قابل توجه خانم های باردار: توصیه می شود تا جایی که امکان دارد از این ادویه مصرف نکنید... مریم مرادف متخصص تغذیه گفت:زنان حامله و افرادی كه به انسداد كیسه صفرا مبتلا هستند كمتر از زردچوبه استفاده كنند.مرادف افزود: زردچوبه سرشار از نیاسین،آهن،روی،مس،پتاسیم و منیزیم است و دارای ماده‌ای به نام كوركومین است كه عامل رنگ زردچوبه و آنتی اكسیدانی قوی است كه باعث سم‌زدایی در بدن می‌شود.وی گفت: كوركومین موجود در زردچوبه ضد سموم كبد،ضد التهاب و ورم، ضد دردهای رماتیسمی و التهابی است.زردچوبه باعث افزایش ترشح انسولین و كاهش قند خون می‌شود و ادویه‌ای مناسب برای دیابتی‌هاست كه به دلیل داشتن آنتی اكسیدان‌های قوی عامل مهمی در پیشگیری از انواع سرطان‌ها می‌تواند باشد.این متخصص تغذیه اضافه كرد:از سایر خواص زردچوبه می‌توان به صفرابر،تحریك‌كننده ترشحات پانكراس، هضم‌كننده غذا،حل كننده و دفع كننده سنگ مثانه نام برد و برای درمان التهابات لثه می‌توان جوشانده زردچوبه را قرقره كرد.مراداف گفت: زردچوبه یك اسید چرب بلند و شاخه‌دار كه ضد آلزایمر است.كوركومین موجود در زردچوبه باعث كاهش چربی‌های بد خون می‌شود و ضد گرفتگی عروق است.زنان حامله و افرادی كه به انسداد كیسه صفرا مبتلا هستند كمتر از زردچوبه استفاده كنند.
جنین حافظه دارد!پژوهشگران هلندی دریافتند که جنینها در رحم مادران خود از نوعی حافظه کوتاه مدت برخوردارند که همزمان با گذر زمان در دوره بارداری قدرت این حافظه بهتر می شود.گروهی از محققان مرکز پزشکی دانشگاه مستریخت با انجام آزمایشاتی بر روی 100 زن باردار به این نتایج دست یافتند.در این آزمایشات برای این زنان یک سری تحریکات ملایم با استفاده از دستگاهی که برای اندازه گیری ضربان قلب جنین به کار می رود تجویز شد. این تحریکات به منطقه نزدیک به بند ناف جنین وارد شد. دستگاه به کار رفته در این آزمایش "تحریک کننده آکوستیک جنین" نام دارد.با هر تحریک، جنین با حرکات بدن خود واکنش نشان می داد. محققان این حرکات را با استفاده از اکوگرافی ثبت کردند. پس از انجام تعداد مشخصی از این تحریکات مکانیکی به نظر رسید که جنین با این لرزه ها خو گرفته است به طوری که بدن خود را دیگر حرکت نمی داد.در دومین بخش حرکات مکانیکی که به فاصله 10 دقیقه انجام شد جنین دوباره با حرکات اندک بدن خود به آنها واکنش نشان داد.براساس گزارش لس آنجلس تایمز، این دانشمندان از این آزمایشات نتیجه گرفتند که جنین دارای یک حافظه کوتاه مدت است که به کمک آن می تواند تحریکات را به خاطر بسپارد اما پس از 10 دقیقه وقفه این خاطره از بین رفت و بنابراین دوباره به تحریکات واکنش نشان داد.این محققان در این خصوص اظهار داشتند: "جنین تحریک و تعداد تحریکات لازم برای عادت کردن به آنها را به یاد می آورد که به نظر می رسد این خاطره بسیار کوتاه مدت است."اولین حافظه جنین از هفته سی ام زندگی آغاز می شود و در حدود هفته سی و ششم یعنی زمانی که جنین آماده ورود به دنیای خارج می شود قدرت این حافظه به اوج خود می رسد.
محققان سوئدي با انجام پژوهشي روي مقوله ازدواج موفق به كشف ژن تقلب يا خيانت به همسر در مردان شده‌اند.اين پژوهش نشان داد: اگر مردان فاقد يك نوع ژن خاص در مغزشان باشند، شوهران وفاداري خواهند بود و عاشق همسرشان باقي خواهند ماند.اين پژوهش تازه در سوئد حاكيست؛ مردان ممكن است داراي اين ژن تقلب باشند كه آنها را از مسير راست و صحيح منحرف مي‌سازد.دكتر هاس والوم متخصص ژنتيك رفتاري در انستيتو كارولينسكاي استكهلم كه سرپرستي اين پژوهش را عهده‌دار بوده، در اين باره گفت: مردان حامل دو نسخه از اين ژن دو برابر بيشتر از مرداني كه يك نسخه از آن را دارند، دچار سوء تفاهمات زناشويي مي‌شوند.اين ژن كه روي بيش از هزار زوج آزمايش شده در واقع فعاليت هورموني موسوم به «واسوپرسين» را تنظيم مي‌كند.به گزارش اسكاي نت، اين ژن ديكته مي‌كند كه گيرنده‌هاي واسوپرسين چگونه در مغز قرار بگيرند. اين محققان با بررسي 552 مجموعه ژني در دوقلوها دريافتند: مرداني كه نوع خاصي از اين ژن را دارند، بيشتر در روابط زناشويي خود دچار سوء تفاهم شده و كمتر در مقوله ازدواج موفق هستند.
آشنایی با انواع زانو دردآسیب رباط قدامی و یا آسیب رباط میانی ممکن است موجب خونریزی در زانو و درد شود. غالبا زانودرد در اثر استفاده بیش از حد، کم تحرکی، گرم و سرد نکردن بدن موقع ورزش و یا کشش نامناسب بدن عارض می‌شود. چاقی یکی از علل اصلی زانودرد می‌باشد.از علت‌های دیگر زانو درد می‌توان موارد زیر را نام برد:- درد زانوی قدامی یا درد جلوی زانو- آرتریت: شامل روماتوئید، استئوآرتریت و نقرس.- کیست بیکرز یا کیست حفره زانو: تورم مایع مفصلی، در پشت زانو است. ممکن است تورم علل دیگر داشته باشد، مانند: آماس کیسه‌ای مفصلی.- بورسیت (Bursitis ): التهاب در اثر فشار مکرر بر زانو، مانند: زانو زدن در طولانی مدت.- اختلال در بافت‌های مرتبط دهنده، مانند: لوپوس.- جابجا شدن کاسه زانو- عفونت مفاصل- صدمه به زانو: آسیب رباط قدامی و یا آسیب رباط میانی ممکن است موجب خونریزی در زانو و درد شود.- ورم زانو: اگر زیاد بالا و پایین بروید، غضروف پاره شده و درد بدتر می‌شود.- پارگی غضروف: درد در داخل و یا خارج مفصل زانو احساس می‌شود.- پارگی رباط: موجب درد و بی ثباتی در زانو می‌شود.- پیچ خوردگی و رگ به رگ شدن: آسیب‌های جزئی به رباط‌ها، باعث این مشکل می‌گردند.- سرطان استخواندرد جلوی زانواین درد را با نام‌های مختلفی می‌شناسند، مثل: زانوی دوندگان، زانوی پرندگان، درد کاسه زانو و یا ورم زانو.درد در قسمت جلو و مرکز زانو ایجاد می‌شود. مواقعی که زانو خم می‌شود، از پله پایین می‌روید، در سراشیبی می‌دوید و مدت طولانی می‌ایستید، این درد شروع می‌شود.درد جلوی زانو، بیشتر در افراد زیر دیده شده است:نوجوانان و جوانان (مخصوصا دختران)افراد چاقدوندهها، فردی که زیاد می‌پرد، اسکی بازها، دوچرخه سوارها، فوتبالیست‌ها و افرادیکه غالبا ورزش می‌کنند.دلایل درد جلوی زانوغالبا درد و کشش تاندون و یا نرم شدن غضروف، موجب درد جلوی زانو می‌گردد. هنگامی‌که کاسه زانو نتواند به خوبی حرکت کند و در قسمت پایینی استخوان ران بلغزد، این درد ایجاد می‌شود. دلایل این درد عبارتند از:کف پایتان صاف باشد.کاسه زانو و دو استخوان دیگر که مفصل زانو را تشکیل می‌دهند، در یک خط قرار نگیرند.سفتی و ضعف عضلات جلو و پشت رانافزایش فشار بر زانوافزایش فعالیت بدنی مانند: دویدن، پریدن، اسکی و فوتبالآرتریتصدمه به غضروفجا به جا شدن کاسه زانوشکستن کاسه زانوصدمه به مایع مفصلیلخته شدن خون نیز دارای علائم کیست حفره زانو می‌باشد، اما لخته خون خطرناک است. لذا، اگر دچار این علائم شدید، حتما به پزشک مراجعه کنیددرمان درد زانوی قدامیاستراحت کردن و ندویدن تا درد فروکش شودگذاشتن یخایبوپروفن و یا استامینوفن برای کاهش درد و تورمعکسبرداری با اشعه ایکس یا ام آر آیبه ندرت جراحیجلوگیری از درد زانوی قدامیکشش عضلات عقب ران و چهار سر رانقبل از کشش بدن، 5 دقیقه بدن خود را گرم کنید.بهتر است این کشش‌ها را بعد از فعالیت ورزشی انجام دهید.مربی ورزش به شما یاد می‌دهد که چگونه عضلات خود را تقویت کنید. تقویت عضلات زانو نیز کمک می کند تا کاسه زانو در جای درست خود بماند.اگر چاق هستید، با مراجعه به متخصص تغذیه، وزن خود را کم کنید.کفش مناسب برای ورزش بپوشید.کیست بیکرز ( Baker’s cyst)به نام‌های برآمدگی زانو و یا ورم زانو و کیست حفره زانو نیز خوانده می‌شود.این درد در اثر تورم مایع مفصلی، در پشت زانو است.دلایل کیست حفره زانوهنگامی که فشار زیادی بر زانو وارد آید، مایع مفصلی به پشت زانو وارد میشودپارگی غضروف زانوآرتروز زانو (در افراد مسن)آرتریت روماتوئیدعلائم کیست حفره زانواین بیماری باعث درد بسیار در پشت زانو می‌شود. اما در برخی مواقع بدون علامت است.در نام این بیماری، کیست آمده است. این کیست مانند یک بادکنک پر از آب می‌باشد. در برخی مواقع ممکن است بترکد و موجب درد، تورم و کبود شدن پشت زانو و ساق پا گردد. این علائم، می‌آید و می‌رود.لخته خون نیز دارای علائم کیست حفره زانو می‌باشد، اما لخته خون خطرناک است. لذا، اگر دچار این علائم شدید، حتما به پزشک مراجعه کنید.آزمایشات کیست حفره زانوپزشک معاینه می‌کند که ببیند توده نرمی در پشت زانو وجود دارد یا نه.اگر کیست کوچک باشد، مقایسه زانوی مبتلا با زانوی عادی می‌تواند مفید باشد.درد و یا اندازه کیسه ممکن است باعث کاهش تحرک بدنی شود.از طریق اشعه می‌توان فهمید که مایع مفصلی پر شده است یا نه.اگر توده به سرعت بزرگ شود و شب هنگام، درد شدید و تب دارید، آزمایشات بیشتری مورد نیاز است تا اطمینان حاصل کنید که تومور و یا سرطان ندارید.ام‌آرآی (MRI)، هر نوع کیست و یا صدمه‌ای را نشان می‌دهد.درمان کیست حفره زانودر برخی مواقع، کیست خودبخود خشک می‌شود.اگر کیست دردناک شد، بهترین کار این است که مشکل را برطرف کنیم؛ مثل درمان آرتریت و یا درمان پارگی غضروف.کیست معمولا برداشته نمی‌شود، زیرا جراحی ممکن است باعث تخریب رگ‌های خونی و اعصاب گردد. اما اگر کیست، بسیار بزرگ و دردناک بود، باید با جراحی برداشته شود.
چگونه از بروز درد پس از انجام تمرینات ورزشی شدید پیشگیری كنیم؟اسیدلاکتیک معمولاً در طول تمرینات سخت و نفس گیر تشکیل می گردد و مقدار زیاد اسیدلاکتیک در عضلات می تواند منجر به گرفتگی عضلانی گردد. اسید لاکتیک یک محصول ثانوی می باشد که توسط بافت های بدن و علی الخصوص توسط عضلات جهت دستیابی به انرژی به وسیله متابولیزه کردن گلوکز در غیاب اکسیژن تولید می گردد. اسیدلاکتیک معمولاً در طول تمرینات سخت و نفس گیر تشکیل می گردد و مقدار زیاد اسیدلاکتیک در عضلات می تواند منجر به گرفتگی عضلانی گردد. سلولهای عضلانی پس از انجام ورزش و فعالیتهای شدید، به علت عدم داشتن فرصت کافی برای استفاده از اکسیژن ، در نتیجه مصرف انرژی و سوخت و ساز،” اسید لاکتیک” تولید می کنند. تجمع این ماده در عضلات، باعث ایجاد درد می شود، که ممکن است تا 48 ساعت ادامه یابد و به تدریج با جذب “اسید لاکتیک”، درد عضلات نیز کاهش یابد. داشتن نسخه ورزشی مناسب و علمی می تواند از تجمع شدید اسید لاکتیک در بدن جلوگیری می نماید. ورزشکاران با بالا بردن آستانه بی هوازی در بدن خود می توانند تولید این ماده را در بدن خود کاهش داده و کارایی ورزشی خود را بالا ببرند.اگر چه آستانه بی هوازی برای هر فرد ثابت است اما با تمرین مناسب می توان آن را تغییر داد. عادات تغذیه ای مناسب نظیر مصرف مایعات به میزان کافی قبل، حین و بعد از تمرین و مصرف مواد غذایی با شاخص قندی بالا بعد از تمرین و روشهای خاص ورزشی (شدت و فرکانس مناسب ورزش) می تواند از تولید این ماده تا حدی جلوگیری نماید. گرفتن دوش گرم بعد از تمرین اگر چه بطور مستقیم در کاهش اسید لاکتیک اثری ندارد اما موجب رفع خستگی و احساس شادابی شده و جریان خون پوستی را بالا می برد.
پوکی استخوان، اپیدمی خاموش قرنرئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران با بیان اینکه «پوکی استخوان در قرن حاضر به شدت رو به افزایش است به طوری که سازمان بهداشت جهانی به آن لقب اپیدمی خاموش قرن داده است.» تاکید کرد:« کاهش فعالیت بدنی موجب کاهش سن پوکی استخوان در کشور شده است.» دکتر ضیاءالدین مظهری در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز گفت:«اسکلت یکی از بزرگترین اعضای بدن است که از بافت زنده ای به نام استخوان ساخته شده که برخلاف تصور ما این بافت به طور مرتب از بدو تولد تا آخرین لحظه عمر مرتبا در حال تغییر بوده و تحت تاثیر دو گروه ازعناصر به نام سلول های استخوان ساز و سلول های استخوان خوار به طور دایم بازسازی و یا تخریب می شوند.البته استخوان ها از دو لایه ساخته می شوند که لایه خارجی ضخیم تر و متراکم تر بوده و80 درصد از اسکلت را تشکیل می دهند و لایه داخلی از لایه های لانه زنبوری و اسفنجی ساخته شده اند که از لحاظ متابولیکی بسیار فعال بوده و قشر خارجی استخوان از نظر شکستگی ها به فعالیت این قشر بستگی دارد.»وی ادامه داد:«پوکی استخوان نوعی بیماری مربوط به بافت استخوان است که نازک شدن و کاهش تراکم استخوان ها را موجب می شود، این بیماری در تمام گروهای سنی و جنسی با توجه به وضعیت خاص آنها به وجود آمده و در قرن حاضر به شدت رو به افزایش است به طوری که سازمان بهداشت جهانی به آن لقب اپیدمی خاموش قرن داده است.با توجه به اینکه توده استخوان در یک فرد مسن همواره در معرض خطر شکستگی است و توده کاهش پیدا کرده است و عوامل مختلفی موجبات شکستگی آن را بوجود می آورد وضعیت افراد مسن به میزان جذب استخوان آنها از بدو تولد تا دهه سوم زندگی آنها بستگی دارد و تمام بانک اسکلت افراد در سه دهه اول زندگی آنها بوده و فعالیت سلول های استخوان ساز بیشتر از سلول های استخوان خوار است و در نتیجه اگر عواملی که بر تراکم استخوان تاثیر دارد فراهم شود در سن 10 تا 30 سالگی می توان ذخایر کلسیم را در اسکلت خود انباشته کنیم تا زمانی که از این سنین عبور می کنیم تا چند سال تخریب و ساخت ساختار اسکلت ما با هم یکسان است با پا به سن گذاشتن، تقریبا سرعت تخریب استخوان ها بیشتر از ساختار آن خواهد بود به همین دلیل در 10 سال اول یائسگی تخریب گسترده ای را در استخوان های خانم ها مشاهده می کنیم.»این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود:«عوامل موثر در استحکام و یا پوکی استخوان در درجه اول زمینه ارثی و ژنتیکی است سپس تغذیه، هورمون هایی که از غدد درون ریز وارد جریان فعل و انفعالات بدن می شود ، فعالیت های فیزیکی، روش زندگی، داروهای مصرفی، برخی بیماری ها، جنس و نژاد و سن از جمله عواملی هستند که در استحکام و یا پوکی استخوان فرد تاثیر دارند.از میان فاکتورهای نامبرده برخی عوامل تغییرناپذیر هستند مانند شرایط محیطی، نژادی، سن و جنس و بایستی در جهت حفظ سلامت استخوان ها به فاکتورهایی که در اختیار ما هستند تاکید کنیم بنابراین مهمترین عواملی که در استخوان سازی نقش دارند تغذیه است و همانطور که می دانید غذا خوردن تنها به معنی برطرف کردن ظاهری گرسنگی نیست بلکه از طریق غذاها بایستی سه گروه از درشت مغذی ها در اختیار بدن ما قرار گیرد مثل پروتئین ها و چربی ها و قندها که انرژی زا هستند همینطور 50 ماده ریزمغذی که گرچه نقش انرژی زایی ندارند اما در چرخه های مختلف ساخت و ساز و شکستن و پیوستن نقش دارند.اولین چیزی که در استخوان سازی نقش دارند پروتئین ها هستند که بافت اولیه استخوان را تشکیل می دهند همچنین مواد معدنی کلیدی مثل کلسیم ، فسفر، منیزیم و سدیم نیز در استخوان نقش اساسی دارند.»ویتامین A عامل رشد استخوان هاوی ادامه داد:«از میان ویتامین های 13 گانه ویتامینی که نقش بارزی در سلامت استخوان ها و تنظیم استخوان خوارها و استخوان سازها دارد، ویتامین A است که از این طریق تعادلی میان استخوان و جذب استخوان ایجاد می شود و کمبود آن موجب می شود سلول های استخوانی توانایی تولید ماده زمینه ای استخوان سازی را از دست بدهند البته این موضوع نباید موجب مصرف خودسرانه و بی رویه این ویتامین شود چرا که زیاده روی در مصرف آن می تواند زیانبار باشد.»ذرات معلق در هوا مانع از جذب کلسیم می شوداین عضو هیئت علمی دانشگاه افزود:« ویتامین C از دیگر ویتامین های مهمی است که در کلاژن و ماده بنیادی نقش داشته و کمبود آن موجب کاهش ساختار مواد بنیادی و تشکیل رشته کلاژن می شود.ویتامین D یکی از ویتامین های مهم و تاثیر گذار در جذب کلسیم از روده ها بوده و مستقیما بر روی استخوان سازی بدن تاثیرگذار است البته همانطوری که مصرف زیاد ویتامین A زیانبار و سمی است مصرف زیاد ویتامین C نیز خطرناک است از این جهت بهتر است به جای مصرف قرص و دارو و شربت از اشعه خورشید استفاده کنیم چراکه تابش مستقیم آن به پوست می تواند پروویتامین D را تبدیل به D3 کند. مشکلی که در این میان وجود دارد عدم جذب اشعه خورشیدی از ورای شیشه است همچنین ذرات معلق در کلانشهرها مانع از تشکیل ویتامین D با تابش اشعه خورشید بر پوست می شوند که جهت جذب کلسیم بسیار لازم است.»کاهش فعالیت بدنی موجب کاهش سن پوکی استخوان در کشور شده استوی ادامه داد:«جهت داشتن یک اسکلت کارا، فعالیت بدنی مناسب موجب تحکیم عناصر تشکیل دهنده استخوان ها می شود و کمبود فعالیت بدنی موجب به تحلیل بردن استخوان ها می شود.این هشداری است به افرادی که فعالیت بدنی کمی دارند چرا که کاهش فعالیت بدنی موجب کاهش سن پوکی استخوان در کشور ما شده است به طوری که پوکی استخوان در کشور ما از سن 50 سالگی به بعد بروز می کرد در حالی که امروزه به دلیل کاهش فعالیت های بدنی و مصرف بی رویه از فست فودها و عدم استفاده از تابش آفتاب و شب زنده داری و خواب روزانه موجب شده پوکی استخوان در دهه های دوم و سوم نیز بروز کند که این مسئله زنگ خطری برای جوانان است.»دکتر ضیاءالدین مظهری خاطرنشان کرد:« در تمام نقاط دنیا بالغ بر 80 میلیون نفر مبتلا به پوکی استخوان هستند و نژادهای آسیایی و قفقازی بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند و 30 درصد از شکستگی لگن در دنیا در میان آسیایی ها بروز می کند چرا که این نژاد از جثه های ظریف تری برخوردارند.»وی در ادامه به خبرنگار سلامت نیوز گفت:«پوکی استخوان در مراحل اولیه علائم واضحی ندارد اما در اثر پیشرفت خزنده و خاموش آن علائم بالینی متعددی همچون کاهش قد، شکستگی لگن، درد پشت، خم شدن کمر، مشکل در غذا خوردن و تنفس به دلیل فشردگی مهره ها بروز می کند که از عوامل برگشت ناپذیر هستند.»کاهش سن ابتلا به پوکی استخوان در کشور به 30 سالگیرئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران ادامه داد:«آمار ابتلا به پوکی استخوان در کشور ما رو به افزایش است. سن بروز این بیماری در دنیا 70 سالگی است و در حالی که سن بروز این بیماری در گذشته در کشور ما سن 50 سالگی بوده است متاسفانه در حال حاضر این بیماری از سن 30 سالگی آغاز می شود.»وی تاکید کرد:« نحوه تغذیه جوانان عامل مهمی در کاهش سن ابتلا به پوکی استخوان است و افزایش مصرف غذاهای نامناسب در سن بلوغ ، ورزش های نامناسب و یا عدم تحرک بدنی کافی در کاهش از دست دادن تراکم استخوان ها در بزرگسالی موثر است.در برخی مطالعات اشاره شده است عدم تحرک منجر به پوکی استخوان می شود همچنین تحرک زیاد می تواند استخوان ها را از مواد معدنی تهی کند.»وی افزود:« پوکی استخوان به چند دسته تقسیم می شود دسته اول پوکی استخوان پس از یائسگی است دسته دوم پوکی استخوان در ارتباط با سن و پوکی استخوان به دلیل برخی از بیماری ها که به دلیل علل ثانویه و ناشی از مصرف برخی از داروها می شود.در یائسگی کاهش استروژن منجر به کاهش جذب کلسیم شده و در صورتی که کاهش توده استخوانی به دلیل سن و کاهش ترشح هورمون ها آغاز شود علل دیگری که می تواند این مسئله را شتاب دهد از جمله عدم استفده از ویتامین D3 است که می تواند جذب کلسیم را تنظیم کند و فرم فعال آن می تواند در رسوب کلسیم و سایر مواردی که اسکلت را تشکیل می دهند موثر واقع شود.اصولا به طور طبیعی تشکیل استخوان سازها به مرور زمان و در اثر افزایش سن افرد کاهش پیدا می کند اما این موضوع در مورد استخوان خوارها صدق نمی کند.موضوع دیگر محل شکستگی های ناشی از پوکی استخوان است که می توان به لگن، مچ دست، قسمت ابتدای بازو و تنه مهره ها اشاره کرد.»این متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد:«از علل ثانویه پوکی استخوان، پوکی استخوان ناشی از مصرف داروها است اغلب بیمارانی که از گولیکوکورتیکوئیدها استفاده می کنند در معرض خطر پوکی استخوان هستند همچنین کم کاری غددجنسی به عنوان علت ثانویه پوکی استخوان شناخته شده است چرا که هورمون های جنسی در مردان و زنان به عنوان علت پاتولوژیک این عارضه تلقی می شود.همچنین پرکاری تیروئید و پرکاری پاراتیروئید و کمبود ویتامین D اختلالات مغز استخوان، مصرف الکل، نارسایی زودرس تخمدان و بی اشتهایی عصبی از عوامل تسریع پوکی استخوان هستند.»وی گفت:«کاهش توده استخوان در بزرگسالان با توجه به سن رخ می دهد به عنوان مثال در 35 سالگی از دست دادن توده استخوانی شروع و هر سالی که از این سن عبور کنند نیم درصد از توده استخوانی کم می شود که به علت افزایش سن تلقی می شود و در نتیجه کاهش فعالیت های بدنی افراد میانسال می باشد.از دست دادن توده استخوانی در سن یائسگی به مدت 5 تا 10 سال تسریع می شود و بعد از آن توده استخوانی آنها مانند مردان شروع به کاهش می شود، زمان کاهش استخوان در زنان کمی پیش از یائسگی و مردان در دهه پنجم زندگی این کاهش را تجربه می کنند و میزان از دست رفتن استخوان های اسفنجی سریع تر در میان زنان از بین می روند وافرادی که زمینه بیماری خاصی ندارند استفاده از استروژن می تواند مانع از تسریع روند پوکی استخوان شود.زنان در طی 10 سال 10 تا 15 درصد از استخوان متراکم و 25 تا 30 درصد از استخوان اسفنجی خود را به طور طبیعی از دست می دهند چرا که به دلیل جثه ظریف توده استخوانی کمتری نسبت به مردان دارند.»دکتر ضیاءالدین مظهری افزود:« در صورتی که افراد عادت به مصرف الکل دارند روند شکستگی استخوان در آنها تسریع می شود همچنین عدم ورزش مناسب و منظم در تمام سن به خصوص در پیری یکی از عوامل تسریع پوکی استخوان است.سوء تغذیه، التهاب کبد، هپاتیت، برخی سرطان ها مثل سرطان خون، داروهای ضد تشنج ؛ کورتون و مصرف داروهای کاهنده اسید معده ممکن است جذب کلسیم را در فرد دچار اخلال کنند.»سرب موجود در غذا و هوای آلوده جانشین کلسیم در بدن می شودوی تاکید کرد:«افرادی که به بیماری های ریوی مبتلا هستند به خصوص افرادی در نقاطی زندگی می کنند که تراکم سرب از بابت غذا و هوای آلوده در آنها بیشتر است بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار دارند چرا که سرب علاوه بر عوارض مغزی جانشین کلسیم شده و منجر به پوکی استخوان می شود.استرس، آرتروز،کمبود هورمون رشد و شیمی درمانی از عوامل تشدید و تسریع پوکی استخوان هستند.»این عضو هیئت علمی دانشگاه ادامه داد:« در بدن یک شخص بالغ بین یک تا دو کیلوگرم کلسیم وجود دارد که این ماده به صورت املاح گوناگون از طریق غذا وارد بدن می شود و در حضور ویتامین D حدود 50 درصد آن از طریق روده ها جذب می شود با افزایش سن بدن ظرفیت طبیعی خود را برای جذب کلسیم از دست می دهد و فرد بایستی دستگاه گوارش و سیستم بدن خود را با استفاده از مکمل های کلسیم و ویتامین D حمایت کند.منابع کلسیم شیر و لبنیات کم چرب، سبزی های دارای برگ تیره، کلم بخصوص کلم بروکلی، اسفناج، شلغم، کرفس و از میان حبوبات لوبیای سفید و از میان دانه ها بادام به خصوص کنجد غنی از کلسیم هستند به طوری که هر 100گرم کنجد حاوی 670میلی گرم کلسیم است در حالی که یک لیوان شیرحاوی 250 تا 300 میلی گرم کلسیم است.لوبیای سویا حاوی کلسیم است اما افرادی که مبتلا به فشار خون هستند نباید از نوع شور آن استفاده کنند لوبیای پخته ،انجیر خشک، ماهی ساردین، شاه ماهی، ماهی سالمون می تواند کلسیم مورد نیاز افراد را تامین کند.»مصرف چربی های زیاد مانع از جذب کلسیم می شودوی خاطرنشان کرد:«متاسفانه مقدار مصرف کلسیم در میان دختران نوجوان به دلیل تغذیه نامناسب و عادات غذایی غلط کاهش پیدا کرده است از طرفی دیگر اسید سیتریک موجود در پوسته غلات که به صورت نان های تهیه شده از خمیر تخمیر نشده وارد بدن افراد می شود با کلسیم موجود در بدن کمپلکس نامحلول تشکیل داده و از جذب کلسیم جلوگیری می کند بنابراین با وجود اینکه حبوبات و غلات از منابع کلسیم می باشند بایستی از غلات جوانه زده استفاده شود تا فیبر زیاد آنها مانع از جذب کلسیم نشود همینطور سبزیجاتی که اگزالات بالایی دارند مانع از جذب کلسیم می شوند و بهتر است افرادی که مبتلا به پوکی استخوان هستند از مصرف ریواس، اسفناج، کنگر فرنگی و چغندر و کاکائو خودداری کنند و مصرف لبنیات و شیر کم چرب به این افراد توصیه می شود اصولا چربی های زیاد در غذا مانع از جذب کلسیم می شود.»دیر خوابیدان مانع از جذب کلسیم می شوددکتر مظهری تاکید کرد:«یک لیوان شیر حاوی 250 تا 300 میلی گرم کلسیم است و یک لیوان ماست به دلیل جذب بهتر تا 450 میلی گرم کلسیم در اختیار بدن می گذارد و یک فنجان پنیر نرم 1300 میلی گرم کلسیم و 30 گرم پنیر سفت 200 میلی گرم کلسیم و نصف لیوان بستنی وانیلی پاستوریزه 450 میلی گرم کلسیم در اختیار بدن می گذارند.افرادی که مایلند از طریق میوه ها کلسیم دریافت کنند می توان گفت یک لیوان آب پرتغال طبیعی 300 میلی گرم کلسیم در اختیار بدن قرار می دهند از این جهت رژیم غذایی مناسب و مصرف ویتامین ها و تمرینات ورزشی یکی از عوامل تامین نیازها و حفظ توانمندی اسکلت تلقی می شود.دیر خوابیدن کودکان و جوانان مانع از ترشح هورمون رشد می شوند و خوابیدن تا ظهر و عدم تحرک و مصرف غذاهای آماده و فست فودی که حاوی نمک بالایی هستند مانع از جذب کلسیم می شوند.»
سكسكه واقعا چيست؟!توضيح كليسكسكه عبارت است از انقباضات ناخودآگاه و مكرر عضله ديافراگم. سكسكه يك علامت است و نه يك بيماري. در ايجاد سكسكه ديافراگم (عضله بزرگ و نازكي كه قفسه سينه را از شكم جدا مي‌سازد) و عصب فرنيك (عصبي كه ديافراگم را به مغز وصل مي‌كند) نقش دارند. تقريباً همه ممكن است دچار سكسكه شوند، حتي جنيني كه در رحم مادر است.علايم شايعيك صداي تند و سريع كه در اثر گرفتگي ديافراگم از دهان خارج مي‌شود. اين گرفتگي، عضلات ته گلو را به هنگام دم مي‌بندد.عللتحريك اعصابي كه عضلات تنفسي، خصوصاً ديافراگم، را تحريك مي‌كنند. علت سكسكه كوتاه‌مدت معمولاً ناشناخته است. در صورتي كه سكسكه طولاني‌مدت باشد يا به‌طور مكرر رخ دهد، امكان دارد به علل زير ايجاد شده باشد:خوردن يا آشاميدن غذا يا نوشيدني داغ يا مواد تحريككنندهبيماريهاي پرده جنب (پرده نازكي كه روي ريه‌ها را مي‌پوشاند).ذاتالريهاورمي (جمع شدن مواد زايد سمي در اثر نارسايي كليه)الكلي بودنمصرف بعضي از داروهااختلالات معده، مري، روده يا لوزالعمدهحاملگيتحريك مثانههپاتيتگسترش سرطان از يك قسمت از بدن به كبد يا قسمتي از پرده جنبسابقه عمل جراحي اخير، خصوصاً جراحي روي شكمعلل عاطفيعوامل افزايش دهنده خطروجود يك بيماري كه سطح سلامت فرد را پايين آورده باشد.سابقه عمل جراحي اخيرمصرف داروها، خصوصاً آنهايي كه معده را آزرده مي‌سازند.پربودن معدهخنده شديد يا احساسات قويتغيير در دماي محيطمصرف الكلپيشگيريدر حال حاضر نمي‌توان از آن پيشگيري كرد.عواقب مورد انتظارسكسكه كوتاه‌مدت معمولاً نشان‌دهنده بيماري نيست. اين نوع سكسكه به‌طور خود به خودي يا غالباً با درماني كه شرح آن داده خواهد شد برطرف مي‌شود. سكسكه مداوم فرد را مستأصل مي‌كند و نياز به انجام اقداماتي براي فهميدن دليل آن وجود دارد.عوارض احتماليعارضهاي وجود ندارد، مگر اين كه سكسكه طولاني‌مدت باشد و وجود يك بيماري جدي را مطرح كند.درماناصول كليروشهايي كه در اين جا ذكر مي‌شوند براي دوره‌هاي كوتاه‌مدت سكسكه هستند. سكسكه طولاني‌مدت بايد تحت بررسي پزشكي قرار گيرد. يك يا تعداد بيشتري از روش‌هاي زير را به كار بنديد تا بهترين آنها براي شما معلوم شود.نفس خود را نگاه داريد و تا 10 بشماريد.داخل يك كيسه كاغذي تنفس كنيد. از كيسه پلاستيكي استفاده نكنيد زيرا ممكن است به سوراخ بيني بچسبد.انگشت شست خود را بين دندان‌ها و لب بالا قرار دهيد. سپس لب بالا را با انگشت سبابه خود، درست در زير سوراخ بيني سمت راست، فشار دهيد.انگشتان سبابه خود را حدود 20 ثانيه داخل هر دو گوش فشاردهيد.يك ليوان آب را به سرعت بنوشيد.نان خشك يا يخ خرد شده قورت دهيد.زبان خود را به ملايمت بكشيد.چشمان خود را ببنديد و فشار ملايمي را به كره‌هاي چشم وارد كنيد.يك قاشق چايخوري شكر خشك بخوريد.داروهامعمولاً دارويي براي اختلال مورد نياز نيست.فعاليتمحدوديتي براي آن وجود ندارد.رژيم غذاييرژيم خاصي توصيه نمي‌شود.در اين شرايط به پزشك خود مراجعه نماييداگر سكسكه بيش از 8 ساعت طول بكشد.اگر احتمال مي‌دهيد كه دارويي باعث سكسكه شما شده است.
در تابستان بايد از خوردن غذاهاي از شب مانده و از پيش پخته شده خودداري كرد زيرا به دليل باز شدن در يخچال و بالا رفتن درجه حرارت آن خطر آلوده شدن مواد غذايي وجود دارد. دكتر سيد علي كشاورز مدير گروه تغذيه و بيوشيمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: بهتر است در تابستان از سبزيجات، ميوه‌ها و يا آب ميوه‌هاي طبيعي بيشتر استفاده شود و مواد غذايي كه سرعت فسادپذيري بالايي دارند مانند سالاد الويه و كباب خطر مسموميت را بالا مي‌برند. وي گفت: در فصل گرما بايستي سعي كرد در حد امكان از غذاهاي خانگي استفاده شود و يا اينكه در رستوران‌هايي غذا خورده شود كه از شرايط بهداشتي بالايي برخوردار باشند. وي افزود: در تابستان به دليل تعريق زياد مقداري از عناصر معدني بدن از دست مي‌رود ولي مي‌توان با مصرف سبزيجات و ميوه‌ها آنها را بدست آورد ضمن اينكه ميوه‌ها به دليل اليافي كه دارند حجم معده را پر مي‌كنند بنابراين در طول تعطيلات كه افراد در استراحت هستند با مصرف غذاي كمتر دچار اضافه وزن و ديابت نمي‌شوند.=================================نرمش چاقي را كاهش نمي دهدكارشناسان تغديه اعلام كرده اند تنها انجام نرمش هاي منظم نمي تواند مشكلات سلامت افراد را كه بيشتر آن ها با چاقي در ارتباط است از بين ببرد.نتايج اين بررسي ها كه در نشريه بين المللي Medicine انگليس يه چاپ رسيده است نشان مي دهد با توجه به اينكه نرمش هاي منظم تاثير كافي را براي از بين بردن چاقي نخواهد داشت، در عين حال افراد چاق بايد توجه داشته باشند اين نرمش ها هرگز نبايد در آن ها قطع شود.آمارها نشان مي دهد در حال حاضر دوسوم مردم آمريكا در گروه افراد چاق و يا داراي اضافه وزن قرار مي گيرند.به طور كلي چاقي تا 3 برابر خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را افزايش مي دهد. اين عامل همچنين مي تواند افراد را به طور قابل ملاحظه اي در معرض ابتلا به ديابت قرار دهند.در سال هاي اخير گروهي از پزشكان توصيه كرده بودند كه با انجام نرمش به طور منظم، از ابتلا به چاقي جلوگيري كنند اما مطالعات جديد ديگري كه بر روي 116 هزار پرستار زن طي 24 سال انجام گرفت نشان داد اين نرمش ها خيلي هم نمي توانند در درمان اين اختلال موثر واقع شوند.
دانشمندان ادعا می کنند که با کمک يک هورمون کليدی، معجونی ساخته اند که باعث افزايش اعتماد فرد به سايرين می شود.محققان دانشگاه زوريخ می گويند آزمايش های آنها نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض "معجون" آکسيتوسين باعث شد افراد اعتماد بيشتری نسبت به سايرين نشان دهند.آنها در گزارشی که در نشريه "نيچر" به چاپ رسيده می گويند که اين يافته ها می تواند به کسانی از بيماری هايی مانند اوتيسم (درخودفرورفتگی) رنج می برند کمک کند.آکسيتوسين ملکولی است که به طور طبيعی در ناحيه هيپوتالاموس مغز توليد می شود و مسوول نظم بخشيدن به انواع فرآيندهای روانی از جمله احساسات و هيجانات است.اين ماده همچنين بر ساير بخش های مغز که عملکرد آنها به رفتارهای اجتماعی و عاطفی مرتبط است اثر می گذارد.همچنين در مطالعه به روی حيوانات نشان داده شده است که آکسيتوسين در پيوند ميان نر و ماده و همچنين ميان مادر و نوزاد نقش دارد.افزايش اعتمادتيم محققان سوئيسی و آمريکايی که مظنون شده بودند اين ماده می تواند در انسان نقش مشابهی بازی کند از 58 نفر برای شرکت در "تست اعتماد" دعوت کردند.داوطلبان در يک بازی شرکت کردند و در آن به دو گروه "سرمايه گذار" و "امانت دار" تقسيم شدند. سپس به "سرمايه گذاران" گفته شد که می توانند به "امانت دار" منسوب خود صفر، چهار، هشت يا دوازده نمره اعتبار مالی بدهند.اگر سرمايه گذار اعتماد نشان می داد، مجموع رقمی که توزيع آن ميان طرفين امکان داشت افزايش پيدا می کرد، اما در مرحله اول امانت دار تمام پاداش را درو می کرد.سپس اين حق امانت دار بود که تصميم بگيرد با به جا آوردن اعتماد سرمايه گذار، سود حاصله را نصف کند يا همه آن را نگه دارد.در پايان بازی، اعتبارات مالی به وجه نقد بدل شد، که بدان معنی بود که هم سرمايه گذار و هم امانت دار دارای انگيزه های خودخواهانه مالی هستند.محققان آکسيتوسين يا نمونه تقلبی آن را به صورت اسپری به سرمايه گذاران و امانت داران دادند.از 29 سرمايه گذاری که آکسيتوسين واقعی دريافت کردند، 13 نفر (45 درصد) "حداکثر اعتماد" را نشان دادند. درحالی که از 29 سرمايه گذاری که نمونه تقلبی را دريافت کرده بودند تنها 6 نفر (21 درصد) چنين کردند.آکسيتوسين رفتار امانت دارها را عوض نکرد.به علاوه، زمانی که در بازی جای امانت دارها به کامپيوتر داده شد، تاثير آکسيتوسين بر سرمايه گذاران از ميان رفت.محققان به سرپرستی دکتر ارنست فر، می گويند اين نشان می دهد که اين ماده حس معاشرت را تقويت می کند.به گفته آنها به علاوه بر موانعی چون وحشت از خيانت فائق می آيد.
با قهقهه لاغر شویدکارشناسان پزشکی معتقدنددر هنگام بلند خندیدن انرژی و یا کالری بیشتری سوزانده می شود.گروهی از متخصصین پزشکی دانشگاه وندربيت امريكا به این موضوع دست یافتند که قهقهه زدن بلند وطولانی مدت کمک شایانی در لاغر شدن وسوزاندن کالری های بدن دارد . این پژوهشگران به افراد چاقمی گویند تا میتوانید بلند بخندید تا حدودی از وزن زیاد شما کاسته شود.پژوهشگران دانشگاه وندربيتاذعان دارند با این که ورزشهای دیگر از جمله دوچرخه سواری و دویدن قابل مقایسه با خندیدن نیست اما اشخاص مـيتـواننـد روزانه با 10 تا 15 دقيقه خنديدن باصـداي بلند به اندازه كالري يك قـطعـه كوچك شكلات بسوزانند.با استفاده از این روش می توانید امیدوار باشید که در ظرف یکسال 2 کیلوگرم لاغر شویداين خبر رو جدي بگيريد !!!مصرف بي‌رويه استامينوفن خطر ابتلا به آسم و بيماريهاي ريوي را افزايش ميدهدمصرف دايم و بدون تجويز مسكن استامينوفن خطر ابتلا به آسم و بيماري مزمن گرفتگي ريوي را افزايش داده و در صورت مصرف روزانه باعث آسيب فعاليت ريه‌ها مي‌شود. در اين تحقيقات كه از سوي موسسه ملي پژوهشي آزمايشي بهداشت و تغذيه دانشگاه ناتينگهام انگليس صورت گرفته است، محققان حدود 13 هزار و 500 آمريكايي را طي سالهاي 1988 تا 1994 از نظر ميزان مصرف آسپرين، استامينوفن و ايبوپروفن مورد مطالعه قرار دادند. به گفته اين محققان، مصرف دوز بالاي استامينوفن ميزان يك آنتي‌اكسيدان «گلوتاتيون» را در بافت شش‌ها كاهش مي‌دهد كه اين امر منجر به آسيب ريه بروز بيماريهاي تنفسي و آسم مي‌شود. در اين مطالعات در مورد ساير مسكن‌ها از جمله آسپرين و ايبوبروفن اين نتايج به دست نيامد. شايان ذكر است، نتايج اين مطالعات در مجله آمريكايي طب تنفسي و مراقبت‌هاي حياتي منتشر شده است.
صفحه 4 از 58
