاطر وقایع بی‌اهمیت یا خیالی 11) احساس ناتوانی در انجام امور و احساس اینکه نمی‌تواند مۆثر باشد و ناامید از آینده 12) تحریک‌پذیری؛ بی‌قراری و اندیشیدن در مورد خودکشی 13) دردهای مختلف، بدون شواهدی از بیماری جسمی 14) مستعد شدن فرد برای گرایش به سیگار و مواد مخدر 15) تصورات واهی و غیر واقعی (در مراحل خطرناک بیماری)
غذاهایی که برای اضطراب مفید است
تمام دانه‌ها به ویژه برنج قهوه‌ای، غلات، گندم، جو، ارزن، زردآلو، مارچوبه، انبه، موز، گل کلم، میوه‌های خشک، انجیر، ماهی (به ویژه ماهی قزل‌آلا)، سیر، سبزیجات برگ‌دار سبز، غذاهای کم نمک، محصولات سبوس‌دار، تمام حبوبات، ماست
غذاهایی که در بیماری اضطراب باید اجتناب کرد
قهوه، چای پررنگ، نوشابه، شکلات، شیرینی‌جات (به‌خصوص شیرینی نوع تر)، بستنی، بیسکویت، پفک، کیک (در شیرینی‌جات، بیسکویت و انواع کمپوت‌ها و آب‌میوه‌های صنعتی مواد نگه‌دارنده استفاده می‌شود که در بدن موجب نوعی سرطان لنفاوی می‌گردد.
ضمناً شیرینی‌جات به علت افزایش قندخون سریع، خستگی را برطرف می‌کنند و مجدداً بعد از یک ساعت با کاهش قندخون گرسنگی و ضعف برگشت پیدا می‌کند و این روند باعث نامتعادل شدن قندخون و انسولین شده و در نهایت موجب بروز دیابت نوع دوم می‌شود.)، ادویه‌جات، شکر، غذاهای اسیدی مانند گوجه‌فرنگی، بادمجان و فلفل که به طحال آسیب می‌رسانند. پیتزا، غذاهای حاضری و انواع ساندویچ‌ها.
غذاهایی که برای افسردگی مفید است
1- گوشت بوقلمون: سطح سروتین مغز را بالا می‌برد. 2- آرد جو دوسر و پوره جو 3- ویتامین‌های B12, B6, B1
4- ریحان 5- ساردین (حاوی امگا 3) 6- کاهو (حاوی ماده آرام‌بخش lactucarium که در شیره سفیدرنگ آن وجود دارد و عمدتاً از ساقه آن تراوش می‌شود. برای افرادی که بیش از حد پرخاشگرند و مبتلا به بی‌خوابی هستند مفید است). 7- مرکبات 8- چغندر قند 9- دانه‌های کنجد (حاوی مواد برای بهبود عملکرد حافظه، مواد مغذی، حاوی اسیدهای چرب امگا 6) 10- نان سبوس‌دار (برای زنان در دوره قبل از قاعدگی مفید است و حاوی ویتامین‌های گروه B می‌باشد.) 11- دم‌کرده بابونه (برای بی‌خوابی و رفع خستگی مفید است) 12- دانه‌های آفتابگردان (اسیدهای چرب امگا 6 بدن را تأمین می‌کند و باعث افزایش حافظه می‌شود و کمبود آن باعث آلزایمر می‌شود). 13- توت 14- سبزی‌های برگ سبز حاوی آنتی‌اکسیدان طبیعی است و برای درمان افزایش فشارخون مفید است 15- مغز گردو 16- انبه 17- دانه گندم 18- آجیل 19- سبزی‌ها (برای جلوگیری از آلزایمر مفید است). 20- ریواس
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#530
Posted: 5 Feb 2014 01:52
گرمایش زمین باعث مرگ جوجه پنگوئن‌ها شده است
در نیمه جنوبی آرژانتین جایی نه خیلی دور از قطب جنوب شبه جزیره ای به نام پونتا تومبو هست.
یکی از شگفتی ها این محل اینکه هرسال حدود ۲۰۰ هزار جفت پنگوئن که بزرگترین کلونی پنگوئن های ماژلانی هست به اونجا مهاجرت و لانه می کنند.
یعنی از سپتامبر تا فوریه وقتی که جوجه هایشان سر از تخم در می آورد.
اما تحقیقات تازه نشان می دهد گرمایش زمین مستقیما باعث نابودی شمار قابل توجهی از این جوجه پنگوئن هاست.
از یک طرف باران های سیل آسا و از طرف دیگر گرمای شدید که هر دو ناشی از گرمایش هستند باعث مرگ شمار قابل توجهی از این پرندگان شده است.
نتایج این مطالعه که طی ۲۷ سال انجام شده در نشریه پلاس وان چاپ شده است.
جوجه ها بزرگتر آن هستند که پدر و مادر رویشان بنشینند و آنها را گرم نگه دارند، اما جوانتر از آن هستند که پرهای مقاوم در برابر آب داشته باشند و بنابراین وقت باریدن باران های سیل آیا اگر زیر آب بروند معمولا غرق می شوند.
همچنین می توانند در گرمای شدید تلف شوند، چون توانش را ندارند مثل پرندگان بزرگتر خود را در آب خنک کنند.
تحلیل تازه داده ها از پونتا تومبو حاکیست که تغییرات آب و هوایی تاثیر روزافزونی بر جوجه ها دارد.
درحالی که به طور متوسط هر سال حدود ۴۰ درصد جوجه ها به خاطر گرسنگی تلف می شوند، تغییرات آب و هوایی هم باعث مرگ ۷ درصد دیگر شده.
نویسندگان مقاله تازه می گویند که نوسانات آب و هوایی که به صورت بارندگی و دمای شدید جلوه می کند در پنجاه سال گذشته بیشتر شده و بعضی از سال ها بسیاری از جوجه ها را تلف می کند.
در دو سال خاص این عوامل آب و هوایی عامل نیمی از مرگ و میرها بود و در یک سال دیگر عامل ۴۳ درصد آنها.
پروفسور دی بورسما از دانشگاه ایالتی واشنگتن و نویسنده اصلی این مقاله می گوید این اولین مطالعه طولانی مدت است که نشان می دهد تغییرات آب و هوایی تاثیری عمده بر بقای جوجه ها و تولید مثل پنگوئن ها دارد.
شمار توفان ها در محل زاد و ولد پنگوئن ها در دو هفته اول دسامبر زمانی که جوجه ها کمتر از ۲۵ روز دارند، از ۱۹۸۳ تا ۲۰۱۰ افزایش پیدا کرد.
به علاوه در ۲۷ سال گذشته پنگوئن ها به تدریج هر سال دیرتر به محل جفتگیری رسیده اند که علتش احتمالا این است که ماهی هایی که از آن تغذیه می کنند هم دیرتر از راه می رسند.
و دانشمندان می گویند که جوجه ها هرچه دیرتر سر از تخم در می آورند آسیب پذیرتر می شوند.
امسال اما مشکل پرندگان گرمای زیاد بود به طوری که دما برای چند روز از ۳۰ درجه سانتیگراد بالاتر رفت.
در نهایت اینکه محققان می گویند چشم انداز آینده برای این گونه ها به خاطر گرمایش زمین خوب نیست.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
صفحه 53 از 163